Thứ ba, 21-10-25 03:49:29
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

An toàn thực phẩm: Ưu tiên hàng đầu để bảo đảm an toàn cho Festival

Báo Cà Mau

Ban chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh đã có kế hoạch triển khai Tháng hành động vì chất lượng ATTP năm 2014. Trong đó, tập trung ưu tiên công tác thanh, kiểm tra ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, các hộ mua bán thực phẩm trước, trong và sau sự kiện Festival Đờn ca tài tử quốc gia lần I - Bạc Liêu 2014 (gọi tắt là Festival) nhằm đảm bảo sức khỏe cho du khách và người dân.

Chủ đề của Tháng hành động năm 2014 là “ATTP thức ăn đường phố” diễn ra từ ngày 15/4 - 15/5/2014 với nhiều hoạt động được tổ chức thường xuyên nhằm đảm bảo chất lượng ATTP. Tháng hành động “ATTP thức ăn đường phố” còn là điểm nhấn trong năm, tạo nên đợt cao điểm, phát động một chiến dịch truyền thông đẩy mạnh các hoạt động vì chất lượng ATTP và chủ động phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm, hạn chế tối đa các trường hợp ngộ độc thực phẩm. Đặc biệt là các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể và các bệnh truyền qua thực phẩm do sử dụng thức ăn đường phố.

Chấn chỉnh việc mua bán tại các khu du lịch là một trong những hoạt động của Tháng hành động “ATTP thức ăn đường phố” năm 2014. Trong ảnh: Mua bán tại khu du lịch Quán âm Phật đài (TP. Bạc Liêu). Ảnh: C.K

Bác sĩ Trần Hùng Biện, Chi cục trưởng Chi cục Vệ sinh ATTP tỉnh, cho biết: “Mục tiêu của Tháng hành động “ATTP thức ăn đường phố” năm nay là nâng cao vai trò, trách nhiệm của chính quyền cơ sở các cấp, Ban quản lý các khu lễ hội, người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng trong công tác đảm bảo ATTP đối với thức ăn đường phố. Đặc biệt là trong tháng 4/2014 sẽ diễn ra sự kiện Festival nên chúng tôi càng tăng cường công tác thanh, kiểm tra nhằm bảo đảm không xảy ra tình trạng ngộ độc thực phẩm, bảo vệ an toàn sức khỏe của du khách và người dân khi tham gia sự kiện”.

Theo bác sĩ Biện, khi diễn ra sự kiện Festival, sẽ có hàng trăm ngàn lượt du khách và người dân đến các điểm tổ chức sự kiện để vui chơi, tham quan… Lúc ấy, nhu cầu ăn uống sẽ tăng cao. Và, thức ăn đường phố được nhiều người lựa chọn vì có ưu điểm nhanh, đa dạng, tiết kiệm thời gian… Tuy nhiên, thức ăn đường phố cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cao như cơ sở sản xuất không đảm bảo điều kiện ATTP, nguồn nguyên liệu không được lựa chọn kỹ, nơi bán hàng gần với đường phố nên thức ăn dễ bị ô nhiễm…

Do đó, để nâng cao nhận thức của mọi người, ngoài việc tăng cường công tác thanh, kiểm tra ATTP nhân sự kiện Festival, Ban chỉ đạo còn đẩy mạnh công tác tuyên truyền về bảo đảm ATTP thức ăn đường phố trên các phương tiện thông tin đại chúng. Phấn đấu 100% cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố ký cam kết chấp hành các quy định về bảo đảm ATTP trong Tháng hành động “ATTP thức ăn đường phố”…

Với sự chỉ đạo sát sao của Ban chỉ đạo liên ngành về vệ sinh ATTP tỉnh, đặc biệt là trong Tháng hành động, nhận thức của người tiêu dùng sẽ được nâng cao. Đồng thời, trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm cũng sẽ được nâng lên. Và, với những điều đó, trong suốt thời gian diễn ra sự kiện Festival, tin rằng du khách sẽ được thưởng thức những món ngon, an toàn, mang đậm phong cách ẩm thực Bạc Liêu.

Châu Khánh

Thuốc lá gây nhiều bệnh lý về răng miệng

Theo các chuyên gia, nguy cơ mắc các bệnh răng miệng ở người hút thuốc lá mỗi ngày từ 10 điếu trở lên sẽ cao gấp 3 lần so với người không hút thuốc. Những người nghiện thuốc lá nặng, nguy cơ mắc các bệnh ung thư trong khoang miệng cao gấp 4 lần so với người bình thường. Nếu người hút thuốc nghiện rượu, nguy cơ này sẽ gấp 15 lần.

Bác sĩ Hồng Công Khanh - Người con Cà Mau tâm huyết với ngành thẩm mỹ

Sinh ra và lớn lên tại vùng đất Cà Mau - nơi cực Nam Tổ quốc, bác sĩ chuyên khoa I Hồng Công Khanh mang theo chất mộc mạc, chân thành đặc trưng của người miền Tây, nhưng cũng đầy bản lĩnh khi quyết định rời quê hương để chọn TP Hồ Chí Minh làm nơi khởi đầu sự nghiệp. Hành trình trở thành một bác sĩ chuyên ngành thẩm mỹ uy tín của anh không được tạo nên bằng những cuộc chạy theo trào lưu, mà bằng sự kiên định, nghiêm túc và tình yêu nghề sâu sắc.

Xây dựng trường học an toàn – Chung tay đẩy lùi dịch bệnh

Những năm qua, công tác phòng, chống dịch bệnh trong trường học đạt nhiều kết quả quan trọng, đặc biệt là không để dịch bệnh lây lan và bùng phát. Năm học 2025-2026, ngành Y tế tiếp tục phối hợp chặt chẽ với ngành Giáo dục để chủ động kiểm soát dịch bệnh, hướng đến xây dựng trường học an toàn. 

Thanh Vũ Medic khai trương cơ sở 4 tại Đầm Dơi

Sáng 2/10, Hệ thống Y tế Thanh Vũ Medic chính thức khai trương Phòng khám Đa khoa Thanh Vũ Medic Đầm Dơi, tọa lạc tại ấp Tân Điền, xã Đầm Dơi. Đây là cơ sở thứ 4 trong mạng lưới chăm sóc sức khỏe chất lượng cao của hệ thống.

Siết chặt an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu

Để đảm bản an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu, chiều 1/10, Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Cà Mau do ông Nguyễn Việt Hồng, Phó Chi Cục trưởng Chi cục ATTP làm trưởng đoàn, đã đến kiểm tra tại một số cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.

Tận sức tuổi già vun đắp xã hội

Nêu cao phương châm “tuổi cao - chí càng cao”, người cao tuổi (NCT) tại Cà Mau không chỉ là chỗ dựa tinh thần cho con cháu, mà còn tiếp tục đóng góp công sức, trí tuệ để xây dựng quê hương, vun đắp cho xã hội ngày càng tốt đẹp hơn.

Hút thuốc lá gây hàng loạt căn bệnh nguy hiểm

Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cảnh báo, thuốc lá là “kẻ giết người thầm lặng”, cướp đi sinh mạng hàng triệu người mỗi năm. Không chỉ tàn phá sức khoẻ người hút, khói thuốc lá còn gây tổn hại cho những người xung quanh, để lại gánh nặng kinh tế và ảnh hưởng môi trường nghiêm trọng.

Chăm sóc sau sinh toàn diện – Sức khoẻ mẹ, tương lai cho bé

Tuần lễ Làm mẹ an toàn năm 2025 chủ đề “Chăm sóc sau sinh toàn diện - Sức khoẻ cho mẹ, tương lai cho bé”. Đây là sự kiện được ngành chức năng và cả cộng đồng quan tâm, nhằm đề cao tầm quan trọng của việc chăm sóc sức khoẻ bà mẹ sau sinh và cam kết vì thế hệ tương lai khoẻ mạnh, hạnh phúc.

Sự cần thiết của dinh dưỡng hợp lý

Dinh dưỡng có vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển thể lực, tầm vóc, trí tuệ của mỗi con người, đặc biệt là trẻ em.

Thẩm định Bệnh án điện tử tại Bệnh viện Medic Cà Mau

Chiều 27/9, Bệnh viện Medic Cà Mau tổ chức Hội nghị Thẩm định triển khai hồ sơ bệnh án điện tử (BAĐT). Dự và chủ trì hội nghị có BSCKII Trần Quang Khoá, Phó Giám đốc Sở Y tế, Chủ tịch Hội đồng thẩm định, cùng các thành viên hội đồng. Đây cũng là đơn vị cuối cùng trong tỉnh được thẩm định trong đợt này.