Thứ tư, 24-6-26 15:26:33
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Bắt cá thòi lòi

Báo Cà Mau (CMO) Anh Ngô Hoàng Vĩnh (20 tuổi), ngụ xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển, cho biết: “Để bắt cá thòi lòi, người ta dùng nhiều cách khác nhau. Riêng tôi, cách bắt cá thòi lòi đơn giản nhất là dùng xà vi (làm bằng lá dừa nước, hiện nay đã được cải tiến bằng lưới) để bắt”.

Công cụ mang theo đi bắt cá cũng rất đơn giản, chỉ cần một cái xô và vài chiếc xà vi là đủ.

Cá thòi lòi sinh sống chủ yếu trên các bãi. Khi nước lên cao, chúng thường chạy nhảy trên mặt nước hoặc leo trèo lên thân cây để kiếm mồi. Nước ròng cũng là lúc cá thòi lòi mon men về lại bãi để tìm thức ăn. Khi có tiếng động, chúng di chuyển rất nhanh xuống hang sâu để trú ẩn.

Chỉnh sửa miệng hang trước khi đặt bẫy.

Để bắt cá thòi lòi, chỉ cần tìm đến miệng hang và cẩn thận đặt chiếc xà vi vào đó. Khoảng 20 phút sau, chúng tôi bắt đầu thăm bẫy. Thật hào hứng khi lần đầu tiên nhìn thấy cá thòi lòi dính bẫy ngọ nguậy trong lưới tìm cách thoát thân, khiến tất cả các thành viên vô cùng thích thú.

Hì hục dưới bùn lầy giữa trưa tại khu vực bãi bồi của Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau ai nấy đều thấm mệt. Tuy vất vả nhưng khi nhìn cảnh những chiếc xà vi được đặt trước đó, dính được cá gần như tuyệt đối, ai cũng hả hê trong lòng và bắt đầu nghĩ tới việc chế biến món ăn từ số cá bắt được.

Cá thòi lòi dính bẫy.

Trời dần xế chiều, khi ánh nắng gay gắt dịu xuống, chúng tôi bắt đầu cuốn bẫy ra về. Sau gần 5 giờ bì bõm đặt bẫy dưới sình lầy, cả nhóm thu hoạch gần 5 kg cá thòi lòi, trọng lượng khoảng 6-7 con/kg. Được biết, cá thòi lòi có giá khoảng 70.000-90.000 đồng/kg (tuỳ vào thời điểm). Trung bình mỗi ngày, người dân xứ Mũi Cà Mau thu nhập từ 200.000-250.000 đồng từ việc bẫy cá thòi lòi.

“Trước đây, mọi người cứ nghĩ, sau khi bắt cá thòi lòi trong hang thì con khác sẽ đến ở, nhưng không phải. Hang đó cá sẽ bỏ, lâu dần theo thuỷ triều lên xuống, hang sẽ được bồi lấp. Cứ thế, nếu muốn có nơi trú ngụ cá phải đào hang mới”, anh Vĩnh chia sẻ kinh nghiệm.

Thịt cá thòi lòi săn chắc, dai ngon và ngọt, có thể chế biến thành rất nhiều món ăn như: nấu mẻ, nướng muối ớt, rang muối, kho tộ và làm khô. Mỗi món ăn có hương vị đặc trưng riêng khiến du khách đến đây thưởng thức một lần nhớ mãi./.

Trần Quốc Khải 

Mẫu phudieuximang.com đẹp nhất 2026

Số hoá giấy đăng ký xe: Tiện lợi và nhanh chóng hơn

Các quy định mới của Bộ Công an không chỉ cắt giảm tối đa thủ tục hành chính, rút ngắn thời gian chờ đợi, mà còn số hoá giấy tờ, mang lại sự thuận tiện cho người dân.

Đẩy nhanh tiến độ số hoá, chuẩn hoá dữ liệu đất đai

Những ngày này, tại nhiều địa phương trong tỉnh Cà Mau, công tác rà soát, cập nhật và chuẩn hoá dữ liệu đất đai đang được triển khai với tinh thần khẩn trương. Tại các văn phòng đăng ký đất đai, bộ phận tiếp nhận và trả kết quả hay UBND các xã, phường, cán bộ chuyên môn liên tục đối chiếu hồ sơ, xác minh thông tin để kịp hoàn thành khối lượng công việc rất lớn trước thời hạn đề ra.

Giảm phiền hà, thêm nụ cười

Sau sắp xếp tổ chức bộ máy, điều người dân quan tâm nhất không phải là giảm bao nhiêu đầu mối hay tinh giản bao nhiêu biên chế, mà là thủ tục hành chính có thuận tiện hơn, công việc có được giải quyết nhanh hơn và quyền lợi chính đáng của mình có được bảo đảm tốt hơn hay không. Bởi suy cho cùng, hiệu quả hoạt động của bộ máy Nhà nước được đo bằng sự hài lòng của Nhân dân.

Công ty Điện lực Cà Mau và Bưu điện tỉnh ký kết hợp tác thu hộ tiền điện

Chiều 28/5, Công ty Điện lực Cà Mau phối hợp Bưu điện tỉnh tổ chức lễ ký kết hợp tác thu hộ tiền điện nhằm đa dạng hoá hình thức thanh toán, tạo thuận lợi cho khách hàng sử dụng điện và thúc đẩy chuyển đổi số, thanh toán không dùng tiền mặt trên địa bàn tỉnh.

Gỡ “điểm nghẽn” hồ sơ đất đai

Từng là lĩnh vực khiến nhiều người dân e ngại bởi thủ tục phức tạp, thời gian giải quyết kéo dài và phải đi lại nhiều lần, hiện nay công tác giải quyết hồ sơ đất đai tại tỉnh Cà Mau đang chuyển biến rõ rệt.

Ban Tổ chức Trung ương khảo sát mô hình chính quyền 3 cấp

Chiều 26/5, Ban Tổ chức Trung ương tổ chức Hội nghị khảo sát trực tuyến sơ kết 1 năm vận hành mô hình tổ chức tổng thể của hệ thống chính trị, mô hình chính quyền 3 cấp. Đồng chí Nguyễn Duy Ngọc, Uỷ viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Trưởng Ban Tổ chức Trung ương chủ trì và chỉ đạo hội nghị.

Kiểm tra công tác cải cách hành chính tại Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch

Sáng 26/5, đoàn kiểm tra cải cách hành chính tỉnh Cà Mau do Sở Nội vụ chủ trì đã có buổi làm việc với Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch nhằm đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ cải cách hành chính, chuyển đổi số và giải quyết thủ tục hành chính cho người dân, doanh nghiệp.

Ra quân cao điểm hướng dẫn người dân sử dụng VNeID mức độ 2

Ngày 22/5, Phòng Quản lý hành chính về trật tự xã hội, Công an tỉnh Cà Mau, phối hợp UBND phường Tân Thành tổ chức lễ phát động triển khai cao điểm tập huấn, hướng dẫn người dân sử dụng ứng dụng VNeID mức độ 2. Cao điểm sẽ kết thúc trước ngày 30/6/2026.

Thông suốt, hiệu quả mô hình chính quyền địa phương 2 cấp

Với bộ máy tinh gọn, cơ chế phân cấp mạnh mẽ, kết quả giải quyết thủ tục hành chính (TTHC) đạt 99,6%, mức độ hài lòng của người dân và doanh nghiệp đạt trên 97% vào quý I/2026, Cà Mau đang nỗ lực tạo ra một bộ máy chính quyền gần dân, hiểu dân và phục vụ Nhân dân hiệu quả hơn.

Ấm lòng Nhân dân

Giữa những ngày cao điểm thực hiện cấp căn cước và định danh điện tử, hình ảnh công an cơ sở mang theo máy móc, thiết bị đến từng nhà dân để hỗ trợ người già yếu, bệnh tật, khuyết tật làm thủ tục cấp căn cước trở nên quen thuộc. Mỗi chuyến đi không chỉ giúp người dân thuận lợi tiếp cận các tiện ích của chuyển đổi số, mà còn lan toả tinh thần trách nhiệm, sự tận tuỵ vì Nhân dân phục vụ của lực lượng công an cơ sở, để lại nhiều tình cảm đẹp trong lòng người dân đất mũi.