ĐT: 0939.923988
Thứ bảy, 28-6-25 10:27:01
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Bắt cá thòi lòi

Báo Cà Mau (CMO) Anh Ngô Hoàng Vĩnh (20 tuổi), ngụ xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển, cho biết: “Để bắt cá thòi lòi, người ta dùng nhiều cách khác nhau. Riêng tôi, cách bắt cá thòi lòi đơn giản nhất là dùng xà vi (làm bằng lá dừa nước, hiện nay đã được cải tiến bằng lưới) để bắt”.

Công cụ mang theo đi bắt cá cũng rất đơn giản, chỉ cần một cái xô và vài chiếc xà vi là đủ.

Cá thòi lòi sinh sống chủ yếu trên các bãi. Khi nước lên cao, chúng thường chạy nhảy trên mặt nước hoặc leo trèo lên thân cây để kiếm mồi. Nước ròng cũng là lúc cá thòi lòi mon men về lại bãi để tìm thức ăn. Khi có tiếng động, chúng di chuyển rất nhanh xuống hang sâu để trú ẩn.

Chỉnh sửa miệng hang trước khi đặt bẫy.

Để bắt cá thòi lòi, chỉ cần tìm đến miệng hang và cẩn thận đặt chiếc xà vi vào đó. Khoảng 20 phút sau, chúng tôi bắt đầu thăm bẫy. Thật hào hứng khi lần đầu tiên nhìn thấy cá thòi lòi dính bẫy ngọ nguậy trong lưới tìm cách thoát thân, khiến tất cả các thành viên vô cùng thích thú.

Hì hục dưới bùn lầy giữa trưa tại khu vực bãi bồi của Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau ai nấy đều thấm mệt. Tuy vất vả nhưng khi nhìn cảnh những chiếc xà vi được đặt trước đó, dính được cá gần như tuyệt đối, ai cũng hả hê trong lòng và bắt đầu nghĩ tới việc chế biến món ăn từ số cá bắt được.

Cá thòi lòi dính bẫy.

Trời dần xế chiều, khi ánh nắng gay gắt dịu xuống, chúng tôi bắt đầu cuốn bẫy ra về. Sau gần 5 giờ bì bõm đặt bẫy dưới sình lầy, cả nhóm thu hoạch gần 5 kg cá thòi lòi, trọng lượng khoảng 6-7 con/kg. Được biết, cá thòi lòi có giá khoảng 70.000-90.000 đồng/kg (tuỳ vào thời điểm). Trung bình mỗi ngày, người dân xứ Mũi Cà Mau thu nhập từ 200.000-250.000 đồng từ việc bẫy cá thòi lòi.

“Trước đây, mọi người cứ nghĩ, sau khi bắt cá thòi lòi trong hang thì con khác sẽ đến ở, nhưng không phải. Hang đó cá sẽ bỏ, lâu dần theo thuỷ triều lên xuống, hang sẽ được bồi lấp. Cứ thế, nếu muốn có nơi trú ngụ cá phải đào hang mới”, anh Vĩnh chia sẻ kinh nghiệm.

Thịt cá thòi lòi săn chắc, dai ngon và ngọt, có thể chế biến thành rất nhiều món ăn như: nấu mẻ, nướng muối ớt, rang muối, kho tộ và làm khô. Mỗi món ăn có hương vị đặc trưng riêng khiến du khách đến đây thưởng thức một lần nhớ mãi./.

Trần Quốc Khải 

Khẩn trương nâng cấp hạ tầng viễn thông cấp xã

Thực tế cho thấy, hạ tầng viễn thông, đường truyền trực tuyến ngày càng đóng vai trò quan trọng trong mọi hoạt động của cấp chính quyền cơ sở. Dù đã có sự quan tâm đầu tư, song hạ tầng viễn thông, đường truyền kết nối trực tuyến, chất lượng trang thiết bị ở các xã hiện nay tại Cà Mau chưa đồng bộ, dễ bị gián đoạn, tắc nghẽn, làm ảnh hưởng đến hiệu năng, hiệu lực, hiệu quả hoạt động. Ðể mô hình chính quyền địa phương 2 cấp chính thức vận hành vào ngày 1/7 tới, việc tháo gỡ vướng mắc này đang là ưu tiên lớn của tỉnh.

Tổ chức bộ phận một cửa cấp tỉnh, cấp xã mới

Ðể đáp ứng mô hình tổ chức bộ máy hệ thống chính trị mới, Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 118/2025/NÐ-CP ngày 9/6/2025 (Nghị định 118) về thực hiện thủ tục hành chính (TTHC) theo cơ chế một cửa, một cửa liên thông tại Bộ phận Một cửa và Cổng Dịch vụ công Quốc gia. Ðây được xem là một bước đi quan trọng trong lộ trình tái cấu trúc bộ máy hành chính, góp phần tạo dựng một nền hành chính phục vụ, chuyên nghiệp, hiện đại, thân thiện với người dân và doanh nghiệp.

Khi lòng dân là “thước đo” công quyền

Giữa nhịp sống hiện đại, khi mọi thiết bị hầu như đều có thước đo chính xác đến từng con số, thì trong guồng máy hành chính Nhà nước có một thứ thước đo “vô hình” nhưng lại rất quan trọng, đó chính là lòng dân. Sự hài lòng của người dân không chỉ phản ánh chất lượng phục vụ của đội ngũ cán bộ, công chức, mà còn là “tấm gương” soi chiếu hiệu quả cải cách hành chính (CCHC) của tỉnh. Xác định điều này, thời gian qua, cả hệ thống chính trị tỉnh đã không ngừng đẩy mạnh cải cách, cải thiện Chỉ số hài lòng của người dân đối với sự phục vụ của cơ quan hành chính Nhà nước (SIPAS).

Tinh gọn để phát triển

Thực hiện chủ trương của Bộ Chính trị về việc sắp xếp các đơn vị hành chính cấp huyện, cấp xã, huyện Năm Căn đang triển khai đề án sáp nhập các đơn vị hành chính trên địa bàn. Theo đó, từ 7 xã và 1 thị trấn hiện tại, huyện sẽ tổ chức lại thành 3 đơn vị hành chính cấp xã.

Sẵn sàng cho bước chuyển đổi lớn

Thực hiện chủ trương lớn của Trung ương về tinh gọn bộ máy, từ ngày 1/7 tới đây, mô hình chính quyền địa phương 2 cấp sẽ chính thức đi vào hoạt động. Huyện U Minh là một trong những địa phương đi đầu trong công tác chuẩn bị. Hiện các xã trung tâm đã hoàn tất các bước chuẩn bị cần thiết, sẵn sàng cho ngày chuyển đổi mang tính lịch sử.

Tiến đến chính quyền chuyên nghiệp, vì dân

Trong nỗ lực nâng cao chỉ số năng lực cạnh tranh, cải thiện chất lượng phục vụ và tăng cường niềm tin của người dân, Cà Mau quyết liệt triển khai đồng bộ các giải pháp cải cách hành chính (CCHC) với quyết tâm xây dựng một nền hành chính hiện đại, minh bạch và hướng đến phục vụ. Với sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị và sự tiên phong của người đứng đầu các cấp, các cơ quan, Cà Mau đang dần định hình hình ảnh một chính quyền năng động, chuyên nghiệp và gần dân.

Ðưa Cà Mau vào nhóm thứ hạng cao về PAR INDEX

Chỉ số Cải cách hành chính (PAR INDEX) của tỉnh Cà Mau năm 2024 đạt 89,33%, xếp hạng 20/63 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương (tăng 2,44%, tăng 14 bậc so với năm 2023); xếp thứ 3 khu vực Ðồng bằng sông Cửu Long. Ðây là năm mà Chỉ số Cải cách hành chính (CCHC) của tỉnh có vị trí xếp hạng cao nhất trong 13 năm qua kể từ khi Bộ Nội vụ triển khai việc chấm điểm, xác định Chỉ số CCHC của các bộ, cơ quan ngang bộ, UBND tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương đến nay.

“Cú bứt phá” ngoạn mục

Chỉ số Cải cách hành chính (PAR INDEX) của tỉnh Cà Mau năm 2024 đạt 89,33%, xếp hạng 20/63 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương (tăng 2,44%, tăng 14 bậc so với năm 2023); xếp thứ 3 khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Ðây là năm mà Chỉ số Cải cách hành chính (CCHC) của tỉnh có vị trí xếp hạng cao nhất trong 13 năm qua kể từ khi Bộ Nội vụ triển khai việc chấm điểm, xác định Chỉ số CCHC của các bộ, cơ quan ngang bộ, UBND tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương đến nay.

Cải cách hành chính gắn với chuyển đổi số

Xã Tân Hưng Tây là một trong những đơn vị được đánh giá cao về nỗ lực cải cách hành chính (CCHC) gắn với chuyển đổi số (CÐS) ở huyện Phú Tân. Thời gian qua, công tác này của xã đạt nhiều kết quả đáng ghi nhận, tạo sự hài lòng của người dân và doanh nghiệp.

Cà Mau xếp thứ hạng 28 về chỉ số năng lực cạnh tranh cấp tỉnh (PCI)

Đó là kết quả vừa được Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam công bố vào ngày 6/5.