Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Chiêm ngưỡng 2 "kỷ lục" đặc sản U Minh

Báo Cà Mau (CMO) Chiều nay, 29/4, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) chính thức xác lập 2 kỷ lục “Tổ ong lớn nhất Việt Nam” nghề gác kèo ong và “Lẩu mắm lớn nhất Việt Nam” tại sự kiện "Hương rừng U Minh" trong khuôn khổ chương trình "Cà Mau - Điểm đến 2022".

Gác kèo ong là nghề truyền thống đặc sắc của cư dân vùng rừng tràm U Minh Hạ đã được Bộ trưởng Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch đưa vào Danh mục di sản văn hoá phi vật thể Quốc gia vào năm 2019.

Tổ ong xác lập kỷ lục tổ ong lớn nhất Việt Nam là tổ ong mật được khai thác từ nghề Gác kèo ong tại điểm du lịch sinh thái Mười Ngọt. Tổ ong nặng 43 kg, dài 2,2 m, rộng 1m, thu hoạch khoảng 15 lít mật.

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đo đạc kích thước tổ ong để xác lập kỷ lục.

 

Tổ ong rừng gồm ba phần: phấn hoa, mật ong và nhộng ong.
Khách tham quan thưởng thức các sản phẩm từ tổ ong.

Tổ ong đạt kỷ lục được trưng bày tại không gian “Hương rừng U Minh” để khách chiêm ngưỡng.

Lẩu mắm U Minh được thực hiện bởi 3 đầu bếp, 7 phụ bếp của Khu du lịch sinh thái Hương Tràm; có đường kính 125 cm, cao 40 cm, chiều cao toàn bếp là 75 cm. 

Ông Giang Hoàng Hon, Chủ điểm du lịch Hương Tràm, mô tả nồi lẩu "kỷ lục".

Lẩu chứa 50 lít nước lẩu được nấu từ 10 kg mắm cá đồng và nước của hơn 200 trái dừa tươi; nguyên liệu gồm các loài thuỷ hải sản đặc trưng của Cà Mau như cá lóc đồng, cá rô đồng, lươn rừng U Minh, cua, tôm Cà Mau,... cùng hơn 20 loại rau ăn kèm như bông súng, rau nhút, rau dừa, rau đắng, rau cần nước, đọt choại, bắp chuối, cù nèo, rau mác, lục bình, bồn bồn..., phục vụ hơn 300 người.

Nguyên liệu nấu lẩu là cá lóc đồng, cá rô đồng, lươn rừng U Minh, cua, tôm Cà Mau,...

Đặc biệt, nồi nấu lẩu được thiết kế riêng theo hình dáng độc đáo của lẩu cù lao miền Tây - lẩu than truyền thông, với trọng lượng 60 kg.

Việc xác lập kỷ lục được thực hiện đảm bảo các tiêu chí quy định.

Tối nay, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) sẽ công bố và trao tặng các kỷ lục Việt Nam tại lễ khai mạc sự kiện "Hương rừng U Minh".

Sự kiện thu hút phóng viên của hơn 20 cơ quan báo chí trong và ngoài tỉnh.

 

 

Băng Thanh

 

 

Cá Ngừ Đại Dương Rượu vang nhập khẩu chính hãng Nem Ngựa Ẩm thực Bắc GiangĐại lý Bánh pía Sóc Trăng Tại HCM Giá bán tổ yến thô nguyên chất Bánh pía Tân Huê Viên

 “Hạt ngọc phù sa” toả sáng giữa kỷ nguyên số

Cà Mau chính thức khai mạc Tuần lễ Khoa học, Công nghệ - Văn hoá, Du lịch và Cuộc thi “Gạo ngon đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL)” lần thứ I/2026 với chủ đề “Hạt ngọc phù sa - Vươn mình kỷ nguyên số”, vào tối 25/4, tại Quảng trường Hùng Vương (phường Bạc Liêu).

Cà Mau sẵn sàng chuỗi sự kiện chào mừng lễ 30/4

Đến chiều 24/4, tỉnh Cà Mau cơ bản hoàn tất công tác chuẩn bị cho chuỗi sự kiện văn hoá, khoa học chào mừng lễ 30/4, sẵn sàng cho khai mạc vào ngày mai (25/4).

Hoàn tất công tác chuẩn bị Tuần lễ Khoa học, Công nghệ - Văn hoá, Du lịch trước ngày 24/4

Chiều 23/4, kiểm tra thực tế công tác chuẩn bị chuỗi hoạt động Tuần lễ Khoa học, Công nghệ - Văn hoá, Du lịch và Cuộc thi gạo ngon đồng bằng sông Cửu Long lần thứ I/2026, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh Phạm Văn Thiều đề nghị các đơn vị liên quan đẩy nhanh tiến độ, hoàn tất trang trí, khánh tiết để toàn bộ gian hàng đi vào hoạt động từ sáng 24/4.

Hoàn thành tu bổ Di tích lịch sử quốc gia Địa điểm Trận Giồng Bốm

Ngày 22/4, Ban Quản lý Khu di tích lịch sử quốc gia Địa điểm Trận Giồng Bốm cho biết đã hoàn thành các hạng mục nâng cấp, tu bổ trọng điểm, kịp thời phục vụ lễ kỷ niệm 80 năm Trận Giồng Bốm (1946-2026).

Hoàn thiện Đề án phát triển du lịch Cà Mau: Hướng đến du lịch xanh, giá trị cao

Sáng 21/4, đồng chí Phạm Văn Thiều, Phó Bí thư Tỉnh uỷ, Chủ tịch HĐND tỉnh Cà Mau chủ trì cuộc họp Tổ (lần thứ 2) nhằm tổng hợp ý kiến, hoàn chỉnh Đề án phát triển du lịch Cà Mau đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050.

Vườn Quốc gia U Minh Hạ sẵn sàng cho sự kiện “Hương rừng U Minh” 2026

Vườn Quốc gia U Minh Hạ (ấp Vồ Dơi, xã Đá Bạc, tỉnh Cà Mau) đang tích cực chuẩn bị cho sự kiện “Hương rừng U Minh” sẽ diễn ra tại Vườn vào ngày 10/5 tới, nằm trong chuỗi sự kiện của chương trình “Cà Mau - Điểm đến 2026”.

Chuẩn bị chu đáo Lễ Tri ân Ðức Quốc Tổ Lạc Long Quân

Hoạt động tri ân Ðức Quốc Tổ Lạc Long Quân từ lâu trở thành nghi lễ mang ý nghĩa đặc biệt trong đời sống tinh thần của người Việt. Năm nay, lễ tri ân diễn ra từ ngày 20-22/4/2026 (nhằm Mùng 4-6/3 âm lịch), tại Ðền thờ Lạc Long Quân, Khu Du lịch Mũi Cà Mau. ​

Cà Mau quảng bá du lịch tại VITM Hà Nội, mở rộng thị trường

Tham gia Hội chợ Du lịch Quốc tế Việt Nam - VITM Hà Nội 2026, Cà Mau tập trung quảng bá hình ảnh điểm đến, giới thiệu sản phẩm đặc trưng và tăng cường kết nối doanh nghiệp, hướng đến mở rộng thị trường khách trong và ngoài nước.

Ðánh thức di sản - Bài cuối: Ðổi mới cách tiếp cận và tư duy khai thác

Di sản văn hoá được xem là “ký ức sống” của mỗi vùng đất, nơi lưu giữ lịch sử, bản sắc và tinh thần của cộng đồng qua nhiều thế hệ. Tuy nhiên, thực tế tại Cà Mau, có không ít di tích đang trong tình trạng “ít được biết đến, khai thác chưa tới”. Bên cạnh các giải pháp của ngành chức năng, thì góc nhìn từ các chuyên gia, doanh nghiệp du lịch cung cấp, gợi mở cho tỉnh về chiến lược bảo tồn gắn với phát huy hiệu quả giá trị di tích.

Ðánh thức di sản - Bài 2: Khai mở và lan toả giá trị

Những địa danh như: Bến Vàm Lũng, Sông Ðốc hay Xẻo Ðước... không chỉ là dấu tích của thời kháng chiến hào hùng mà còn là “ký ức sống” của vùng đất và con người nơi đây. Tuy nhiên, thực tế cho thấy, việc khai thác và phát huy giá trị các di tích gắn với phát triển du lịch chưa tương xứng với tiềm năng vốn có. Câu chuyện “đánh thức di sản” vì thế không chỉ là yêu cầu cấp thiết mà còn là hướng đi chiến lược để phát triển bền vững.