Thứ năm, 16-4-26 21:10:08
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Chiêm ngưỡng 2 "kỷ lục" đặc sản U Minh

Báo Cà Mau (CMO) Chiều nay, 29/4, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) chính thức xác lập 2 kỷ lục “Tổ ong lớn nhất Việt Nam” nghề gác kèo ong và “Lẩu mắm lớn nhất Việt Nam” tại sự kiện "Hương rừng U Minh" trong khuôn khổ chương trình "Cà Mau - Điểm đến 2022".

Gác kèo ong là nghề truyền thống đặc sắc của cư dân vùng rừng tràm U Minh Hạ đã được Bộ trưởng Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch đưa vào Danh mục di sản văn hoá phi vật thể Quốc gia vào năm 2019.

Tổ ong xác lập kỷ lục tổ ong lớn nhất Việt Nam là tổ ong mật được khai thác từ nghề Gác kèo ong tại điểm du lịch sinh thái Mười Ngọt. Tổ ong nặng 43 kg, dài 2,2 m, rộng 1m, thu hoạch khoảng 15 lít mật.

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đo đạc kích thước tổ ong để xác lập kỷ lục.

 

Tổ ong rừng gồm ba phần: phấn hoa, mật ong và nhộng ong.
Khách tham quan thưởng thức các sản phẩm từ tổ ong.

Tổ ong đạt kỷ lục được trưng bày tại không gian “Hương rừng U Minh” để khách chiêm ngưỡng.

Lẩu mắm U Minh được thực hiện bởi 3 đầu bếp, 7 phụ bếp của Khu du lịch sinh thái Hương Tràm; có đường kính 125 cm, cao 40 cm, chiều cao toàn bếp là 75 cm. 

Ông Giang Hoàng Hon, Chủ điểm du lịch Hương Tràm, mô tả nồi lẩu "kỷ lục".

Lẩu chứa 50 lít nước lẩu được nấu từ 10 kg mắm cá đồng và nước của hơn 200 trái dừa tươi; nguyên liệu gồm các loài thuỷ hải sản đặc trưng của Cà Mau như cá lóc đồng, cá rô đồng, lươn rừng U Minh, cua, tôm Cà Mau,... cùng hơn 20 loại rau ăn kèm như bông súng, rau nhút, rau dừa, rau đắng, rau cần nước, đọt choại, bắp chuối, cù nèo, rau mác, lục bình, bồn bồn..., phục vụ hơn 300 người.

Nguyên liệu nấu lẩu là cá lóc đồng, cá rô đồng, lươn rừng U Minh, cua, tôm Cà Mau,...

Đặc biệt, nồi nấu lẩu được thiết kế riêng theo hình dáng độc đáo của lẩu cù lao miền Tây - lẩu than truyền thông, với trọng lượng 60 kg.

Việc xác lập kỷ lục được thực hiện đảm bảo các tiêu chí quy định.

Tối nay, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) sẽ công bố và trao tặng các kỷ lục Việt Nam tại lễ khai mạc sự kiện "Hương rừng U Minh".

Sự kiện thu hút phóng viên của hơn 20 cơ quan báo chí trong và ngoài tỉnh.

 

 

Băng Thanh

 

 

Ðánh thức di sản - Bài 2: Khai mở và lan toả giá trị

Những địa danh như: Bến Vàm Lũng, Sông Ðốc hay Xẻo Ðước... không chỉ là dấu tích của thời kháng chiến hào hùng mà còn là “ký ức sống” của vùng đất và con người nơi đây. Tuy nhiên, thực tế cho thấy, việc khai thác và phát huy giá trị các di tích gắn với phát triển du lịch chưa tương xứng với tiềm năng vốn có. Câu chuyện “đánh thức di sản” vì thế không chỉ là yêu cầu cấp thiết mà còn là hướng đi chiến lược để phát triển bền vững.

Ðánh thức di sản

LTS: Vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc sở hữu nhiều giá trị văn hoá, lịch sử độc đáo, mang đậm bản sắc riêng. Thế nhưng, bên cạnh những di tích nổi tiếng vẫn còn không ít di sản quý chưa được đánh thức và phát huy giá trị đúng mức. Làm sao để di sản không chỉ là ký ức mà còn trở thành nguồn lực sống động cho phát triển du lịch địa phương là trăn trở lớn hiện nay.

Sự kiện “Hương rừng U Minh” năm 2026 dự kiến diễn ra vào ngày 10/5

Sự kiện “Hương rừng U Minh” năm 2026 dự kiến diễn ra vào ngày 10/5 tại Vườn Quốc gia U Minh Hạ, với chuỗi hoạt động thể thao, trải nghiệm gắn với môi trường rừng và sông nước.

Khám phá Cà Mau - Hành trình hoà cùng thiên nhiên

Nằm ở địa đầu cực Nam, Cà Mau không chỉ là cột mốc thiêng liêng của Tổ quốc mà còn là vùng đất hội tụ những hệ sinh thái đặc trưng, giàu sức sống. Từ rừng ngập mặn bạt ngàn, rừng tràm xanh thẳm đến những hòn đảo xa bờ, tất cả tạo nên một hành trình “hoà cùng thiên nhiên” đầy hấp dẫn cho những du khách tìm kiếm sự bình yên và trải nghiệm.

Đoàn công tác Lào khảo sát mô hình nuôi tôm sinh thái tại Xã Phan Ngọc Hiển

Sáng 20/3, Đoàn công tác tỉnh Bo-ly-kham-xay (Cộng hoà Dân chủ Nhân dân Lào), do Tiến sĩ Son Tha Nu-Thăm Ma Vông, Uỷ viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh uỷ, làm trưởng đoàn, đến thăm, khảo sát mô hình nuôi tôm sinh thái kết hợp ẩm thực du lịch tại Xã Phan Ngọc Hiển.

Cà Mau đào tạo quản trị du lịch cao cấp theo chuẩn Thuỵ Sĩ

Hơn 20 học viên là cán bộ quản lý, nhân viên đến từ các khách sạn, công ty lữ hành và điểm du lịch tiêu biểu của tỉnh Cà Mau được đào tạo quản trị du lịch và khách sạn cao cấp theo chuẩn Thuỵ Sĩ.

Ngắm “đảo di sản, đảo thông minh, đảo xanh” Hòn Khoai

Tại kỳ họp thứ 8 (chuyên đề), HÐND tỉnh Cà Mau khoá X, nhiệm kỳ 2021-2026 thông qua nội dung điều chỉnh Quy hoạch tỉnh thời kỳ 2021-2030, tầm nhìn đến năm 2050, trong đó xác định rõ định hướng phát triển cụm đảo Hòn Khoai.

Khu vực Nhà Mát quy hoạch xứng tầm khu du lịch quốc gia

Khu vực Nhà Mát (phường Hiệp Thành) được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt vào danh mục địa điểm tiềm năng phát triển thành khu du lịch quốc gia. Ðây là cơ sở để tỉnh lập quy hoạch bài bản, tập trung nguồn lực và triển khai đồng bộ các giải pháp hiện thực hoá mục tiêu này.

Du lịch khởi động ấn tượng

Xác định phát triển du lịch là không ngừng làm mới, đưa sản phẩm luôn hấp dẫn trong mắt du khách, dịp tết Dương lịch và tết Nguyên đán Bính Ngọ, các điểm du lịch Cà Mau đã triển khai nhiều chương trình ưu đãi, đa dạng hoá hoạt động trải nghiệm. Kết quả thu hút lượng du khách trong 2 tháng đầu năm là tín hiệu tích cực, tạo đà cho ngành tiếp tục bứt phá trong năm 2026.

Du lịch Cà Mau phải tạo được trải nghiệm khác biệt cho du khách

Đó là nhấn mạnh của đồng chí Phạm Văn Thiều, Phó Bí thư Tỉnh uỷ, Chủ tịch HĐND tỉnh Cà Mau, tại cuộc họp Tổ xây dựng Đề án phát triển du lịch Cà Mau đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050, vào sáng 27/2.