ĐT: 0939.923988
Chủ nhật, 24-8-25 20:42:37
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Dinh dưỡng hợp lý, phòng các bệnh mạn tính

Báo Cà Mau Dinh dưỡng hợp lý là nền tảng quan trọng cho sự phát triển toàn diện của con người, đặc biệt là trẻ em. Một chế độ dinh dưỡng cân đối, đầy đủ các nhóm chất cần thiết sẽ giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình học tập, nhận thức, đặc biệt là phát triển trí não ở trẻ em.

Dinh dưỡng hợp lý, đó là khẩu phần ăn hàng ngày phải đủ về số lượng và cân đối về chất lượng. Cân đối giữa các chất sinh năng lượng (đạm, béo, đường) cân đối giữa thức ăn có nguồn gốc động vật và thực vật.

Dinh dưỡng không hợp lý, kể cả thiếu hoặc thừa đều ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Nếu tình trạng dinh dưỡng không hợp lý kéo dài sẽ cản trở quá trình phục hồi của trẻ. Do đó, việc quan tâm đến chế độ dinh dưỡng cho trẻ là việc làm cần thiết.

Thường xuyên theo dõi và kiểm tra sự phát triển của trẻ từ những năm đầu đời. (Ảnh chụp tại Trạm Y tế xã Hàm Rồng)

Y sĩ Hoàng Văn Phong, cán bộ truyền thông, Trung tâm Y tế Năm Căn cho biết: Việc cung cấp đầy đủ các yếu tố dinh dưỡng cho cơ thể trẻ em phụ thuộc vào kiến thức của cha mẹ, những người làm công tác nuôi dạy trẻ về nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em, nuôi con bằng sữa mẹ, chế độ ăn bổ sung hợp lý. Cần cung cấp thức ăn cho trẻ em bao gồm số lượng, chất lượng để đáp ứng nhu cầu cơ bản về dinh dưỡng. Theo đánh giá của chuyên gia y tế, hiện nay, mô hình bệnh tật của người dân Việt Nam là các bệnh không lây nhiễm, với 75% tỷ lệ tử vong là do các bệnh không lây nhiễm. Trong đó, đứng đầu là bệnh tim mạch, đái tháo đường, ung thư…

Bên cạnh đó, nhu cầu về dinh dưỡng của trẻ em nếu tính theo cân nặng cao hơn người lớn. Vì vậy, muốn đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ cần phải cho trẻ ăn các thức ăn giàu chất dinh dưỡng và cần chia ra nhiều bữa, vì dạ dày của trẻ còn nhỏ, khả năng tiêu hóa còn hạn chế không thể hấp thu nhiều thức ăn trong cùng một lúc. Do vậy, việc chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ cần phải được quan tâm một cách đầy đủ và đúng cách. Nhu cầu dinh dưỡng và chế độ ăn cho trẻ phải phù hợp so với nhu cầu phát triển của từng độ tuổi. Cách chế biến phải hợp khẩu vị và đảm bảo vệ sinh sạch sẽ.

Đẩy mạnh truyền thông chăm sóc sức khỏe bà mẹ và trẻ em. (Ảnh chụp tại xã Năm Căn)

Một bữa ăn cân đối cần có đủ 4 nhóm thực phẩm chính:  nhóm bột đường (chủ yếu từ gạo và các loại ngũ cốc), nhóm chất đạm (thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu, đỗ...), nhóm chất béo (mỡ động vật, dầu thực vật), nhóm vitamin và khoáng chất (các loại rau, củ, quả...). 

Theo đó, dinh dưỡng năng lượng từ ngũ cốc chỉ nên chiếm từ 60 - 65% (tổng năng lượng khẩu phần), phần còn lại là các chất béo chiếm 20 - 25% và chất đạm chiếm 10-15%.

Tổ chức Y tế thế giới khuyến cáo nên ăn ít nhất 400gam rau, quả mỗi ngày, có tác dụng phòng chống các bệnh mạn tính liên quan đến dinh dưỡng như các bệnh tim mạch, ung thư dạ dày và ung thư đại trực tràng. Trẻ em cũng cần được tập cho ăn rau với cách chế biến phù hợp.

Tuy nhiên, các bậc cha mẹ cũng không nên cho trẻ ăn quá nhiều thịt có màu đỏ vì sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, ung thư, gout… mặc dù các loại thịt có màu đỏ có nhiều sắt giúp phòng, chống thiếu máu thiếu sắt.

“Không nên ăn quá nhiều các món xào, rán, nướng mà nên tăng cường ăn các món luộc, hấp để giảm mất mát các chất dinh dưỡng và không làm biến đổi thực phẩm thành các chất có thể gây tác hại cho sức khỏe”, Y sĩ Phong khuyến cáo.

Dinh dưỡng có vai trò quan trọng để giúp trẻ luôn khỏe mạnh và phát triển toàn diện. Việc chăm sóc và cung cấp dinh dưỡng đúng cách không chỉ giúp trẻ phát triển toàn diện mà còn tạo nền tảng cho một tương lai khỏe mạnh. Đặc biệt, xây dựng một chế độ dinh dưỡng khoa học ngay từ những năm đầu đời sẽ giúp trẻ thiết lập một thói quen ăn uống lành mạnh, đầy đủ dưỡng chất.

Mai Thanh

 

Bệnh viện Bạch Mai tập huấn chuyên môn về bệnh phổi tại Cà Mau

Sáng 21/8, Bệnh viện Bạch Mai phối hợp cùng Bệnh viện Lao và Bệnh phổi Cà Mau triển khai chuỗi hoạt động tập huấn, khám sàng lọc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) và hen phế quản trong cộng đồng.

Thực hành tốt việc nuôi con bằng sữa mẹ

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng hoàn hảo, giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh, phát triển tốt hơn về thể chất và trí tuệ. Nuôi con bằng sữa mẹ (NCBSM) là một phần quan trọng trong việc đảm bảo trẻ sơ sinh được hưởng quyền tiếp cận các tiêu chuẩn cao nhất về sức khỏe, đặc biệt là trong 6 tháng đầu đời. 

Các yếu tố khiến bệnh suy tim tiến triển nặng

Suy tim là một bệnh lý nguy hiểm, xảy ra khi cơ tim không đủ khả năng bơm máu để đáp ứng nhu cầu oxy của cơ thể. Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh không chỉ làm suy giảm nghiêm trọng chất lượng cuộc sống mà còn có thể đe dọa đến tính mạng

Quan tâm chăm sóc sức khoẻ phụ nữ và trẻ em đồng bào dân tộc

Thời gian qua, các cấp hội phụ nữ và ngành y tế trên địa bàn tỉnh đã triển khai nhiều hoạt động thiết thực nhằm nâng cao chất lượng chăm sóc sức khoẻ phụ nữ và trẻ em vùng có đông đồng bào dân tộc thiểu số, nhóm đối tượng dễ bị tổn thương và chịu nhiều thiệt thòi về điều kiện sống, y tế, giáo dục.

Diệt muỗi vằn để phòng bệnh sốt xuất huyết và bệnh chikungunya

Tính đến ngày 19/8/2025, toàn tỉnh Cà Mau đã ghi nhận hơn 1.000 ca mắc bệnh sốt xuất huyết, tăng hơn 110% so với cùng kỳ năm 2024. Theo ngành y tế, dịch bệnh vẫn còn diễn biến phức tạp, số ca mắc bệnh vẫn đang gia tăng, các địa phương cần tăng cường chiến dịch diệt lăng quăng, diệt muỗi dựa vào cộng đồng để phòng bệnh sốt xuất huyết và bệnh chikungunya.

Bước ngoặt trong điều trị huyết học tại Cà Mau

Lĩnh vực huyết học tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Cà Mau được thực hiện gồm huyết học - truyền máu và huyết học lâm sàng. Cùng với những giải pháp nâng cao chất lượng điều trị, lĩnh vực huyết học tại đơn vị có bước tiến quan trọng, áp dụng nhiều kỹ thuật mới.

Những dấu hiệu cảnh báo sớm ung thư dạ dày

Theo số liệu công bố mới đây của Cục Phòng bệnh Bộ Y tế, ung thư dạ dày là một trong những căn bệnh cực kỳ nguy hiểm, đứng thứ 3 về số ca tử vong do mắc ung thư hiện nay tại Việt Nam. Điều nguy hiểm là việc chẩn đoán các triệu chứng rất dễ bị nhầm lẫn với một số căn bệnh tiêu hóa khác và không phải lúc nào cũng có các dấu hiệu ban đầu để nhận biết.

Quản lý thực phẩm ngay từ khâu sản xuất

Thực phẩm là nhu cầu thiết yếu, có tầm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng. Do vậy, việc quản lý thực phẩm sạch cần phải có cơ chế kiểm tra, kiểm soát, giám sát một cách thường xuyên, chặt chẽ và nên bắt đầu ngay từ khâu sản xuất để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Phòng bệnh ho gà quay trở lại

Những năm gần đây, nhờ chương trình tiêm chủng mà bệnh ho gà ở trẻ được phòng ngừa hiệu quả. Từ đó, thời gian qua tỉnh Cà Mau không ghi nhận ca mắc. Tuy nhiên, vào cuối tháng 7/2025 trên địa bàn tỉnh lại ghi nhận 3 trường hợp mắc bệnh ho gà, cho thấy nguy cơ bệnh ho gà có khả năng quay trở lại.

Ưu tiên nuôi con bằng sữa mẹ

Nuôi con bằng sữa mẹ (NCBSM) không chỉ mang lại lợi ích thiết thực cho sức khỏe mẹ và bé, mà còn góp phần bảo vệ môi trường, ứng phó với biến đổi khí hậu. Đây là thông điệp được ngành Y tế tỉnh Cà Mau tích cực lan tỏa trong Tuần lễ Thế giới Nuôi con bằng sữa mẹ năm 2025 với chủ đề: “Ưu tiên nuôi con bằng sữa mẹ: Tạo dựng hệ thống hỗ trợ bền vững”.