Hiện đại hoá ngành công nghiệp chế biến

Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại tỉnh (Sở Công thương) vừa tổ chức nghiệm thu, bàn giao máy móc thiết bị sản xuất cho 2 cơ sở kinh doanh trên địa bàn TP Cà Mau, gồm: Ðề án “Hỗ trợ ứng dụng máy móc, thiết bị trong sản xuất nước cốt nhàu” cho Công ty TNHH Phát triển Xanh Việt Nam, Khóm 6, Phường 1; Ðề án “Hỗ trợ ứng dụng máy móc, thiết bị trong sản xuất bột ngũ cốc” cho Cơ sở kinh doanh Quách Tệt, Khóm 4, Phường 7.

• Hiện đại hoá lưới điện, giảm tác động thời tiết
• Cần quan tâm hơn đến việc bảo quản nông sản sau thu hoạch, chế biến

Công ty TNHH Phát triển Xanh Việt Nam có nhiều năm kinh nghiệm trong sản xuất, kinh doanh rượu nhàu và phát triển sản phẩm nông nghiệp. Các máy móc, thiết bị được hỗ trợ lần này gồm 6 máy: máy ép nước nhàu, máy vắt ly tâm, thiết bị lọc áp, máy thanh trùng, hệ thống trao đổi nhiệt, máy chiết rót piston 1 vòi; tổng vốn đầu tư gần 500 triệu đồng.

Ông Phạm Văn Khanh (phải) cùng đoàn công tác của Sở Công thương bàn giao máy móc hỗ trợ Công ty TNHH Phát triển Xanh Việt Nam, Khóm 6, Phường 1.

Theo đó, không chỉ giúp công ty tạo ra sản phẩm chất lượng cao, tạo dựng thương hiệu nước cốt nhàu của Cà Mau, mà còn giải quyết đầu ra cho nguyên liệu của người dân.

Cơ sở kinh doanh Quách Tệt đang phát triển kinh doanh bột ngũ cốc mang tên An An, thực phẩm có lợi cho sức khoẻ được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh ưa chuộng. Sản phẩm đã khẳng định được chất lượng và đạt chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2023, OCOP 3 sao năm 2021. Tuy nhiên, trong quá trình sản xuất sản phẩm bột ngũ cốc, công đoạn nghiền hạt thành bột là rất quan trọng, cần có máy móc hiện đại để nâng cao chất lượng sản phẩm, hướng đến sản phẩm OCOP 4 sao. Theo đó, dự án đầu tư máy nghiền bột ngũ cốc trị giá 269,5 triệu đồng, công suất 100 kg/mẻ/ngày (ngày 8 giờ), độ mịn 0,2 mm, phù hợp với nhu cầu sản xuất của cơ sở hiện nay.

Ông Quách Tệt vận hành máy nghiền bột ngũ cốc được Nhà nước hỗ trợ.

Ông Phạm Văn Khanh, Phó trưởng phòng Kinh tế thành phố, cho biết: “Năm 2024, thành phố được hỗ trợ 3 đề án. Năm tới, chúng tôi sẽ đề xuất hỗ trợ thêm 6 sản phẩm nằm trong danh mục sản phẩm OCOP để tạo điều kiện tốt nhất cho các doanh nghiệp phát triển. Việc hỗ trợ máy móc, thiết bị trong sản xuất có ý nghĩa thiết thực, mang lại hiệu quả kinh tế cho doanh nghiệp, phù hợp với chủ trương, chính sách của Ðảng và Nhà nước, khuyến khích phát triển công nghiệp và tiểu thủ công nghiệp, đồng thời góp phần giải quyết việc làm ổn định cho lao động địa phương”.

Ông Trần Hoàng Em, Giám đốc Trung tâm Khuyến công tỉnh, cho biết: “Chủ tịch UBND tỉnh có Quyết định số 947/QÐ-UBND ngày 13/5/2024 phê duyệt Ðề án phát triển công nghiệp, chế biến nông, lâm, thuỷ sản trên địa bàn tỉnh Cà Mau đến năm 2030, trong đó giao Sở Công thương ưu tiên xây dựng, triển khai thực hiện các nhiệm vụ, đề án khuyến công để thúc đẩy, phát triển ngành công nghiệp chế biến, góp phần tăng giá trị sản xuất công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp trên địa bàn tỉnh”./.

Ngọc Huệ