Hoàn thiện công cụ quản lý chỉ dẫn địa lý “Cá nâu Cà Mau”

Theo ông Đỗ Quý Vũ, Phó Viện trưởng Viện Sở hữu trí tuệ quốc gia, điều kiện tự nhiên, thổ nhưỡng và khí hậu đặc thù đã tạo nên hương vị, chất lượng riêng của sản phẩm cá nâu Cà Mau, đáp ứng các tiêu chí để xây dựng chỉ dẫn địa lý.

• Bạc Liêu có 9 sản phẩm được cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý và nhãn hiệu hàng hóa
• Hướng đến bảo hộ chỉ dẫn địa lý thanh nhãn Bạc Liêu
• Công bố chỉ dẫn địa lý “Cà Mau” cho sản phẩm sò huyết

Sáng 6/8, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cà Mau phối hợp Viện Sở hữu trí tuệ quốc gia tổ chức Hội thảo khoa học góp ý các công cụ phục vụ quản lý chỉ dẫn địa lý “Cá nâu Cà Mau”, thuộc dự án “Xây dựng chỉ dẫn địa lý Cá nâu - Mũi Cà Mau”.

  Ông Đỗ Quý Vũ, Phó Viện trưởng Viện Sở hữu trí tuệ quốc gia, phát biểu đề dẫn.

Dự và phát biểu tại hội thảo, ông Đỗ Quý Vũ, Phó Viện trưởng Viện Sở hữu trí tuệ quốc gia, nhấn mạnh, sau khi được bảo hộ, cần tiếp tục hoàn thiện quy chế quản lý, kiểm soát chất lượng, quy định về bao bì, nhãn hiệu và quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý.

Việc quản lý chặt chẽ sẽ góp phần nâng cao giá trị thương hiệu, mở rộng thị trường tiêu thụ, mang lại lợi ích cho người nuôi cá nâu và thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương. 

Ông Huỳnh Hùng Dũng, Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Cà Mau, phát biểu tại hội thảo.

Tại hội thảo, các đại biểu tập trung góp ý hệ thống công cụ quản lý chỉ dẫn địa lý, gồm quy chế quản lý, kiểm soát chất lượng, sử dụng tem nhãn, ghi nhận và thu hồi quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý; hướng dẫn sổ sách theo dõi sản xuất, truy xuất nguồn gốc và quy trình kỹ thuật nuôi, khai thác, bảo quản sản phẩm.

Bà Phạm Thanh Loan, Phó Trưởng phòng Tổng hợp, Viện Sở hữu trí tuệ quốc gia, giới thiệu các quy chế quản lý và sử dụng chỉ dẫn địa lý “Cá nâu Cà Mau”.

Theo báo cáo của đơn vị thực hiện dự án, cá nâu Cà Mau có giá trị kinh tế cao, sinh trưởng trong hệ sinh thái rừng ngập mặn và vùng nước lợ đặc trưng.

Tuy nhiên, sản xuất hiện vẫn chủ yếu theo quy mô hộ gia đình, phân tán, tiêu thụ qua thương lái, chưa hình thành chuỗi giá trị gắn với thương hiệu chung.

Bên cạnh đó, nghề nuôi cũng đang đối mặt với tác động của biến đổi khí hậu, chất lượng con giống chưa đồng đều và quy trình kỹ thuật nuôi chưa thống nhất.  

Cá nâu vùng sinh thái Cà Mau.

Trên cơ sở thực tiễn, đơn vị tư vấn đề xuất mô hình quản lý, kiểm soát chỉ dẫn địa lý theo 2 cấp, gồm cơ quan quản lý nhà nước thực hiện kiểm tra, giám sát và các tổ chức, cá nhân sử dụng chỉ dẫn địa lý tự kiểm soát chất lượng sản phẩm.

Mô hình này được đánh giá phù hợp với đặc điểm sản xuất nhỏ lẻ, bảo đảm kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc, giảm chi phí quản lý và thuận lợi trong quá trình vận hành./.

Minh Trí - Hoàng Nam