Thứ sáu, 3-7-26 12:40:44
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Mang hương vị Tết đến mọi nhà

Báo Cà Mau Những ngày này, ở các làng nghề truyền thống, các gia đình tất bật chuẩn bị sản phẩm phục vụ Tết.

Tổ hợp tác (THT) làm bánh dân gian ấp Bến Bào, xã Quách Phẩm Bắc, huyện Ðầm Dơi, thành lập đầu năm 2023, với 18 thành viên, vốn hơn 15 triệu đồng. Các thành viên trong tổ làm đa dạng các loại bánh, cốm... Mỗi tháng trừ chi phí còn lời khoảng 8 triệu đồng/người.

Bà Huỳnh Thuỳ Linh, Tổ trưởng THT làm bánh dân gian ấp Bến Bào, nói: “THT thành lập nhằm giúp chị em đoàn kết, chia sẻ kinh nghiệm làm bánh, cùng phát triển kinh tế cũng như giữ nghề truyền thống”.

Bà Lý Quang Triều, ấp Bến Bào, có hơn 10 năm kinh nghiệm làm các loại bánh dân gian như: bánh khéo, bánh bò, bánh chuối... Mỗi ngày, bà sẽ làm một loại bánh để bán, chủ yếu làm theo hợp đồng và bán tại nhà. Mỗi tháng bà Triều bán khoảng 100 kg bánh các loại, sau khi trừ chi phí lãi gần 10 triệu đồng.

Bà Lý Quang Triều làm kẹo gạo lứt bán dịp Tết.

Do nghề dạy nghề rồi học hỏi thêm, dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn năm nay, bà đã chuẩn bị nguyên liệu để làm cốm gạo lứt, cơm cháy chà bông và bánh khéo, dự kiến khoảng 150 kg.

Bà Nguyễn Thị Ngoãn (ấp Bến Bào), hơn 2 năm nay cũng làm bánh bông lan, bánh nhúng, bánh kẹp bán mỗi ngày. Bình quân mỗi tháng bán khoảng 30 kg, giá từ 100-120 ngàn đồng/kg, trừ chi phí, lãi từ 2-3 triệu đồng. Dịp Tết này, bà Ngoãn chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng để làm khoảng 50-60 kg bánh khéo bán.

Tại gia đình bà Lữ Tuyết Liễu, ấp Tân Ðiền B, xã Tạ An Khương, mọi người vừa gói bánh tét vừa trò chuyện rôm rả. Gói bánh tét nhiều năm, đến năm 2021, bà Liễu mở rộng quy mô, gói đủ loại nhân: thịt mỡ, chuối, 3 màu, trứng muối 3 màu, nhân mỡ theo yêu cầu của khách hàng.

Gia đình bà Liễu gói bánh tét quanh năm, bình quân gói 1 ngàn đòn bánh tét/tháng, giá từ 40-100 ngàn đồng/đòn, mỗi đòn nặng từ 1-1,1 kg. Sau khi trừ chi phí, mỗi tháng cũng có lãi hơn 20 triệu đồng. Mỗi người một việc, làm theo dây chuyền, người chuẩn bị lá, nguyên liệu; người gói bánh; người buộc dây; người canh luộc bánh...

 Bà Lữ Tuyết Liễu (bìa trái) đang luộc bánh tét.

Bà Lữ Tuyết Liễu cho biết: “Chỉ tính riêng mỗi dịp Tết, từ ngày 23-29 tháng Chạp, bình quân gia đình làm hơn 1.000 đòn bánh tét, có khi nhiều hơn, lợi nhuận tăng gấp đôi so với ngày thường, góp thu nhập để gia đình đón Tết thêm đầm ấm, sung túc”.

Làng nghề bánh khéo ở xã Quách Phẩm Bắc và bánh tét ở xã Tạ An Khương càng gần Tết càng tất bật, nhộn nhịp các loại xe chở thực phẩm, nguyên liệu làm bánh, xe đến chở bánh đi giao khắp nơi, phục vụ nhu cầu thị trường. Nhiều nơi hoạt động hết công suất, làm ngày đêm đến tận chiều 30 Tết, mang hương vị Tết truyền thống đến mọi nhà./.

 

Thuỳ Mỵ

 

Giảm nghèo bền vững từ nghề đan lục bình

Năm 2022, mong muốn tìm kiếm công việc phù hợp cho phụ nữ trong lúc nhàn rỗi, chị Dương Thị Bé Tư (Ấp 9, xã Thới Bình) thành lập Tổ hợp tác đan đát mỹ nghệ Tân Hưng Bình. Ban đầu, tổ chỉ có vài thành viên, đến nay, đã thu hút và tạo việc làm cho 30 lao động địa phương. Từ những sợi lục bình khô thô sơ, các chị em khéo léo tạo ra nhiều vật dụng sinh hoạt, hoạ tiết xinh xắn như giỏ xách, khay đựng đồ, bình hoa...

Nông nghiệp Cà Mau tăng trưởng 5,2% trong 6 tháng đầu năm

Chiều 26/6, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Cà Mau tổ chức Hội nghị sơ kết công tác 6 tháng đầu năm, triển khai nhiệm vụ 6 tháng cuối năm 2026, đồng thời đánh giá kết quả sau 1 năm hoạt động kể từ khi hợp nhất. Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Sử tham dự hội nghị.

Không gian mới, cơ hội mới

Sau 1 năm hợp nhất, Cà Mau bước vào giai đoạn phát triển mới với không gian kinh tế mở rộng, nguồn lực được tăng cường và nhiều dư địa tăng trưởng khai mở. Sự cộng hưởng giữa tiềm năng kinh tế biển, năng lượng tái tạo, nông nghiệp quy mô lớn cùng hàng loạt dự án hạ tầng chiến lược đang tạo sức hút ngày càng lớn đối với cộng đồng doanh nghiệp và các nhà đầu tư trong nước, quốc tế.

Dấu ấn ngành thuế Cà Mau

Sau 1 năm hợp nhất tỉnh, bức tranh thu ngân sách của Cà Mau ghi nhận nhiều điểm sáng tích cực. Thu nội địa toàn tỉnh ước đạt 11.330 tỷ đồng, không chỉ phản ánh hiệu quả trong công tác quản lý thuế mà còn góp phần tạo nền tảng, nguồn lực quan trọng để địa phương hiện thực hoá mục tiêu tăng trưởng hai con số.

Đẩy mạnh thi đua, nâng cao hiệu quả hoạt động Hội Nông dân

Sáng 24/6, tại xã Đất Mũi, Hội Nông dân tỉnh Cà Mau tổ chức Hội nghị ký kết giao ước thi đua công tác Hội và phong trào nông dân năm 2026 của Cụm thi đua số 7. Tham dự hội nghị có bà Tiêu Việt Tiên, Phó Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh Cà Mau.

Ðột phá ngành hàng chủ lực

Nửa đầu năm 2026, nông nghiệp với các ngành hàng chủ lực tôm - cua - lúa tiếp tục khẳng định vai trò bệ đỡ của kinh tế Cà Mau, đạt mức tăng trưởng 5,2%. Kết quả này cho thấy sự chuyển dịch rõ nét trong tư duy phát triển: từ mở rộng quy mô sang nâng cao giá trị, từ sản xuất nhỏ lẻ sang liên kết chuỗi, từ kinh nghiệm truyền thống sang ứng dụng khoa học, công nghệ và chuyển đổi số. Ðây được xem là nền tảng quan trọng để tỉnh hiện thực hoá mục tiêu tăng trưởng hai con số.

Phiên livestream OCOP ngày 25/6/2026

WWF - Việt Nam phối hợp triển khai dự án rừng ngập mặn tại Đất Mũi

Nhằm bảo vệ, phục hồi rừng ngập mặn, thúc đẩy mô hình tôm - rừng bền vững và tăng cường quản lý tài nguyên thiên nhiên, ngày 23/6, tại ấp Kinh Đào, Tổ chức Quốc tế về Bảo tồn Thiên nhiên tại Việt Nam (WWF - Việt Nam) phối hợp với UBND xã Đất Mũi tổ chức triển khai Dự án “Hỗ trợ phục hồi rừng ngập mặn, tăng cường khả năng ứng phó với biến đổi khí hậu của hệ sinh thái và cộng đồng” trên địa bàn xã Đất Mũi.

Chuyển động tích cực sau một năm hợp nhất

Sau 1 năm hợp nhất tỉnh, môi trường đầu tư, quy mô thị trường và cơ hội hợp tác phát triển tại Cà Mau chuyển biến tích cực, được cộng đồng doanh nghiệp (DN) đánh giá cao. Ðặc biệt, việc hợp nhất còn tạo động lực để DN đổi mới tư duy, nâng cao năng lực cạnh tranh và nuôi dưỡng khát vọng vươn lên trong giai đoạn phát triển mới.

Hơn 81.700 ha lúa hè thu đã xuống giống ở Cà Mau

Dù mùa mưa năm nay đến muộn hơn so với cùng kỳ, nông dân trên địa bàn tỉnh Cà Mau đang tranh thủ điều kiện thời tiết thuận lợi để làm đất, cải tạo đồng ruộng và đẩy nhanh tiến độ xuống giống vụ lúa Hè Thu năm 2026, bảo đảm khung thời vụ theo kế hoạch.