Thứ ba, 19-5-26 09:52:01
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Nỗ lực bám nghề muối truyền thống

Báo Cà Mau Do mùa mưa năm nay kết thúc muộn hơn mọi năm, những cơn mưa dầm kéo dài đã ảnh hưởng không nhỏ đến lịch thời vụ của bà con diêm dân.

Tuy nhiên, khi trời chuyển nắng nhanh và không khí khô hanh ùa về, bà con xã Long Điền lại tất bật chuẩn bị cho vụ muối mới. Nghề làm muối đã gắn bó hàng trăm năm với địa phương, mỗi vụ muối mới luôn là niềm hy vọng, nỗ lực không ngừng của diêm dân nơi đây.

Bà con diêm dân HTX Huy Điền, xã Long Điền cải tạo sân ruộng muối.

Theo anh Lâm Văn Lật, HTX Diêm nghiệp Huy Điền: Bà con tranh thủ thời tiết mát mẻ buổi sáng sớm để thực hiện khâu quan trọng nhất trước vụ sản xuất là cải tạo sân ruộng. Các công việc như sên vét kênh dẫn nước biển, đắp bờ bao, tu sửa hệ thống rãnh thoát nước và xử lý mặt sân được triển khai đồng bộ, bảo đảm độ kín - phẳng - sạch, phục vụ dẫn nước biển vào ô kết tinh. Dù mùa mưa kết thúc muộn, bà con vẫn rất kỳ vọng vụ thu hoạch muối sau Tết Nguyên.

Gia cố lại bờ bao để thuận tiện dẫn nước vào các ô ruộng muối

Diêm dân làm phẳng bề mặt ruộng muối.

Anh Lê Văn Trung, HTX Diêm nghiệp Doanh Điền, cho biết sau Festival Muối 2024, nghề muối ở xã Long Điền tiếp tục nhận được sự quan tâm của tỉnh thông qua các nguồn hỗ trợ vốn và vật tư, đặc biệt cho các hợp tác xã. Nhờ đó, phương pháp sản xuất được cải tiến, nổi bật là kỹ thuật phơi kết tinh bằng tấm bạt, giúp hạt muối trắng sáng, ít tạp chất, độ ẩm thấp, năng suất cao hơn so với sân đất. Quy trình mới vừa nâng chất lượng muối thương phẩm, vừa rút ngắn thời gian làm, giảm công lao động, mang lại lợi nhuận ổn định cho diêm dân.

 Diêm dân ấp Huy Điền lu nền lằm phẳng bề mặt sân muối.

Hiện xã Long Điền duy trì hơn 457 ha ruộng muối, tập trung tại hai ấp Doanh Điền và Huy Điền. Nghề muối ở đây đã tồn tại hơn 100 năm, được truyền qua nhiều thế hệ, nhiều gia đình đời thứ tư, thứ năm vẫn gắn bó với nghề. Tuy nhiên, nghề làm muối vốn thăng trầm, “được mùa mất giá, được giá mất mùa”, nên đời sống một số diêm dân còn khá bấp bênh.

Tiến Luận

Nho “ngoại” bén đất giồng

Giữa vùng đất giồng ven biển phường Hiệp Thành, mô hình trồng nho của gia đình ông Phạm Công Bền (khóm Xóm Lẫm) đạt hiệu quả bước đầu, tạo thêm sức hút cho du lịch sinh thái miệt vườn tại địa phương.

Nông dân xã Châu Thới sẵn sàng cho vụ lúa Hè Thu 2026

Những ngày này, trên các cánh đồng xã Châu Thới, không khí lao động trở nên khẩn trương, nhộn nhịp. Bà con nông dân đang tất bật cải tạo đất, chuẩn bị giống, sẵn sàng bước vào vụ lúa Hè Thu năm 2026.

Ðiểm đến của nhà đầu tư xanh

Hội tụ lợi thế tự nhiên hiếm có, tiềm năng vượt trội về năng lượng tái tạo và kinh tế biển, cùng quyết tâm cải thiện môi trường đầu tư, Cà Mau đang trở thành điểm đến hấp dẫn, sẵn sàng đón làn sóng đầu tư mới, hướng đến phát triển nhanh và bền vững.

Xử lý nghiêm tình trạng mua bán mã số vùng trồng để bảo vệ uy tín nông sản

Đó là ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Quốc Dũng trong cuộc họp trực tuyến toàn quốc liên quan đến công tác cấp, quản lý mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói và kiểm nghiệm nông, thuỷ sản phục vụ xuất khẩu, sáng ngày 15/5.

Tìm hướng phát triển từ tiềm năng khác biệt - Bài cuối: Vì mục tiêu hiện đại, bền vững

Theo Quy hoạch tỉnh thời kỳ 2021-2030, tầm nhìn đến năm 2050, Cà Mau xác định phát triển theo hướng hiện đại, bền vững, lấy kinh tế biển làm trụ cột xuyên suốt; năng lượng sạch và logistics là khâu đột phá; công nghiệp chế biến thuỷ sản là nền tảng, gắn với vai trò cửa ngõ kinh tế biển của vùng đồng bằng sông Cửu Long.

Tìm hướng phát triển từ tiềm năng khác biệt - Bài 3: Nỗ lực tháo “điểm nghẽn”

Dù có nhiều tiềm năng, thế mạnh, nhưng Cà Mau vẫn còn đối mặt với không ít khó khăn, rào cản cần được tháo gỡ để phát huy hết nội lực, tranh thủ tối đa ngoại lực đưa kinh tế - xã hội phát triển nhanh, bền vững theo kỳ vọng.

Phiên livestream OCOP ngày 14/5/2026

Tìm hướng phát triển từ tiềm năng khác biệt - Bài 2: Ðiểm mở đầu vươn ra biển lớn

Không còn là điểm cuối trên bản đồ Việt Nam, những công trình, dự án trọng điểm đã đưa Cà Mau thực sự trở thành "điểm mở đầu" cho khát vọng vươn ra biển lớn của cả vùng đồng bằng sông Cửu Long (ÐBSCL). Tỉnh đang từng bước xác lập vị thế trung tâm kinh tế biển bao gồm: thuỷ sản, năng lượng tái tạo, công nghiệp khí - điện - đạm, logistics... hàng đầu và là cực tăng trưởng năng động của khu vực.

Hướng đến bảo hộ chỉ dẫn địa lý thanh nhãn Bạc Liêu

Ngày 12/5, Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) tỉnh Cà Mau phối hợp Đại học Cần Thơ và UBND phường Hiệp Thành tổ chức hội thảo tổng kết đề tài “Nghiên cứu đặc tính dòng, khả năng thích nghi và nâng cao giá trị trái thanh nhãn Bạc Liêu”.

Hiện thực hoá khát vọng tăng trưởng xanh

Xác định tăng trưởng xanh là hướng đi chiến lược nhằm bảo đảm phát triển kinh tế bền vững, nâng cao chất lượng sống của người dân, những năm gần đây, Cà Mau tích cực triển khai các nghị quyết của Trung ương về phát triển xanh, kinh tế tuần hoàn và chuyển đổi số, từng bước hình thành mô hình tăng trưởng mới phù hợp với điều kiện thực tiễn vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc.