Truyền hình
(CMO) Ngày 19/4, hưởng ứng Tháng hành động An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), Chi cục ATVSTP lập đoàn kiểm tra các điểm dịch vụ ăn uống trên địa bàn tỉnh Cà Mau.
Tháng hành động ATVSTP diễn ra từ ngày 15/4 đến ngày 15/5. Trong tháng này, đoàn chủ yếu kiểm tra các thủ tục hành chính, điều kiện cơ sở chế biến ATVSTP, sổ khám sức khỏe nhân viên, sổ lưu trữ thực phẩm và thẩm định thực tế tại khu bếp, khu chế biến, kho dự trữ thực phẩm.
 |
| Kiểm tra ATVSTP tại Nhà hàng Như Ý, Phường 5, TP. Cà Mau. |
Đợt kiểm tra thực hiện text nhanh mẫu thực phẩm tại chỗ. Đa phần các cơ sở đều xuất trình đầy đủ các thủ tục hành chính cũng như tuân thủ việc khám sức khỏe cho nhân viên. Tuy nhiên, tại 1 số khu chế biến còn chưa đảm bảo vệ sinh, xuất hiện một số nguồn thực phẩm chưa rõ nguồn gốc.
Đoàn cũng kiểm tra việc nhập và xuất các loại rượu tại các nhà hàng, cơ sở dịch vụ ăn uống. Đoàn nhắc nhở các chủ cơ sở thực hiện đúng quy trình từ khâu nhập nguyên liệu đến chế biến thực phẩm để đảm bảo ATVSTP.
Yến Nhi
Xem thêm bình luận