Chủ nhật, 14-6-26 16:27:36
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Làng biển vào mùa

Báo Cà Mau (CMO) Dọc 2 bên bờ cửa biển thuộc thị trấn Cái Ðôi Vàm, huyện Phú Tân, hàng chục ghe tàu đánh bắt thuỷ sản vào bến mỗi ngày, mang theo nhiều cá, tôm cung cấp cho thị trường, nhất là thị trường làm khô Tết. Ðây cũng là thời gian tất bật nhất, thời điểm “vàng” để đẩy mạnh hoạt động sản xuất kinh doanh, tăng cường sản lượng nguồn khô phục vụ cho thị trường Tết.

Ông Nguyễn Minh Sỹ, Chủ tịch Hội Nông dân thị trấn Cái Ðôi Vàm, cho biết, nghề làm khô truyền thống ở thị trấn Cái Ðôi Vàm hình thành hàng chục năm qua và ngày càng phát triển, góp phần tạo nên thế mạnh về kinh tế cho địa phương. Toàn thị trấn hiện có hơn 100 doanh nghiệp và hộ dân sản xuất, kinh doanh mặt hàng khô cá biển, tập trung nhiều nhất là ở Khóm 3, 4 và 6. Nghề này đã tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương.

Cửa biển thuộc thị trấn Cái Ðôi Vàm, hàng chục ghe tàu đánh bắt thuỷ sản vào bến mỗi ngày, mang theo nhiều cá tôm cung cấp cho thị trường, nhất là thị trường làm khô Tết.

Là người gắn bó lâu năm với nghề làm cá khô, chị Nguyễn Hồng Nhi, Khóm 4, thị trấn Cái Ðôi Vàm, cho biết, hầu hết những sản phẩm cá khô ở thị trấn Cái Ðôi Vàm đều được làm thủ công và phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời. Mặt hàng khô nổi tiếng nhất làng nghề đó là khô cá khoai, mặt hàng chủ lực của địa phương, hiện có giá 450.000 đồng/kg. Ngoài ra, còn có rất nhiều loại khô khác như: cá lưỡi trâu, cá nục, cá kèo, cá hố, cá lù đù, cá mối, cá cơm… Nhờ nghề này mà gia đình chị vươn lên khá giả, mỗi năm lợi nhuận trên 100 triệu đồng và giải quyết việc làm thường xuyên cho nhiều lao động.

Nghề làm khô ở Cái Ðôi Vàm diễn ra quanh năm, nhưng cao điểm nhất là vào những tháng cuối năm do nhu cầu tiêu thụ sản phẩm tăng cao vào dịp Tết. Ghi nhận tại cửa biển Cái Ðôi Vàm trong những ngày cuối năm, từng đoàn tàu đánh cá xa bờ cập bến, đem về nguồn nguyên liệu dồi dào cho các hộ sản xuất khô để làm ra nhiều sản phẩm phục vụ thị trường Tết.

Cơ sở làm khô Năm Sữa (Triều Nhi), Khóm 4, thị trấn Cái Ðôi Vàm đang tất bật vào vụ khô Tết.
Niềm vui ở làng nghề.
Khô cá cơm bánh tráng, món quà được rất nhiều du khách ưa chuộng.
Từng vỉ khô đón nắng xứ biển vàng ươm chuẩn bị phục vụ thị trường Tết.

 

Anh Duy thực hiện

 

Từ phụ phẩm tôm đến chuỗi giá trị xanh

Mỗi ngày, ngành chế biến thuỷ sản tại Cà Mau tạo ra lượng lớn đầu tôm, vỏ tôm sau quá trình sơ chế. Trước đây, nguồn phụ phẩm này chủ yếu được xử lý như chất thải, vừa làm gia tăng chi phí sản xuất, vừa tiềm ẩn nguy cơ gây ô nhiễm môi trường. Tuy nhiên, nhờ ứng dụng công nghệ chế biến sâu, những phần tưởng chừng bỏ đi lại được “hồi sinh” thành các sản phẩm giá trị kinh tế cao, hình thành mô hình kinh tế tuần hoàn trong ngành thuỷ sản.

Làm chủ kỹ thuật y tế chuyên sâu

Những năm gần đây, Bệnh viện Ða khoa Cà Mau từng bước khẳng định năng lực của bệnh viện tuyến tỉnh khi làm chủ nhiều kỹ thuật chuyên sâu, giúp người dân được tiếp cận dịch vụ y tế chất lượng cao ngay tại địa phương.

Khu dân cư tự quản đoàn kết, ấm no, hạnh phúc

Mô hình “Khu dân cư đoàn kết, ấm no, hạnh phúc” là chủ trương chiến lược, trọng điểm của Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, nhằm phát huy vai trò làm chủ và tinh thần tự quản của Nhân dân trong xây dựng cộng đồng văn minh. Phóng sự ảnh ghi nhận tại Khóm 9, phường Tân Thành.

Gom rác thải, góp yêu thương

Những năm gần đây, cùng với sự phát triển của đời sống xã hội, công tác bảo vệ môi trường ngày càng được các cấp, các ngành và người dân quan tâm bằng nhiều cách làm thiết thực, hiệu quả. Tại xã Cái Ðôi Vàm, mô hình “Biến rác thải thành tiền” do Hội Liên hiệp Phụ nữ xã phối hợp cùng Ðoàn Thanh niên thực hiện, không chỉ góp phần giữ gìn môi trường xanh - sạch - đẹp mà còn lan toả tinh thần sẻ chia, tiếp thêm động lực cho nhiều học sinh hoàn cảnh khó khăn đến trường.

Ðịnh hình tuyến kết nối cao tốc - Quốc lộ 1

Sau khi hoàn thành tuyến chính cao tốc đoạn thành phần Hậu Giang - Cà Mau, hiện các đơn vị thi công tập trung đẩy nhanh tiến độ tuyến nối cao tốc với Quốc lộ 1, quyết tâm hoàn thành gia tải trước ngày 30/5 theo chỉ đạo của Bộ Xây dựng.

Ðặc sắc mật ong OCOP 3 sao

Thực hiện Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP), Xã Nguyễn Phích nâng cao giá trị các đặc sản địa phương. Ðến nay, địa phương có 4 sản phẩm OCOP được tỉnh công nhận, trong đó có 3 sản phẩm đạt hạng 3 sao gồm: Mật ong Hương Tràm (Ấp 1), Mật ong Rừng tràm 5 Quốc (Ấp 12) và Mắm cá lóc đồng U Minh (Ấp 4). Việc đạt chuẩn OCOP 3 sao không chỉ giúp các sản phẩm mở rộng thị trường tiêu thụ mà còn tạo hướng phát triển bền vững, nâng cao thu nhập cho người dân và khẳng định giá trị của nghề truyền thống.

Dấu hiệu suy kiệt rừng nguyên sinh

Chưa có con số thống kê chính thức của đơn vị quản lý, cũng như ngành chuyên môn, tuy nhiên, qua hình ảnh ghi nhận thực tế cho thấy chất lượng cây rừng đặc dụng tại khu bảo tồn nghiêm ngặt Vườn Quốc gia U Minh Hạ đang bị suy kiệt đáng kể, chủ yếu tại những khu vực đất gò cao.

Chủ động bảo vệ rừng mùa khô

Mùa khô về cũng là lúc những cánh rừng tràm ở Cà Mau bước vào giai đoạn căng thẳng nhất trong năm. Nắng gắt, gió mạnh, thảm thực bì khô giòn dễ bắt lửa. Ngành chức năng, các đơn vị quản lý, bảo vệ rừng, người dân trên đất lâm phần đã chủ động phương án phòng cháy chữa cháy rừng (PCCCR) từ sớm, từ xa.

Lòng nhân ái và sự sẻ chia

Với tinh thần “Cả nước chung tay vì người nghèo - Không để ai bị bỏ lại phía sau”, tỉnh Cà Mau đã tạo nên nhiều dấu ấn đậm nét trong công tác an sinh xã hội, nhất là các đối tượng yếu thế, nhân lên biết bao câu chuyện đẹp về lòng nhân ái và sự sẻ chia.

Vào mùa bí đỏ

Khi những cánh mai vàng còn khoe sắc, dư âm của những ngày tết Nguyên đán Bính Ngọ vẫn còn vương vấn trong từng ngôi nhà, xóm ấp, thì trên cánh đồng của xã Khánh Bình, bà con nông dân đã ra đồng thu hoạch vụ bí đỏ, dưa hấu, rau màu. Không khí lao động ngày mùa rộn ràng, với niềm tin và kỳ vọng bội thu.