Món ngon từ gạo quê hương

Hội thi “Món ngon từ gạo” do Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) tỉnh Cà Mau tổ chức vào sáng 26/4, trong khuôn khổ hoạt động của Tuần lễ Khoa học, Công nghệ - Văn hoá, Du lịch và Cuộc thi “Gạo ngon ĐBSCL” lần thứ I/2026.

• 28 đơn vị tham gia Cuộc thi “Gạo ngon đồng bằng sông Cửu Long” lần thứ I năm 2026
• Thông điệp sản xuất xanh từ Cuộc thi “Gạo ngon đồng bằng sông Cửu Long”
• Kết quả Cuộc thi gạo ngon ĐBSCL 2026

Hội thi khép lại với nhiều ấn tượng đến từ các đội thi đã khéo léo, sáng tạo, chế biến nhiều món ăn hấp dẫn, phong phú từ nguyên liệu gạo.

Bà Lê Thị Ngọc Linh, Chủ tịch Hội LHPN tỉnh, trao cờ lưu niệm cho các đội tham gia hội thi.

Bà Nguyễn Thị Ngọc Thuý, Phó Chủ tịch Hội LHPN tỉnh, Trưởng Ban tổ chức hội thi, đánh giá: “Hội thi đã đạt được mục tiêu trình diễn, quảng bá ẩm thực các món ngon được chế biến từ gạo. Bằng sự khéo léo, các đội mang đến nhiều món ăn ngon với hương vị khác nhau được làm nên từ hạt gạo quê hương, cùng với cách trang trí tỉ mỉ, tinh tế”.

Các đội dự thi có sự đầu tư chỉn chu về trang phục, tạo sinh khí cho hội thi. 

Tham gia hội thi có 8 đội thi đến từ các địa phương trong tỉnh. Mỗi góc bếp là một không gian sáng tạo riêng, nơi hạt gạo nguyên liệu quen thuộc được khoác "diện mạo mới" qua bàn tay khéo léo của các chị em phụ nữ. Từ những món truyền thống đậm đà bản sắc đến các món ăn được biến tấu hiện đại, tất cả tạo nên bức tranh ẩm thực đa sắc màu, hấp dẫn cả về hình thức lẫn hương vị.

Mỗi đội trải qua 3 phần thi gồm: trình diễn kỹ năng chế biến; trưng bày món ăn; thuyết trình hay chia sẻ câu chuyên ẩm thực về món dự thi của đội.

Không chỉ chú trọng kỹ thuật chế biến, các đội thi còn đầu tư công phu trong cách trình bày, thuyết minh ý tưởng, gửi gắm thông điệp về giá trị văn hoá, dinh dưỡng và tiềm năng của hạt gạo. Mỗi món ăn là một câu chuyện, mỗi phần thi là một dấu ấn sáng tạo, thể hiện sự gắn bó bền chặt giữa người phụ nữ với hạt gạo quê hương.

Ban Giám khảo nghe các đội trình bày về món ăn và chấm điểm.

Sau một buổi tranh tài sôi nổi, đội Hương vị An Xuyên (phường An Xuyên) xuất sắc giành giải Nhất với món bánh tằm nước cốt dừa.

Chia sẻ niềm vui khi đạt giải cao, chị Lê Mỹ Oanh, thành viên đội Hương vị An Xuyên, bày tỏ: “Đây không chỉ là kết quả của sự chuẩn bị kỹ lưỡng mà còn là tình yêu của đội dành cho ẩm thực quê hương. Hội thi là cơ hội để chúng tôi học hỏi, giao lưu và lan toả giá trị của hạt gạo Việt”.

Chủ tịch Hội LHPN tỉnh Lê Thị Ngọc Linh trao giải Nhất cho đội Hương vị An Xuyên (phường An Xuyên).

Món bánh tằm nước cốt dừa của đội Hương vị An Xuyên (phường An Xuyên) đoạt giải Nhất.

Hai giải Nhì thuộc về đội Tài nguyên Vĩnh Lợi - Hạt gạo quê hương (xã Vĩnh Lợi) với món cơm chiên cá mặn và đội Hương gạo Tân Thành (phường Tân Thành) với món cơm chiên hải sản.

Phó Chủ tịch Hội LHPN tỉnh Nguyễn Thị Ngọc Thuý trao thưởng cho đội đoạt giải Nhì.

Đội Tài nguyên Vĩnh Lợi - Hạt gạo quê hương (xã Vĩnh Lợi) phấn khởi sau khi hoàn thành các phần thi.

Món cơm chiên hải sản của đội Hương gạo Tân Thành (phường Tân Thành) được trình bày đẹp, công phu, sáng tạo.

Hai giải Ba được trao cho đội Hương ngọc U Minh (Xã Nguyễn Phích) với món bánh bò và đội Hương vị Hiệp Thành (phường Hiệp Thành) với món bánh canh tôm.

Đội Hương vị Hiệp Thành (phường Hiệp Thành) trang trí món ăn theo hình cây đờn kìm.

Ngoài ra, Ban Tổ chức còn trao 3 giải Khuyến khích, ghi nhận tinh thần sáng tạo và nỗ lực của các đội tham gia./.

Trung Kiên - Ngọc Quyên