Thứ năm, 2-4-26 00:31:44
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Nghề trói cua

Báo Cà Mau (CMO) Nghề trói cua, gia công cua biển ở huyện Năm Căn gần đây phát triển mạnh, giải quyết việc làm cho nhiều lao động ở địa phương.

Huyện Năm Căn có khoảng 40 cơ sở mua bán cua thương phẩm, trong đó có 17 cơ sở đăng ký sử dụng nhãn hiệu tập thể cua Năm Căn - Cà Mau.

Tại Xóm Miễu, thị trấn Năm Căn, có khoảng 10 cơ sở thu mua cua và đóng thùng, gửi cua đi khắp cả nước. Những công đoạn từ phân loại, chạy ô xy, trói cua… đều được những nhân công chia khâu làm thành thục. Anh Huỳnh Văn Kết, Khóm 1, thị trấn Năm Căn, chia sẻ: “Dây trói cua theo quy chuẩn được mua ở TP Hồ Chí Minh về, sau khi tháo dây trói cũ sẽ trói cua bằng dây mới này, đảm bảo tiêu chuẩn của cua Cà Mau. Lúc cao điểm, mỗi nhân công có thể trói khoảng 1 ngàn con cua/ngày”. Thu nhập bình quân 300 ngàn đồng/người/ngày, đủ trang trải cuộc sống gia đình.

Cua được chạy ô xy trước khi trói, giúp cua không bị mất sức khi di chuyển xa.

 

 Cơ sở của anh Dư Thái Bình, ấp Kinh Tắc, xã Hàm Rồng, huyện Năm Căn, thường xuyên có 3 nhân công làm việc, mỗi người thu nhập khoảng 300 ngàn đồng/ngày.

 

 Nhân công thay dây trói cua, đảm bảo tiêu chuẩn cho cua Cà Mau.

 

 Dây trói cua có nhiều loại, tuỳ theo nhu cầu của khách hàng.

 

 Cua sau khi trói được rửa sạch một lần nữa trước khi phân loại và đóng thùng.

 

 Cua được đựng trong thùng xốp có lỗ thông thoáng khi vận chuyển đi xa.

 

Nhật Minh thực hiện

 

Chủ động bảo vệ rừng mùa khô

Mùa khô về cũng là lúc những cánh rừng tràm ở Cà Mau bước vào giai đoạn căng thẳng nhất trong năm. Nắng gắt, gió mạnh, thảm thực bì khô giòn dễ bắt lửa. Ngành chức năng, các đơn vị quản lý, bảo vệ rừng, người dân trên đất lâm phần đã chủ động phương án phòng cháy chữa cháy rừng (PCCCR) từ sớm, từ xa.

Lòng nhân ái và sự sẻ chia

Với tinh thần “Cả nước chung tay vì người nghèo - Không để ai bị bỏ lại phía sau”, tỉnh Cà Mau đã tạo nên nhiều dấu ấn đậm nét trong công tác an sinh xã hội, nhất là các đối tượng yếu thế, nhân lên biết bao câu chuyện đẹp về lòng nhân ái và sự sẻ chia.

Vào mùa bí đỏ

Khi những cánh mai vàng còn khoe sắc, dư âm của những ngày tết Nguyên đán Bính Ngọ vẫn còn vương vấn trong từng ngôi nhà, xóm ấp, thì trên cánh đồng của xã Khánh Bình, bà con nông dân đã ra đồng thu hoạch vụ bí đỏ, dưa hấu, rau màu. Không khí lao động ngày mùa rộn ràng, với niềm tin và kỳ vọng bội thu.

Đất Mũi vào xuân

Đất Mũi là điểm sáng trên bản đồ kinh tế, du lịch của quốc gia khi có nhiều dự án, công trình trọng điểm đang được triển khai trên địa bàn.

Rộn ràng công trường cao tốc Cà Mau - Ðất Mũi

Xuyên qua những đồng lúa, băng qua những cánh rừng và vượt những dòng sông lớn, tuyến cao tốc Cà Mau - Ðất Mũi đang dần thành hình trong không khí rộn ràng, tạo nên tuyến giao thông huyết mạch, góp thêm sinh động vào bức tranh địa đầu cực Nam Tổ quốc.

Sắc xanh bờ biển Tây

Hệ thống đê, kè kiên cố được xây dựng qua nhiều giai đoạn khác nhau, đến nay đã tạo vành đai vững chắc, bảo vệ đời sống, sản xuất cho người dân vùng biển Tây Cà Mau từ cửa Tiểu Dừa (xã U Minh) đến cửa Sông Ðốc (xã Sông Ðốc).

Hiệu quả mô hình nuôi ốc bươu đen

Thực hiện chủ trương chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông nghiệp theo hướng đa cây, đa con trên cùng diện tích nhằm khai thác hiệu quả tiềm năng đất đai, nâng cao thu nhập cho Nhân dân, thời gian qua, mô hình nuôi ốc bươu đen tại xã Ðá Bạc đã phát huy hiệu quả kinh tế, góp phần cải thiện đời sống người dân địa phương.

Sản vật quý của U Minh Hạ

Mật ong từ những cánh rừng tràm U Minh Hạ bạt ngàn ở Cà Mau là sản vật quý giá từ thiên nhiên, mang giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao. Ðặc biệt, sản vật này gắn liền với nghề truyền thống gác kèo ong - Di sản Văn hoá phi vật thể quốc gia, là sinh kế bền vững cho cư dân dưới tán rừng.

Tiếp nối hào khí cách mạng, xây dựng Cà Mau giàu đẹp

Cách đây 85 năm, lịch sử vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc ghi dấu son chói lọi: Cuộc Khởi nghĩa Hòn Khoai chống thực dân Pháp xâm lược, diễn ra vào đêm 13/12/1940, do thầy giáo - chiến sĩ cách mạng Phan Ngọc Hiển lãnh đạo; đánh dấu bước trưởng thành vượt bậc về chính trị, tư tưởng và tổ chức của Ðảng bộ tỉnh Bạc Liêu khi ấy (nay là tỉnh Cà Mau).

Vào vụ thu hoạch cá kèo

Tại Cà Mau, mô hình nuôi cá kèo hiện đang phát triển mạnh, với khoảng 120 ha, tập trung nhiều ở một số xã ven biển. Ðể chuẩn bị nguồn nguyên liệu làm khô phục vụ thị trường Tết, thường từ khoảng tháng 10 âm lịch là thời điểm bà con bắt đầu thu hoạch cá kèo.