Sơ kết thực hiện Nghị định 40 của Chính phủ về quản lý sản xuất, kinh doanh muối

Đồng chí Võ Văn Hưng - Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường phát biểu tại hội nghị.

Chiều 7/3, Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với UBND tỉnh Bạc Liêu tổ chức hội nghị sơ kết thực hiện Nghị định 40/2017/NĐ-CP của Chính phủ về quản lý sản xuất, kinh doanh muối. Dự và chủ trì hội nghị có các đồng chí Phạm Văn Thiều - Chủ tịch UBND tỉnh; Võ Văn Hưng - Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường; cùng đại diện lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường các tỉnh, thành phố ven biển; các hiệp hội, doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến muối.

Đồng chí Phạm Văn Thiều - Chủ tịch UBND tỉnh phát biểu khai mạc hội nghị

Phát biểu khai mạc hội nghị, đồng chí Phạm Văn Thiều - Chủ tịch UBND tỉnh nhấn mạnh: Nghề muối đã và đang phải đối mặt với nhiều thách thức, như biến đổi khí hậu làm ảnh hưởng đến năng suất, chất lượng muối, các yếu tố cạnh tranh thị trường làm cho giá muối rất bấp bênh, thường xuyên xuống thấp… dẫn đến thu nhập từ nghề làm muối kém hơn so với những nghề khác, ảnh hưởng đến công tác gìn giữ, bảo tồn nghề làm muối truyền thống của Bạc Liêu.

Do đó, đòi hỏi sự quan tâm, đầu tư của các cấp, các ngành để hỗ trợ cho nghề muối hướng đến đa dạng hóa sản phẩm, không chỉ là muối ăn mà còn là muối làm đẹp, muối chữa bệnh, muối phục vụ sản xuất công nghiệp… Hội nghị là dịp quan trọng để trao đổi, phân tích những khó khăn, thách thức trong quá trình thực hiện Nghị định 40/2017/NĐ-CP của Chính phủ thời gian qua; đồng thời, có những giải pháp đề xuất nhằm tháo gỡ vướng mắc, khó khăn và định hướng phát triển ngành muối theo hướng bền vững, nâng cao đời sống diêm dân.

Theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, sản lượng muối bình quân giai đoạn 2017 - 2024 đạt trung bình gần 1 triệu tấn/năm. Lao động sản xuất muối trung bình giai đoạn 2017 - 2020 là 41.247 người, đến năm 2024 giảm còn khoảng 19.000 người. Về phương pháp sản xuất, cả nước hiện có 19 tỉnh, thành phố (gồm 40 huyện, 116 xã) có nghề sản xuất muối. Hiện nay, toàn quốc có 73 cơ sở chế biến muối thuộc mọi thành phần kinh tế tham gia sản xuất muối tinh, muối trộn i-ốt, muối sạch xuất khẩu... Trong đó, 13 cơ sở chế biến muối đã đầu tư ứng dụng các tiến bộ khoa học - kỹ thuật, công suất 15.000 - 22.000 tấn/năm và 1 cơ sở đã đầu tư 2 dây chuyền thiết bị đồng bộ nhập khẩu của Tây Ban Nha có công suất 200.000 tấn/năm. Trong đó, sản phẩm muối đa dạng nhất là sản phẩm dùng trong ăn uống, thực phẩm. Sản phẩm muối của một số địa phương đã xuất khẩu sang châu Âu, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc… và xây dựng được kênh phân phối tại các siêu thị lớn như: BigC, Copmak, Vinmart, hệ thống bán lẻ Bách hóa xanh.

Riêng tại Bạc Liêu, với diện tích sản xuất gần 1.600ha, cho sản lượng gần 80.000 tấn/năm. Trong 160 sản phẩm OCOP của tỉnh có nhiều sản phẩm trực tiếp liên quan đến muối, đặc biệt có 2 sản phẩm muối Bạc Liêu đạt chuẩn OCOP hạng 5 sao, 4 sao.

Tại hội nghị, các đại biểu đã tập trung thảo luận, đóng góp ý kiến để tìm ra hướng đi mới nhằm nâng cao giá trị hạt muối, góp phần nâng cao thu nhập cho diêm dân Bạc Liêu nói riêng và cả nước nói chung.

Phát biểu tại hội nghị, đồng chí Võ Văn Hưng - Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường đánh giá cao những nỗ lực của tỉnh Bạc Liêu trong việc gìn giữ và phát huy giá trị hạt muối trong thời gian qua. Đồng thời, khẳng định, thời gian tới, Bộ Nông nghiệp và Môi trường sẽ tập trung nâng cao sản lượng, chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm, đẩy mạnh sản xuất, chế biến, tiêu thụ muối. Một mặt là khai thác được tiềm năng, lợi thế của Việt Nam; mặt khác góp phần bảo đảm cung - cầu tại chỗ, đáp ứng đầy đủ nhu cầu của người tiêu dùng, nhu cầu của ngành chế biến thực phẩm, y tế và công nghiệp hóa chất, giảm dần nhập khẩu, tiến tới xuất khẩu các sản phẩm muối biển tự nhiên chứa nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Phát triển ngành muối phù hợp với chiến lược phát triển kinh tế - xã hội chung của cả nước.

Tiếp tục đầu tư phát triển sản xuất muối ở những nơi có điều kiện tự nhiên thuận lợi theo hướng tập trung, quy mô lớn, hình thành vùng sản xuất muối công nghiệp với công nghệ hiện đại, gắn sản xuất với chế biến, thu hồi các sản phẩm sau muối và các ngành kinh tế khác như du lịch nông thôn và dịch vụ chăm sóc sức khỏe, làm đẹp. Phát triển ngành muối đồng bộ các lĩnh vực: sản xuất, chế biến, bảo quản và tiêu thụ muối, gắn chuyển dịch cơ cấu sản xuất muối với đổi mới công nghệ, đầu tư nâng cấp cơ sở hạ tầng đồng muối để nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả trên đơn vị diện tích. Quan trọng nhất là phải đảm bảo sinh kế, nâng cao thu nhập cho diêm dân, tiến tới làm giàu bằng nghề muối.

Tin, ảnh: C.L