01/07/2025

Ngày 10/11/2023, nghề làm tôm khô tỉnh Cà Mau được Bộ trưởng Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản Văn hoá phi vật thể Quốc gia, thuộc loại hình nghề thủ công truyền thống, tri thức dân gian. Năm 2021, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công nhận tôm khô Cà Mau nằm trong tốp 100 món ăn đặc sản và tốp 100 đặc sản quà tặng Việt Nam. Chị Trương Ngọc Giàu, ấp Tân Thành, xã Tân Tiến, huyện Ðầm Dơi (nay là xã Tân Tiến, tỉnh Cà Mau) có hơn 30 năm gìn giữ nghề tôm khô truyền thống, được đề nghị xét tặng danh hiệu nghệ nhân ưu tú nghề thủ công truyền thống làm tôm khô năm nay.

Tag: nghề tôm khô, truyền thống, nghề thủ công truyền thống, Di sản Văn hoá phi vật thể Quốc gia