Truyền hình
Mùa lễ hội 2017 đã và đang diễn ra, đây cùng là “mùa làm ăn” của các cơ sở, dịch vụ ăn uống… Để du khách vui chơi an toàn và yên tâm thưởng thức các món ăn đặc sản của vùng đất Bạc Liêu, công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) là vấn đề quan tâm hàng đầu đối với ngành chức năng và các cơ sở kinh doanh.
Theo ghi nhận của chúng tôi, những ngày qua ở các điểm diễn ra lễ hội hoặc các khu vui chơi, giải trí xuất hiện nhiều dịch vụ ăn uống mang tính tự phát để phục vụ du khách. Cùng với đó, người mua bán “di động” tập trung về những nơi này rất đông và vô tư mua bán ngay dưới lòng, lề đường nên thường xuyên xảy tình trạng kẹt xe cục bộ trên nhiều tuyến đường. Điều đáng nói là các loại thực phẩm được bày bán không được che đậy để tránh bụi, hoặc ruồi bâu; người bán thì “vô tư” dùng tay trần bốc, thái thức ăn… không đảm bảo vệ sinh.
Bên cạnh những mặt hàng uy tín, đảm bảo tiêu chuẩn về ATVSTP thì thị trường thực phẩm trong thời gian này luôn là cơ hội cho những mặt hàng trôi nổi, không rõ nguồn gốc, xuất xứ có dịp trà trộn vào, tiềm ẩn nguy cơ mất ATVSTP cao, gây nguy hại đến sức khỏe người tiêu dùng. Tuy nhiên hiện nay, phần lớn người tiêu dùng đều đã ý thức được việc lựa chọn nguồn sản phẩm sạch, uy tín để bảo vệ sức khỏe cho gia đình. Chị Hoàng Thị Tươi (ngụ phường 7, TP. Bạc Liêu) chia sẻ: “Mỗi khi đi chợ lo bữa cơm cho gia đình, hay những lúc cùng cả nhà đi chơi, tôi đều rất chú trọng đến chất lượng thực phẩm, cũng như cách chế biến tại những hàng quán mà cả nhà dừng chân ăn uống, vì điều này ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của các thành viên trong gia đình”.
Nhiều gian hàng “di động” bày bán trước cổng chùa Quan Đế (phường 2, TP. Bạc Liêu). Ảnh: C.L
Để đảm bảo ATVSTP cho người dân địa phương và du khách nhân dịp Tết Nguyên đán và mùa lễ hội xuân năm 2017, Ban chỉ đạo ATVSTP tỉnh đã thành lập đoàn kiểm tra liên ngành tổ chức kiểm tra tại các điểm chợ, cơ sở kinh doanh thực phẩm ở các huyện, thành phố trong tỉnh. Qua kiểm tra, đoàn đã phát hiện và xử phạt nhiều cơ sở kinh doanh thực phẩm không có hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc hàng hóa và thực phẩm bẩn. Đơn cử như vào hai ngày (23 - 24/1), Đoàn Thanh tra Sở NN&PTNT phối hợp với Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm môi trường Công an tỉnh tổ chức kiểm tra đột xuất cơ sở sản xuất và mua bán chả lụa, da bì do ông Lý Mạnh Khương (khóm 2, phường 8, TP. Bạc Liêu) và bà Võ Thị Sương (khóm 1, phường 3, TP. Bạc Liêu) làm chủ. Tại các cơ sở này, đoàn đã phát hiện hơn 2,8 tấn da bì nghi có sử dụng hóa chất Sulfite (là chất dùng để tẩy trắng). Đoàn đã tiến hành lập biên bản, ghi nhận số lượng hàng và tiến hành niêm phong để lấy mẫu gửi xét nghiệm kiểm tra. Khi có kết quả, đoàn kiểm tra sẽ căn cứ vào đó và tiến hành các biện pháp xử lý theo luật định. Được biết, hóa chất tẩy trắng Sulfite rất nguy hại đến sức khỏe người tiêu dùng. Bởi hóa chất này chỉ được cho phép sử dụng trong công nghiệp chứ không được sử dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, trên thực tế vẫn có một số cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm vì lợi nhuận nên đã không ngần ngại sử dụng hóa chất này, bất chấp việc gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Ông Hà Thanh Hải - Trưởng phòng Nghiệp vụ, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh cho biết: “Để tránh xảy ra tình trạng mất ATVSTP dẫn đến ngộ độc thực phẩm, trước, trong và sau Tết Nguyên đán 2017, chi cục đã tích cực phối hợp với các ngành chức năng, chính quyền các địa phương tăng cường công tác kiểm tra, chấn chỉnh kịp thời, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm. Đồng thời, tổ chức tuyên truyền sâu rộng cho người dân trong tỉnh cũng như du khách từ xa đến Bạc Liêu về việc nâng cao ý thức bảo vệ sức khỏe chính mình, chỉ mua, sử dụng các loại thực phẩm đảm bảo vệ sinh”.
Chí Linh
Xem thêm bình luận