Tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm

UBND tỉnh Cà Mau vừa ban hành kế hoạch triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026 trên phạm vi toàn tỉnh, diễn ra từ ngày 15/4 đến 15/5, với chủ đề: “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.

• Cà Mau triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026
• Tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm, phòng chống cháy nổ dịp lễ tại Đất Mũi
• Khởi động “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2026

Đây là hoạt động thường niên nhằm thực hiện Chỉ thị số 17-CT/TW, ngày 21/10/2022 của Ban Bí thư và chỉ đạo của Chính phủ về tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới, qua đó huy động sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị, nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các cấp, ngành, doanh nghiệp và người dân trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.

Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh Cà Mau tổ chức họp đoàn kiểm tra nhằm triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” trên địa bàn tỉnh.

Thời gian qua, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh có nhiều chuyển biến tích cực. Hoạt động tuyên truyền, thanh tra, kiểm tra được tăng cường; nhiều mô hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn được hình thành, nhân rộng; nhận thức của người dân từng bước được nâng lên.

Tuy nhiên, nguy cơ mất an toàn thực phẩm vẫn còn hiện hữu, nhất là tại bếp ăn tập thể trong trường học, doanh nghiệp; thức ăn đường phố và các loại thực phẩm chứa độc tố tự nhiên. Bên cạnh đó, sự phát triển của thương mại điện tử và quảng cáo thực phẩm trên mạng xã hội cũng đặt ra thách thức mới cho công tác quản lý.

Trước thực trạng này, Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 được xác định là đợt cao điểm nhằm siết chặt quản lý, đồng thời nâng cao năng lực phòng ngừa, phát hiện và xử lý các nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm.

Trong Tháng hành động, hoạt động kiểm tra liên ngành sẽ được triển khai đồng bộ từ tỉnh đến cơ sở. 

Theo kế hoạch, tỉnh sẽ đẩy mạnh truyền thông bằng nhiều hình thức: qua kênh báo đài, hệ thống loa cơ sở, mạng xã hội và truyền thông trực tiếp. Nội dung tập trung phổ biến quy định pháp luật; hướng dẫn lựa chọn, chế biến, bảo quản thực phẩm an toàn; đồng thời cảnh báo nguy cơ và hành vi vi phạm.

Các nhóm đối tượng được ưu tiên tuyên truyền gồm cơ quan quản lý, chính quyền các cấp; tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố và người tiêu dùng, góp phần hình thành thói quen tiêu dùng an toàn, nói không với thực phẩm không rõ nguồn gốc.

Song song đó, hoạt động kiểm tra liên ngành sẽ được triển khai đồng bộ từ tỉnh đến cơ sở, tập trung vào lĩnh vực có nguy cơ cao. Nội dung kiểm tra gồm điều kiện cơ sở, nguồn gốc nguyên liệu, hồ sơ pháp lý, nhãn mác, quảng cáo và truy xuất nguồn gốc; đồng thời lấy mẫu kiểm nghiệm khi cần thiết.

Các hành vi vi phạm sẽ bị xử lý nghiêm, không để thực phẩm không bảo đảm an toàn lưu thông trên thị trường. Biện pháp xử lý gồm đình chỉ hoạt động, thu hồi, tiêu huỷ sản phẩm vi phạm và xử phạt hành chính theo quy định.

Thông qua Tháng hành động, tỉnh Cà Mau đặt mục tiêu nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm; đề cao trách nhiệm người đứng đầu và tăng cường phối hợp giữa các ngành, tổ chức chính trị - xã hội. Đồng thời, khuyến khích người tiêu dùng tham gia giám sát, phát hiện, tố giác vi phạm; chủ động lựa chọn thực phẩm an toàn để bảo vệ sức khoẻ bản thân và gia đình./.

Minh Anh