Thấp thỏm vụ muối mới

Những ngày này, trên các cánh đồng muối của các xã Vĩnh Thịnh (huyện Hòa Bình), xã Điền Hải (huyện Đông Hải)…, diêm dân tập trung ra đồng khẩn trương cải tạo ruộng muối để chuẩn bị bước vào vụ sản xuất mới.

Diêm dân xã Điền Hải vệ sinh sân bãi chuẩn bị vụ muối mới.

Theo diêm dân, năm nay thời tiết có xu hướng chuyển lạnh từ khá sớm và lượng nắng trong ngày khá ít, có thể ảnh hưởng đến sản xuất. Song, việc cải tạo sân bãi vẫn được bà con gấp rút chuẩn bị để không bị trễ vụ. Trên cánh đồng muối xã Vĩnh Thịnh, anh Nguyễn Hữu Hiền chia sẻ: “Tôi cùng với bà con trong ấp đang tập trung tu sửa lại sân bãi, đường dẫn nước, gia cố lại các bờ bao,… để có thể kịp sản xuất và thu hoạch vụ muối đầu tiên trước Tết Nguyên đán 2022”. Những diêm dân còn gắn bó với nghề như anh Hiền ngày càng ít hơn. Những năm gần đây, thời tiết thường xuyên thay đổi thất thường, nhất là những trận mua trái mùa có thể xuất hiện bất cứ lúc nào, không theo quy luật. Mặt khác, giá muối thường xuyên lên xuống, không ổn định khiến cho thu nhập của người làm muối khá bấp bênh, bình quân chỉ có 1 - 2 triệu đồng/tháng/lao động, thấp hơn nhiều so với các nghề khác trong vùng như: dịch vụ khai thác kinh tế biển, nuôi trồng thủy sản, xây dựng dân dụng… nên nhiều hộ có điều kiện chuyển nghề đã bỏ ruộng muối.

Sản xuất muối được coi là một trong những nghề truyền thống lâu đời của diêm dân Bạc Liêu. Bởi ngoài diện tích sản xuất khá lớn, muối Bạc Liêu còn được nhiều nơi biết đến vì chất lượng và mang hương vị đặc trưng. Thời gian qua, Bạc Liêu đã xây dựng nhiều chương trình và đầu tư cho sản xuất muối, nhưng diện tích sản xuất muối vẫn cứ hẹp dần. Trong mùa vụ 2020 - 2021, toàn tỉnh có trên 1.500ha sản xuất muối (giảm khoảng 2.000ha so với năm 2011), trong đó huyện Đông Hải trên 1.300ha, huyện Hòa Bình trên 180ha và TP. Bạc Liêu khoảng 80ha. Diện tích sản xuất theo truyền thống (phơi trên nền sân đất) gần 1.400ha và theo phương pháp trải bạt khoảng 100ha. Theo diêm dân, những chính sách hỗ trợ tăng giá thu mua, hay thu mua tạm trữ thì người hưởng lợi chủ yếu là các doanh nghiệp dự trữ muối, còn diêm dân chẳng được là bao.

Diêm dân xã Vĩnh Thịnh (huyện Hòa Bình) thu hoạch muối. Ảnh: C.L

Hiện nay, ngành Nông nghiệp đã xây dựng Đề án tái cơ cấu ngành Muối và đang trình UBND tỉnh phê duyệt với mục tiêu “phát triển ngành Muối theo hướng hiện đại, hiệu quả, bền vững; đầu tư hoàn chỉnh kết cấu hạ tầng vùng muối; đẩy mạnh áp dụng cơ giới hóa, tự động hóa trong sản xuất và chế biến để phát triển ngành Muối theo hướng công nghiệp - hiện đại, nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả; nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống của diêm dân…”. Hy vọng, đề án này sẽ tạo nên cú hích cho sản xuất muối và giúp diêm dân giảm được gánh nặng, trút được nỗi lo, ổn định sản xuất.

Chí Linh