ĐT: 0939.923988
Thứ tư, 23-7-25 00:16:08
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Thực phẩm rẻ tiền - lợi trước mắt, hại lâu dài

Báo Cà Mau Trong chi tiêu hằng ngày, hầu hết người tiêu dùng đều có chung tâm lý là cố gắng chọn mua những loại thực phẩm vừa rẻ tiền, tiện lợi nhưng lại đủ chế độ dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình, nhất là đối với những người lao động phổ thông, người có mức thu nhập thấp.

Tuy nhiên, trên thực tế không phải bất cứ loại thực phẩm rẻ tiền nào cũng đều đảm bảo an toàn, nhất là đối với các loại thịt, trứng, cá.

03- Ảnh: (số 29), người tiêu dùng nên chọn mua thực phẩm sạch, có kiểm dịch và thương hiệu để đảm bảo an toàn vệ sinh cho sức khỏe gia đình.Thực phẩm chưa qua kiểm dịch, được bày bán ven đường luôn tiềm ẩn nguy hiểm đến sức khỏe người tiêu dùng.

hời gian gần đây, các ngành chức năng liên tục phát hiện nhiều trường hợp giết mổ, vận chuyển, kinh doanh, chế biến thức ăn… từ những loại thực phẩm không đạt tiêu chuẩn, không rõ nguồn gốc, xuất xứ như: gia súc, gia cầm bị bệnh, bị chết, thực phẩm hư hỏng, biến chất; các loại rau, củ, quả có nhiều hoá chất còn tồn dư có thể gây ngộ độc hoặc ung thư về lâu dài cho người tiêu dùng. Các đối tượng tiêu thụ chủ yếu những loại thực phẩm không đủ tiêu chuẩn này như: một số bếp ăn tập thể; các quán ăn giá rẻ ven đường, quán ăn vỉa hè; tại các bến tàu, bến xe; trạm dừng chân của các nhà xe; các cơ sở sản xuất nem, giò, chả, người có mức thu nhập thấp…

Thực tế hằng ngày cho thấy, để tiết kiệm trong chi phí sinh hoạt của gia đình vì đồng lương thấp, hầu hết công nhân tại các nhà máy, công ty hoạt động trên địa bàn tỉnh Cà Mau, thường có thói quen chọn mua các loại thực phẩm giá rẻ tại các chợ tự phát trước cổng công ty hoặc ven theo các trục đường giao thông sau khi tan ca, mà ít khi chú ý đến nguồn gốc, chất lượng của thực phẩm. Chính điều này luôn tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm rất cao. 

Chị Hồng Thu Trang, công nhân chế biến thuỷ sản xuất khẩu, Tập đoàn Thuỷ sản Minh Phú, cho biết: “Lương của cả hai mẹ con tôi, tính luôn lương tăng ca cũng chỉ gần 15 triệu đồng mỗi tháng. Mà cả hai gia đình có đến 6, 7 miệng ăn. Do vậy, thấy chỗ nào bán giá rẻ, quen biết thường xuyên thì mua. Gần đây thấy báo chí phản ánh tình trạng bán thịt bẩn, thực phẩm không đạt chất lượng vệ sinh, nhiều người bị ngộ độc quá nên rất lo. Nhưng kẹt nếu đi siêu thị hoặc các trung tâm thương mại đạt tiêu chuẩn thì đồng lương chi tiêu cũng chỉ được mấy ngày. Bây giờ chỉ còn biết trông chờ vào sự trung thực của người bán hàng thôi”.

Người tiêu dùng nên chọn mua thực phẩm sạch, có kiểm dịch và thương hiệu để đảm bảo an toàn vệ sinh cho sức khỏe gia đình.

Các loại thực phẩm không an toàn luôn tiềm ẩn nguy cơ cao gây bệnh cho người tiêu dùng, vì chúng có chứa rất nhiều vi khuẩn, vi rút, ký sinh trùng gây hại trực tiếp cho sức khỏe của người tiêu dùng. Đó còn là chưa kể đến các chất kim loại nặng, chất kháng sinh cấm hoặc vượt quá mức cho phép, sự tồn dư của thuốc bảo vệ thực vật, thuốc tăng trưởng; chất bảo quản; thực phẩm bị nấm mốc… nhưng lại được chào mời, rao bán với giá rẻ. Nguy hiểm hơn, các trang điện tử hiện nay luôn chào bán các loại thực phẩm (thịt, trứng, cá, rau, củ, quả…) với giả rẻ bất ngờ. Những mặt hàng này chắc chắn không ai dám đảm bảo là sẽ an toàn vệ sinh cho người tiêu dùng. Thế nhưng, rất nhiều người vẫn chọn mua, dù biết chắc rằng đây là những loại thực phẩm chưa được ngành chức năng kiểm định. Rõ ràng, qua các sự cố về an toàn thực phẩm thời gian qua trên địa bàn cả nước nói chung và Cà Mau nói riêng, cho thấy vẫn còn đó những mối nguy cơ ngộ độc thực phẩm luôn tiềm ẩn hiện diện trong từng bữa ăn của nhiều hộ gia đình mỗi ngày, nếu người tiêu dùng không đủ tỉnh táo để lựa chọn những thực phẩm đủ sạch.

Bác sĩ Hồ Thanh Đảm, Trưởng Khoa Truyền thông - Giáo dục sức khoẻ, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Cà Mau, cho rằng: “Các cơ quan quản lý Nhà nước cần có nhiều hơn nữa các biện pháp tích cực vận động, tuyên truyền, nhằm nâng cao về nhận thức trách nhiệm cộng đồng của những nhà sản xuất, hộ kinh doanh; ý thức tự bảo vệ sức khoẻ của bản thân và gia đình của người tiêu dùng. Bên cạnh đó, cũng cần chủ động phối hợp trong xây dựng những quy định, chính sách pháp luật và đồng thời đẩy mạnh công tác thanh, kiểm tra; kịp thời phát hiện và xử lý triệt để đối với các cơ sở sản xuất thực phẩm có hành vi vi phạm quy định của Nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm”.

Sử dụng thực phẩm không an toàn vệ sinh, có lợi trước mắt là rẻ tiền, tiện lợi nhưng về lâu dài sẽ có hại rất lớn đến kinh tế, sức khoẻ, tinh thần… Do vậy, người tiêu dùng không nên dễ dãi trong việc chọn lựa thực phẩm cho gia đình.

                                                                                       Phương Vũ

 

Gan nhiễm mỡ - Căn bệnh âm thầm dẫn tới ung thư

Gan nhiễm mỡ là tình trạng khá phổ biến hiện nay, nhất là ở người trưởng thành. Ở giai đoạn đầu (độ 1), bệnh thường không gây nguy hiểm và có thể hồi phục nếu được phát hiện sớm và điều chỉnh lối sống. Tuy nhiên, nếu không điều trị kịp thời, gan nhiễm mỡ có thể âm thầm tiến triển thành viêm gan, xơ gan và thậm chí là ung thư gan-căn bệnh có tỷ lệ tử vong hàng đầu hiện nay.

Sinh mổ thành công bé trai gần 6 kg tại Bệnh viện Đa khoa Trần Văn Thời

Ngày 21/7/2025, Bệnh viện Đa khoa (BVĐK) Trần Văn Thời cho biết vừa thực hiện thành công ca sinh mổ đón bé trai nặng 5,8 kg.

Đưa thực phẩm sạch đến từng bữa cơm gia đình

Thực phẩm sạch ngày càng được quan tâm nhờ lợi ích cho sức khỏe, kinh tế và môi trường. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa hiểu rõ khái niệm này và lo ngại chi phí cao để biến thực phẩm sạch thành nhu cầu thiết yếu hằng ngày.

Giữ con an toàn giữa miền sông nước

Cà Mau là địa phương có nhiều sông, kênh, rạch. Hè đến cũng là thời điểm phụ huynh cảm thấy lo lắng nhất, bởi đây là khoảng thời gian các em học sinh được tự do vui chơi, việc thiếu kiểm soát của phụ huynh sẽ dễ dẫn đến nguy cơ đuối nước. Ðể giảm thiểu những tai nạn đuối nước đáng tiếc xảy ra, nhiều phụ huynh đã chủ động dạy bơi, trang bị các kỹ năng an toàn dưới nước cho các em trong thời gian nghỉ hè.

Gia tăng ca mắc sốt xuất huyết

Vào cuối tháng 6 và đầu tháng 7/2025, các cơ sở điều trị trên địa bàn tỉnh ghi nhận số ca mắc bệnh sốt xuất huyết (SXH) gia tăng, đặc biệt là những ca bệnh nặng và có biến chứng nguy hiểm. Thời điểm này lượng mưa nhiều, cùng với điều kiện vệ sinh môi trường ở một số nơi ẩm thấp, tạo điều kiện cho muỗi phát triển mạnh. Ngành y tế cảnh báo dịch bệnh SXH đang diễn biến phức tạp, người dân cần cảnh giác phòng bệnh.

Bệnh viện Đa khoa tỉnh Cà Mau triển khai thành công kỹ thuật đặt máy tạo nhịp tim

Sáng 16/7, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Cà Mau đã tiếp nhận và triển khai thành công kỹ thuật “đặt máy tạo nhịp tim vĩnh viễn” từ Bệnh viện Chợ Rẫy. Đây là một trong những kỹ thuật hiện đại, giúp người dân trong tỉnh được tiếp cận dịch vụ y tế chất lượng cao ngay tại địa phương, giảm thiểu chi phí và thời gian di chuyển đến các bệnh viện tuyến trung ương.

Tác hại của thuốc lá điện tử đến sức khoẻ

Khói thuốc lá chứa trên 4.000 hoá chất, trong đó có 43 hoá chất là nguyên nhân gây ung thư, nguy hiểm nhất là chất hắc ín, nicotine, chất gây nghiện… Ngoài ra, trong khói thuốc lá còn có nhiều chất kích thích khối u, kích thích gây viêm nhiễm đường hô hấp, gây tổn thương trong lòng mạch máu.

Dinh dưỡng hợp lý, phòng các bệnh mạn tính

Dinh dưỡng hợp lý là nền tảng quan trọng cho sự phát triển toàn diện của con người, đặc biệt là trẻ em. Một chế độ dinh dưỡng cân đối, đầy đủ các nhóm chất cần thiết sẽ giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình học tập, nhận thức, đặc biệt là phát triển trí não ở trẻ em.

Bệnh tim mạch - Kẻ giết người thầm lặng

Trong bối cảnh hiện đại hoá và thay đổi lối sống, bệnh tim mạch vốn được xem là căn bệnh của người cao tuổi đang ngày càng trở nên phổ biến ở người trẻ. Đây là một cảnh báo nghiêm trọng khi mỗi năm, hàng nghìn người tử vong vì căn bệnh này.

Sản phẩm mới và quảng cáo gây nhầm lẫn

Những năm gần đây, bên cạnh các sản phẩm thuốc lá điếu, xì gà, thuốc lá sợi (thuốc lào) đang được quản lý theo quy định của Luật Phòng, chống tác hại của thuốc lá, trên thị trường đã và đang xuất hiện các sản phẩm thuốc lá mới, phổ biến nhất là thuốc lá điện tử (TLÐT) và thuốc lá nung nóng.