Vui tươi, ấm áp “Bữa tiệc họp mặt”

Với chủ đề “Bữa tiệc họp mặt”, Hội thi nấu ăn do Công đoàn Viên chức (CĐVC) tỉnh tổ chức vào sáng 19/10, chào mừng kỷ niệm Ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10, đã mang đến những giây phút vui tươi, ấm áp cho các nữ công đoàn viên và là cơ hội giao lưu, học tập giữa các đơn vị trực thuộc CĐVC tỉnh.

• Chị em khéo léo làm bánh dân gian

Ông Trần Thanh Phong, Uỷ viên BTV Liên đoàn Lao động tỉnh, Chủ tịch Công đoàn Viên chức tỉnh, tặng hoa cho các thành viên Ban Tổ chức hội thi.

Có 33 đơn vị tham gia hội thi, đối tượng là đoàn viên, công chức, viên chức, lao động đang công tác ở các công đoàn cơ sở trực thuộc CĐVC tỉnh.

Mỗi đội gồm 5 người (trong đó có 1-2 nam), chế biến mâm tiệc gồm 4 món, trị giá mâm tiệc tối đa là 1,2 triệu đồng (không kể món tráng miệng), phục vụ bàn ăn cho 8-10 người.

Có 33 đội tham gia hội thi nấu ăn.

Với sự chuẩn bị chu đáo, đôi tay khéo léo, sự sáng tạo, trong thời gian 90 phút, các đội đã chế biến, trang trí mâm tiệc hấp dẫn, bắt mắt, với nhiều món ăn ngon gắn với các sản phẩm đặc trưng của tỉnh, như: Lẩu riêu cua; lẩu chua lươn đồng; lẩu hải sản; gỏi tôm; lươn xào nghệ; cá trê chiên ăn cùng nước mắm gừng; cá rô kho tộ; cua rang me; tôm, mực chiên bột... Tất cả những món ăn không chỉ được trang trí công phu, đẹp mắt mà còn đảm bảo giá trị về dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Qua các mâm tiệc thể hiện rằng phụ nữ Cà Mau nói chung, nữ công đoàn viên thuộc CĐVC tỉnh nói riêng không chỉ giỏi việc nước mà còn đảm đang, giỏi giang việc bếp núc, tạo ra những bữa ăn ngon, góp phần giữ lửa mái ấm gia đình - một nét đẹp truyền thống vốn có từ lâu đời của phụ nữ Việt Nam.

Ban giám khảo chấm điểm mâm tiệc của các đội.

Ban giám khảo đã tiến hành chấm và trao thưởng cho các đội có điểm số cao, với  1 giải Nhất, 2 giải Nhì, 3 giải Ba, 5 Khuyến khích và 4 giải phụ, gồm: Thuyết trình món ăn hay, trang trí món ăn đẹp, món ăn ngon nhất và trang phục thi đẹp.

Bà Lưu Thị Trúc Ly, Phó chủ tịch Thường trực Liên đoàn Lao động tỉnh, trao giải Nhất cho đơn vị Chi cục Kiểm lâm tỉnh.

Ông Trần Thanh Phong, Uỷ viên BTV Liên đoàn Lao động tỉnh, Chủ tịch Công đoàn Viên chức tỉnh, trao giải Nhì cho 2 đơn vị Văn Phòng Tỉnh uỷ và Vườn Quốc gia U Minh Hạ.

Bà Dương Thị Ngọc Tuyền, Phó chủ tịch Công đoàn cơ sở Sở Tài nguyên và Môi trường, trao giải phân loại rác thải rắn sinh hoạt tại nguồn cho 3 đơn vị thực hiện tốt.

Đội đơn vị Công đoàn Văn phòng Chi cục Kiểm lâm tỉnh giành giải Nhất; 2 đơn vị: Văn phòng Tỉnh uỷ, Vườn Quốc gia U Minh Hạ đồng giải Nhì; 3 đơn vị: Sở Khoa học và Công nghệ, Ban Quản lý Khu kinh tế và Ban Tổ chức Tỉnh uỷ đồng đoạt giải Ba./.

Loan Phương