Thứ bảy, 13-12-25 10:36:41
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

“Ăn ong” thời 4.0

Báo Cà Mau (CMO) Gác kèo ong, đi “ăn ong” là một trong những nghề rất đặc biệt và mạo hiểm, được truyền từ đời này sang đời khác; trở thành một trong những nét văn hoá đặc sắc của cư dân vùng rừng tràm U Minh Hạ. Nặng tình với rừng, một thanh niên ở xã Khánh Thuận, huyện U Minh đã mày mò, sáng chế ra chiếc bình hun khói để phục vụ nghề “ăn ong” nhằm bảo vệ rừng trong mùa đi lấy mật.

Đó là anh Huỳnh Duy Thái, Ấp 16, xã Khánh Thuận, huyện U Minh có thâm niên 6 năm đi “ăn ong” bằng phương pháp truyền thống. Gần 2 năm nay, từ khi sáng chế ra chiếc máy hun khói, công việc “ăn ong” của anh đã thuận lợi hơn.

Anh Thái cho biết: “Xem trên mạng thấy người ta sử dụng chiếc bình này thuận tiện nên tôi bắt chước làm theo. Trước đây, tôi cũng am hiểu, đam mê chút chút với đồ điện tử nên mày mò sáng chế. Vào mùa hạn nắng gắt rất dễ cháy rừng nên mình sử dụng máy này, vì nếu cầm đuốc “ăn ong” thì than sẽ rớt ra ngoài, rất dễ gây cháy”.

Anh Huỳnh Duy Thái hàng ngày vẫn mày mò, cải tiến chiếc máy hun khói “ăn ong” của mình để ngày càng hoàn thiện hơn.

Với vật liệu chỉ là một vỏ lon sữa, cùng với động cơ mô-tơ quạt gió nhỏ và mạch sạc biến áp gắn vào chiếc bình ăn ong được bán trên thị trường, anh Thái đã lắp vào và sử dụng nguồn điện sạc. Bình quân mỗi lần sạc sử dụng được 3 tháng, vì một lần ăn ong chiếc máy chỉ hoạt động khoảng 2 phút đã lấy được tổ ong ra ngoài.

Anh Huỳnh Duy Thái thử nghiệm động cơ của bình hun khói trước khi “lên đường ăn ong”.

“Chiếc bình ăn ong mua ở thị trường phải bóp bằng tay, còn khi lắp động cơ nhỏ vào mình chỉ gạt “cò” chứ không phải dùng lực tác động nữa nên rất thuận lợi, khói toả ra cũng hơn rất nhiều”, anh Thái cho biết thêm.

Chi phí làm ra chiếc bình hun khói “ăn ong” khoảng 300.000 đồng, theo anh Thái, công đoạn khó nhất là gắn đế của cánh quạt vì tốn rất nhiều thời gian. Trên kênh Youtube mang tên “Săn bắt rừng tràm” của mình, anh Thái hướng dẫn cụ thể, chi tiết hoạt động của chiếc bình hun khói để mọi người cùng làm theo.

Anh Thái bộc bạch: “Qua kênh Youtube, tôi chỉ dẫn tận tình cách làm, cách gắn động cơ. Tôi không làm bán, ai có thắc mắc thì gọi số điện thoại trên màn hình, tôi sẽ hướng dẫn thêm. Qua đây, tôi cũng quảng bá được thương hiệu mật ong rừng U Minh để người dân xa gần tiếp cận”.

Bình hun khói giúp người thợ “ăn ong” tránh được nguy cơ gây cháy rừng, vì than của lá chuối, xơ dừa sẽ được giữ lại trong bình, không bị rớt ra ngoài.

Thời điểm này, khi cây tràm trổ bông, báo hiệu mùa gác kèo ong đã đến. Ðây cũng là mùa mật ong ngon nhất trong năm. Không chỉ là kế sinh nhai, nghề gác kèo ong, đi ăn ong còn là niềm đam mê ăn sâu vào máu thịt của những người con lớn lên trên mảnh đất rừng tràm. Anh Huỳnh Duy Thái cũng vậy, những người sống ở xứ rừng tràm U Minh Hạ luôn nghĩ đến chuyện bảo vệ rừng, bảo vệ đàn ong như bảo vệ nhà mình; góp phần giữ gìn và phát huy nghề gác kèo ong đã được công nhận là Di sản văn hoá phi vật thể cấp quốc gia.

Mỗi ngày anh Huỳnh Duy Thái thu hoạch khoảng 5 lít mật ong nguyên chất.
Mật ong của anh Huỳnh Duy Thái được nhiều người biết đến và đặt mua.

 

Thảo Mơ - Nhật Minh thực hiện

 

Vào vụ thu hoạch cá kèo

Tại Cà Mau, mô hình nuôi cá kèo hiện đang phát triển mạnh, với khoảng 120 ha, tập trung nhiều ở một số xã ven biển. Ðể chuẩn bị nguồn nguyên liệu làm khô phục vụ thị trường Tết, thường từ khoảng tháng 10 âm lịch là thời điểm bà con bắt đầu thu hoạch cá kèo.

Nhớ về một thời “hoa lửa”

Cuối tháng 10 vừa qua, đoàn cán bộ, công chức, người lao động tỉnh Cà Mau có chuyến về nguồn giáo dục truyền thống tại tỉnh Tây Ninh. Tại các điểm đến, những câu chuyện lịch sử được kể lại tái hiện những gian lao, sự hy sinh to lớn của cha anh và thêm trân trọng cuộc sống hoà bình hôm nay, góp phần bồi dưỡng lòng yêu nước, niềm tự hào dân tộc cho thế hệ trẻ.

“Trái tim” công nghiệp Cà Mau

Trải qua quá trình hình thành và phát triển, Cụm công nghiệp Khí - Điện - Đạm Cà Mau luôn xứng đáng là công trình trọng điểm, “trái tim” công nghiệp không riêng của Cà Mau mà còn là điểm sáng của vùng đồng bằng sông Cửu Long và quốc gia.

Dòng điện xanh dẫn đường cất cánh

Từ những bãi bồi ven biển giàu tiềm năng, hàng chục dự án điện gió quy mô mọc lên, tạo nên “cánh đồng” tua bin gió hùng vĩ, đưa Cà Mau vươn lên trở thành trung tâm năng lượng sạch của quốc gia. Sự chủ động, khẩn trương trong việc ban hành các quyết sách về phát triển công nghiệp năng lượng ngay sau khi hợp nhất tỉnh, thể hiện quyết tâm mạnh mẽ trên hành trình cất cánh từ dòng điện xanh.

Hành động sáng tạo vì môi trường xanh

Trong bối cảnh ô nhiễm rác thải nhựa đang trở thành mối đe doạ và thách thức toàn cầu đối với môi trường, xã hội, Xã đoàn Biển Bạch triển khai nhiều phần việc thiết thực nhằm góp phần giảm thiểu rác thải nhựa. Góp phần lan toả ý thức, trách nhiệm bảo vệ môi trường trong cộng đồng.

Tận dụng “rác thải” tạo nguồn thu

Những hàng vỏ xe cũ xếp thành cụm dưới mặt nước, phía trên được trợ nổi bằng thùng phuy, xếp dọc ven các con sông, kênh rạch để nuôi hàu trở thành mô hình kinh tế, vừa tiết kiệm chi phí đầu tư vừa mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho bà con vùng ngập mặn, ven biển Cà Mau.

Ngăn mặn, chống tràn, chủ động ứng phó biến đổi khí hậu

Cà Mau là một trong những tỉnh chịu tác động khá nặng nề từ biến đổi khí hậu. Nhiều năm qua, triều cường gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống, sinh hoạt của người dân, nhất là các hộ dân ở khu vực ven biển. Để chủ động ứng phó, tỉnh tranh thủ các nguồn vốn từ Trung ương và địa phương đầu tư hệ thống cống; gia cố bờ bao hạ lưu các cống dọc theo Quốc lộ 1, ven biển, góp phần hạn chế thấp nhất thiệt hại về tính mạng và tài sản của người dân.

Gần 30 năm nuôi dưỡng ước mơ trẻ thơ

Khác với những ngôi trường mầm non thông thường, Trường Mầm non SOS Cà Mau mang trên mình sứ mệnh đặc biệt: chăm sóc, nuôi dưỡng và dạy dỗ những trẻ em có hoàn cảnh kém may mắn tại Làng Trẻ em SOS. Suốt gần 30 năm qua, ngôi trường nhỏ ấy đã trở thành mái ấm thứ hai, nơi các em được lớn lên trong tình yêu thương và sự chở che.

Người “chiến sĩ” tiên phong trên tuyến đê biển Tây

42 năm bền bỉ gắn bó với ngành thuỷ lợi, 15 năm giữ trọng trách Hạt trưởng Hạt quản lý đê điều tỉnh Cà Mau, ông Bùi Văn Đông đã dành trọn tâm huyết, trí tuệ và cả sức lực của mình cho sứ mệnh bảo vệ tuyến đê biển Tây - “lá chắn sinh tử” của hơn 26.000 hộ dân và 128.000 ha đất sản xuất.

Những “đốm da beo” giữa lòng đô thị

Theo quy hoạch đô thị trước đây, đến năm 2045, các phường: An Xuyên, Tân Thành, Hoà Thành và Lý Văn Lâm phát triển đô thị theo mô hình phân bố chia đều với các trung tâm đa cấp. Động lực phát triển không gian đô thị gắn liền với các tuyến đường bộ và đường thuỷ đối ngoại.