ĐT: 0939.923988
Thứ bảy, 23-5-26 10:09:17
Báo Cà Mau Báo Cà Mau
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Báo Cà Mau
Truyền hình
Radio
ភាសាខ្មែរ

Liên hệ

Gửi thư cho toà soạn 0939.923988

Xã hội

Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

 Cảnh báo ngộ độc do ăn nhầm “so biển”

16 tháng 02 2026 15:40

Báo Cà Mau Ngày 16/2, đại diện Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Cà Mau cho biết, trên địa bàn xã Năm Căn vừa ghi nhận một vụ ngộ độc thực phẩm khiến ba người phải nhập viện. Các bệnh nhân gồm T.T.T. (sinh năm 2011), L.T.T.N. (sinh năm 2005) và N.H.M. (sinh năm 2008), cùng trú tại xã Đất Mới.

Theo thông tin ban đầu, sau khi ăn món được cho là sam nướng tại một quán ăn địa phương, cả ba xuất hiện triệu chứng mệt mỏi, buồn nôn, tê lưỡi. Các bệnh nhân được đưa đến cơ sở y tế theo dõi, điều trị kịp thời và hiện sức khoẻ đã ổn định.

Theo các chuyên gia y tế, sam biển rất dễ bị nhầm lẫn với so biển do có hình dạng tương đồng, cùng sinh sống ở vùng ven biển, đầm nước mặn và cửa sông. Tuy nhiên, so biển lại chứa độc tố Tetrodotoxin cực mạnh, có thể gây liệt cơ, suy hô hấp và tử vong trong thời gian ngắn.

Cách phân biệt so biển và sam biển.

Về đặc điểm phân biệt, sam biển trưởng thành thường có kích thước lớn, từ 30 cm trở lên; trong khi so biển nhỏ hơn, khoảng 20-25 cm. Điểm khác biệt quan trọng nằm ở phần đuôi: đuôi sam biển có tiết diện hình tam giác, trên đỉnh có gai nhọn như lưỡi cưa; còn đuôi so biển có tiết diện tròn hoặc bầu dục, trơn láng, không có gai.

Đáng lưu ý, độc tố Tetrodotoxin không bị phá hủy bởi nhiệt độ cao, vì vậy các phương pháp chế biến như nấu, nướng, chiên đều không làm mất độc tính. Việc tin vào kinh nghiệm truyền miệng hoặc tự ý chế biến khi không rõ nguồn gốc là hết sức nguy hiểm.

Ngành Y tế khuyến cáo người dân tuyệt đối không tự ý đánh bắt, mua bán, chế biến hoặc sử dụng sam và các loài hải sản lạ khi chưa xác định rõ nguồn gốc. Khi phát hiện so biển, không chế biến hay sử dụng dưới bất kỳ hình thức nào. Nếu xuất hiện các triệu chứng như tê môi, tê lưỡi, chóng mặt, nôn ói, yếu cơ, khó thở sau khi ăn, cần nhanh chóng đưa người bệnh đến cơ sở y tế gần nhất; tuyệt đối không tự điều trị bằng các biện pháp dân gian.

Trong thời điểm sau Tết, nhu cầu du lịch, thưởng thức hải sản tăng cao, mỗi người dân cần nâng cao cảnh giác, trang bị kiến thức nhận biết để bảo vệ sức khoẻ cho bản thân và gia đình.

Nguyễn Việt Hồng

Từ khóa: báo Cà Mau Cà Mau tin mới Cà Mau thời sự Cà Mau tin tức Cà Mau cảnh báo ngộ độc

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Quán triệt quan điểm quyền có nơi ở hợp pháp là quyền cơ bản của công dân

Quán triệt quan điểm quyền có nơi ở hợp pháp là quyền cơ bản của công dân
Quy định mới về kê khai tài sản, thu nhập của người giữ chức vụ

Quy định mới về kê khai tài sản, thu nhập của người giữ chức vụ
Cà Mau đồng bộ chuyển đổi sang xăng sinh học E10

Cà Mau đồng bộ chuyển đổi sang xăng sinh học E10
Cảnh giác nguy cơ ngộ độc do nhầm lẫn sam và so biển

Cảnh giác nguy cơ ngộ độc do nhầm lẫn sam và so biển
Nguyên lãnh đạo tỉnh tâm huyết góp ý vì sự phát triển của quê hương

Nguyên lãnh đạo tỉnh tâm huyết góp ý vì sự phát triển của quê hương
Tuyên truyền phòng, chống xuất nhập cảnh trái phép tại cơ sở

Tuyên truyền phòng, chống xuất nhập cảnh trái phép tại cơ sở

TIN MỚI

Sinh viên hào hứng trải nghiệm hành trình dinh dưỡng “Salad First”

Sáng 22/5, đông đảo học sinh, sinh viên Trường Cao đẳng nghề Việt Nam - Hàn Quốc Cà Mau đã có những trải nghiệm thực tế thú vị, nhằm thay đổi thói quen dinh dưỡng, hướng tới lối sống lành mạnh thông qua chương trình “Salad First - Hãy bắt đầu bữa ăn bằng rau”.

Từ 1/1/2027, phụ nữ sinh đủ 2 con trước 35 tuổi được hỗ trợ tối thiểu 2 triệu đồng

Nghị định số 168/2026/NĐ-CP quy định từ ngày 1/1/2027, phụ nữ sinh đủ 2 con trước 35 tuổi được hỗ trợ tối thiểu 2 triệu đồng.

Tăng cường hợp tác quốc tế trong chăm sóc mắt học đường

Chiều 19/5, Bệnh viện Mắt - Da liễu tỉnh Cà Mau đón tiếp và làm việc với đoàn công tác của tổ chức Eye Care Foundation (ECF) nhằm đánh giá kết quả triển khai Dự án “Tiếp cận toàn diện để cải thiện thị lực tại tỉnh Cà Mau giai đoạn 2023-2025”, đồng thời trao đổi định hướng hợp tác trong thời gian tới.

Đồng hành cùng mẹ, bảo vệ con trước HIV

Tháng cao điểm dự phòng lây truyền HIV từ mẹ sang con diễn ra từ ngày 1/6 đến 30/6 hằng năm nhằm đẩy mạnh truyền thông, nâng cao nhận thức cộng đồng về phòng ngừa lây truyền HIV từ mẹ sang con; đồng thời tăng cường cung cấp các dịch vụ y tế, hỗ trợ kịp thời để người dân được tiếp cận và thụ hưởng các dịch vụ chăm sóc sức khoẻ chất lượng.

Kịp thời cứu bé trai 7 tuổi nuốt đồng xu đồ chơi mắc thực quản

Bệnh viện Sản - Nhi Cà Mau vừa kịp thời nội soi, gắp thành công đồng xu đồ chơi mắc trong thực quản của bé trai 7 tuổi. Sức khoẻ của bé ổn định sau điều trị và đã được xuất viện sáng nay (18/5).

Nỗi lo thực phẩm trôi nổi

Tình trạng thực phẩm không rõ nguồn gốc vẫn còn xuất hiện tại nhiều chợ dân sinh ở Cà Mau, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khoẻ cộng đồng.

Phấn đấu chậm nhất đến năm 2029, tất cả các trạm y tế trong tỉnh hoạt động hiệu quả

Đây là kỳ vọng được đồng chí Nguyễn Hồ Hải, Uỷ viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh uỷ, Trưởng Đoàn đại biểu Quốc hội tỉnh Cà Mau, đặt ra tại buổi làm việc với Sở Y tế tỉnh Cà Mau vào sáng 13/5 nhằm đánh giá kết quả hoạt động của ngành y tế thời gian qua và định hướng nhiệm vụ trong thời gian tới.

Hướng dẫn danh mục khám sức khoẻ định kỳ cho người dân

Ðẩy mạnh truyền thông về an toàn thực phẩm

Ðể bảo vệ sức khoẻ Nhân dân, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh chỉ đạo các sở, ban, ngành, đơn vị, địa phương, tổ chức chính trị - xã hội tăng cường triển khai các nhiệm vụ, giải pháp tuyên truyền về ATTP, trong đó tập trung tuyên truyền các quy định pháp luật về ATTP của Trung ương và địa phương.

Khảo sát chuẩn bị đầu tư, nâng cấp 3 trạm y tế vùng ven biển

Qua khảo sát thực tế, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Minh Luân nhận định, để đáp ứng nhu cầu khám, chữa bệnh của người dân cũng như phù hợp với tiêu chuẩn mới đối với y tế tuyến cơ sở, việc đầu tư xây dựng, nâng cấp trụ sở các trạm y tế là hết sức cần thiết.