Chủ động phòng tránh ngộ độc rượu

Thời gian qua, tình trạng ngộ độc rượu vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ, đặc biệt trong các dịp lễ, Tết.

•  Cảnh báo ngộ độc do ăn nhầm “so biển”
• Cách phòng ngừa, nhận biết và xử trí ban đầu ngộ độc thực phẩm
• Cảnh báo nguy cơ ngộ độc thực phẩm từ hàng quán trước cổng trường

Tại tỉnh Cà Mau, trong năm 2025 ngành y tế đã ghi nhận một số trường hợp nhập viện liên quan đến sử dụng rượu bia, trong đó có ca diễn tiến nặng, cần điều trị tích cực.

Ngộ độc rượu là tình trạng cấp cứu nguy hiểm, có thể dẫn đến hôn mê, tổn thương não, thậm chí tử vong nếu không được phát hiện và xử trí kịp thời. Không chỉ xảy ra do uống quá nhiều rượu trong thời gian ngắn, nhiều trường hợp ngộ độc còn liên quan đến việc sử dụng rượu không rõ nguồn gốc, chứa methanol - một loại cồn công nghiệp có độc tính rất cao.

Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm tỉnh Cà Mau kiểm tra hoạt động sản xuất và kinh doanh rượu trên địa bàn phường An Xuyên.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mỗi năm có khoảng 3 triệu ca tử vong liên quan đến rượu bia, chiếm hơn 5% tổng số ca tử vong toàn cầu.

Tại Việt Nam, tình trạng ngộ độc rượu vẫn diễn biến phức tạp, đặc biệt trong các dịp lễ, Tết, với nhiều trường hợp nhập viện, trong đó có các ca nặng phải điều trị tích cực và đã ghi nhận trường hợp tử vong do sử dụng rượu chứa methanol.

Rượu thông thường chứa ethanol, chất được lên men từ tinh bột hoặc đường. Trong khi đó, methanol là cồn công nghiệp, thường được sử dụng làm dung môi trong các sản phẩm như sơn, nước rửa kính… Khi vào cơ thể, methanol chuyển hoá thành các chất cực độc, gây tổn thương nghiêm trọng đến hệ thần kinh, đặc biệt là não và mắt, có thể dẫn đến mù loà hoặc tử vong.

Đoàn kiểm tra liên ngành tiến hành kiểm tra nhanh hàm lượng methanol trong sản phẩm rượu.

Trước nguy cơ trên, ngành y tế Cà Mau, cụ thể là Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm, đã tăng cường triển khai các hoạt động kiểm tra, giám sát chặt chẽ hoạt động sản xuất, kinh doanh rượu. Qua đó, kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, kiên quyết ngăn chặn rượu không bảo đảm chất lượng lưu thông trên thị trường, phòng ngừa ngộ độc rượu trong cộng đồng.

Bên cạnh công tác kiểm tra, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Cà Mau đẩy mạnh truyền thông, khuyến cáo người dân nâng cao nhận thức về tác hại của rượu bia và chủ động phòng tránh ngộ độc. Công tác tuyên truyền được triển khai thông qua nhiều hình thức như hệ thống loa truyền thanh, mạng xã hội, tờ rơi, tư vấn trực tiếp tại cộng đồng.

Người dân nên lựa chọn rượu tại các cơ sở kinh doanh uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, nhãn mác đầy đủ và còn hạn sử dụng.

Ngộ độc rượu xảy ra khi lượng cồn trong máu vượt quá khả năng chuyển hoá của cơ thể, gây ức chế hệ thần kinh trung ương, ảnh hưởng đến hô hấp và tuần hoàn. Các dấu hiệu thường gặp gồm: đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, lú lẫn, nói không rõ, thở chậm hoặc không đều. Trường hợp nặng có thể co giật, hôn mê, suy hô hấp và tử vong.

Khi phát hiện người có dấu hiệu nghi ngộ độc rượu, cần nhanh chóng đưa đến cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời. 

Theo khuyến cáo của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), người dân tuyệt đối không sử dụng rượu không rõ nguồn gốc, rượu trôi nổi hoặc rượu tự pha chế từ cồn công nghiệp; chỉ nên sử dụng các sản phẩm có nhãn mác đầy đủ, nguồn gốc rõ ràng và đã được công bố chất lượng theo quy định.

Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, cần tuân thủ nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm; không sản xuất, kinh doanh rượu không bảo đảm chất lượng, không nhãn mác hoặc chưa công bố tiêu chuẩn. 

Minh Anh