Thứ tư, 10-12-25 20:01:22
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Tăng giá trị hạt muối Cà Mau

Báo Cà Mau (CMO) Trên những cánh đồng muối trắng nằm ven cửa sông Gành Hào (ấp Lưu Hoa Thanh, xã Tân Thuận, huyện Ðầm Dơi), bà con diêm dân đang tất bật vào vụ thu hoạch. Dù phải bán mặt cho đất, bán lưng cho trời, có năm được mùa mất giá, được giá mất mùa, diêm dân vẫn gắn bó, miệt mài với cái nghề lắm nhọc nhằn này và hy vọng về thương hiệu cho hạt muối Cà Mau.

Anh Dương Thanh Hải là thế hệ tiếp nối nghề làm muối gần 40 năm của gia đình. Năm 2020, anh quyết định đầu tư sản xuất muối trải bạt trên diện tích 3.500 m2. Thấy hiệu quả, năng suất cũng như chất lượng được nâng lên, nên năm nay anh mở rộng diện tích muối trải bạt lên 5.500 m2. Tuy nhiên, điều kiện thời tiết từ đầu vụ đến nay không mấy thuận lợi. Nắng ít, mưa và gió nhiều từ đầu vụ, khiến không chỉ năng suất muối giảm, mà còn ảnh hưởng đến nghề khai thác biển của ngư dân, kéo theo giá muối giảm, chỉ còn 30.000-35.000 đồng/giạ, trong khi giá muối năm trước từ 40.000-50.000 đồng/giạ.

Do ảnh hưởng của thời tiết và sản lượng khai thác biển thấp nên năng suất, giá cả muối đầu vụ đến nay giảm mạnh.

Anh Hải cho biết: “Qua 2 vụ làm muối trải bạt cho thấy năng suất và chất lượng cao hơn hẳn so với cách làm muối truyền thống trên nền đất. Tôi bắt đầu thu hoạch hơn 1 tháng nay, được hơn 2.000 giạ muối, nhưng mới bán được hơn 500 giạ, giá muối giảm thấp, chi phí điện, dầu, nhân công lại cao. Do ảnh hưởng của thời tiết nên năng suất muối cũng giảm khoảng 30% so với thời điểm này năm trước. Hy vọng từ nay đến cuối vụ, nắng nhiều hơn thì năng suất muối sẽ cao hơn”.

Những năm gần đây, diêm dân đầu tư trải bạt trong làm muối, nâng cao năng suất và chất lượng cho hạt muối Tân Thuận.

Trong năm 2020, HTX sản xuất muối đầu tiên tại xã Tân Thuận được thành lập với 8 thành viên trong tổng số 64 hộ làm muối. Từ khi thành lập HTX đến nay, thành viên được hỗ trợ về giá điện và tìm đầu ra khi muối tồn đọng.

Anh Huỳnh Văn Lai, Chủ tịch HTX Muối Tân Thuận, bộc bạch: “Hiện nay, khó khăn lớn nhất là việc thương lái vận chuyển muối từ các tỉnh khác vào đây bán với giá rẻ hơn 1/3 so với giá muối tại đây. Vì nghề khai thác biển và những nghề chế biến khác không đòi hỏi muối chất lượng cao nên nhiều mối đã chuyển sang mua muối của họ. Mà chi phí tàu, ghe, nhân công vận chuyển muối đi bán lại cao, lãi chỉ còn trên dưới 10.000 đồng/giạ. Vì vậy, diêm dân nơi đây rất cần chính sách hỗ trợ đảm bảo giá cả, đầu ra ổn định cũng như kho trữ muối để có thể tiếp tục duy trì và giữ vững giá trị hạt muối Cà Mau”.

Niềm hy vọng đến với bà con diêm dân khi muối trắng Tân Thuận, Ðầm Dơi đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp văn bằng bảo hộ. Ðây không chỉ là công cụ pháp lý quan trọng giúp bảo vệ danh tiếng của sản phẩm, mà còn góp phần nâng cao giá trị hạt muối để đời sống diêm dân từng bước nâng lên.

Hiện đang bước vào chính vụ thu hoạch, bà con diêm dân tất bật với công việc ngoài ruộng muối.

 

Thảo Mơ thực hiện

 

Vào vụ thu hoạch cá kèo

Tại Cà Mau, mô hình nuôi cá kèo hiện đang phát triển mạnh, với khoảng 120 ha, tập trung nhiều ở một số xã ven biển. Ðể chuẩn bị nguồn nguyên liệu làm khô phục vụ thị trường Tết, thường từ khoảng tháng 10 âm lịch là thời điểm bà con bắt đầu thu hoạch cá kèo.

Nhớ về một thời “hoa lửa”

Cuối tháng 10 vừa qua, đoàn cán bộ, công chức, người lao động tỉnh Cà Mau có chuyến về nguồn giáo dục truyền thống tại tỉnh Tây Ninh. Tại các điểm đến, những câu chuyện lịch sử được kể lại tái hiện những gian lao, sự hy sinh to lớn của cha anh và thêm trân trọng cuộc sống hoà bình hôm nay, góp phần bồi dưỡng lòng yêu nước, niềm tự hào dân tộc cho thế hệ trẻ.

“Trái tim” công nghiệp Cà Mau

Trải qua quá trình hình thành và phát triển, Cụm công nghiệp Khí - Điện - Đạm Cà Mau luôn xứng đáng là công trình trọng điểm, “trái tim” công nghiệp không riêng của Cà Mau mà còn là điểm sáng của vùng đồng bằng sông Cửu Long và quốc gia.

Dòng điện xanh dẫn đường cất cánh

Từ những bãi bồi ven biển giàu tiềm năng, hàng chục dự án điện gió quy mô mọc lên, tạo nên “cánh đồng” tua bin gió hùng vĩ, đưa Cà Mau vươn lên trở thành trung tâm năng lượng sạch của quốc gia. Sự chủ động, khẩn trương trong việc ban hành các quyết sách về phát triển công nghiệp năng lượng ngay sau khi hợp nhất tỉnh, thể hiện quyết tâm mạnh mẽ trên hành trình cất cánh từ dòng điện xanh.

Hành động sáng tạo vì môi trường xanh

Trong bối cảnh ô nhiễm rác thải nhựa đang trở thành mối đe doạ và thách thức toàn cầu đối với môi trường, xã hội, Xã đoàn Biển Bạch triển khai nhiều phần việc thiết thực nhằm góp phần giảm thiểu rác thải nhựa. Góp phần lan toả ý thức, trách nhiệm bảo vệ môi trường trong cộng đồng.

Tận dụng “rác thải” tạo nguồn thu

Những hàng vỏ xe cũ xếp thành cụm dưới mặt nước, phía trên được trợ nổi bằng thùng phuy, xếp dọc ven các con sông, kênh rạch để nuôi hàu trở thành mô hình kinh tế, vừa tiết kiệm chi phí đầu tư vừa mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho bà con vùng ngập mặn, ven biển Cà Mau.

Ngăn mặn, chống tràn, chủ động ứng phó biến đổi khí hậu

Cà Mau là một trong những tỉnh chịu tác động khá nặng nề từ biến đổi khí hậu. Nhiều năm qua, triều cường gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống, sinh hoạt của người dân, nhất là các hộ dân ở khu vực ven biển. Để chủ động ứng phó, tỉnh tranh thủ các nguồn vốn từ Trung ương và địa phương đầu tư hệ thống cống; gia cố bờ bao hạ lưu các cống dọc theo Quốc lộ 1, ven biển, góp phần hạn chế thấp nhất thiệt hại về tính mạng và tài sản của người dân.

Gần 30 năm nuôi dưỡng ước mơ trẻ thơ

Khác với những ngôi trường mầm non thông thường, Trường Mầm non SOS Cà Mau mang trên mình sứ mệnh đặc biệt: chăm sóc, nuôi dưỡng và dạy dỗ những trẻ em có hoàn cảnh kém may mắn tại Làng Trẻ em SOS. Suốt gần 30 năm qua, ngôi trường nhỏ ấy đã trở thành mái ấm thứ hai, nơi các em được lớn lên trong tình yêu thương và sự chở che.

Người “chiến sĩ” tiên phong trên tuyến đê biển Tây

42 năm bền bỉ gắn bó với ngành thuỷ lợi, 15 năm giữ trọng trách Hạt trưởng Hạt quản lý đê điều tỉnh Cà Mau, ông Bùi Văn Đông đã dành trọn tâm huyết, trí tuệ và cả sức lực của mình cho sứ mệnh bảo vệ tuyến đê biển Tây - “lá chắn sinh tử” của hơn 26.000 hộ dân và 128.000 ha đất sản xuất.

Những “đốm da beo” giữa lòng đô thị

Theo quy hoạch đô thị trước đây, đến năm 2045, các phường: An Xuyên, Tân Thành, Hoà Thành và Lý Văn Lâm phát triển đô thị theo mô hình phân bố chia đều với các trung tâm đa cấp. Động lực phát triển không gian đô thị gắn liền với các tuyến đường bộ và đường thuỷ đối ngoại.