Nâng cao hiệu quả nuôi, hướng đến xuất khẩu cá rô phi

Tập trung thảo luận, làm rõ tiềm năng, lợi thế của mô hình nuôi cá rô phi, đồng thời chỉ ra những khó khăn, thách thức và giải pháp nâng cao hiệu quả nuôi, hướng đến xuất khẩu. Đó là mục tiêu, nội dung chính của hội thảo “Giải pháp kỹ thuật xây dựng và phát triển mô hình nuôi cá rô phi thâm canh” diễn ra vào sáng 6/11.

• Hiệu quả từ nuôi tôm kết hợp thả cá rô phi xử lý nguồn nước
• Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Sử khảo sát mô hình nuôi cá rô phi tại Tp Cần Thơ

Hội thảo do Trung tâm Khuyến nông Cà Mau phối hợp với UBND Phường Bạc Liêu tổ chức và thu hút khoảng 50 hộ dân, doanh nghiệp, hợp tác xã và tổ hợp tác trên địa bàn tham dự.

Ông Cao Tuấn Anh, Giám đốc Công ty Cổ phần Thuỷ sản Cần Thơ, chia sẻ hiệu quả và kỹ thuật nuôi cá rô phi với bà con.

Hiện nay, diện tích nuôi cá rô phi kết hợp với các đối tượng thuỷ sản khác trên địa bàn tỉnh Cà Mau đạt khoảng 371.840 ha, năng suất trung bình khoảng 50 kg cá rô phi/ha/năm, sản lượng cá thương phẩm ước khoảng 20.000 tấn/năm. Do được nuôi kết hợp với tôm, cá rô phi ít bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh và biến động môi trường. Thời gian qua, sản phẩm cá rô phi Cà Mau chủ yếu phục vụ thị trường nội địa, tiêu thụ qua các chợ truyền thống với nhiều hình thức như: cá rô phi tươi sống, cá rô phi làm mồi nuôi thuỷ sản, khô, mắm, chả cá rô phi và các sản phẩm chế biến truyền thống khác.

Đại diện hộ nuôi cá rô phi trao đổi kinh nghiệm thực tế tại hội thảo.

Tại hội thảo, các đại biểu tập trung thảo luận, làm rõ tiềm năng, lợi thế của mô hình nuôi cá rô phi, đồng thời chỉ ra những khó khăn, thách thức và giải pháp nâng cao hiệu quả nuôi, hướng đến xuất khẩu. Hội thảo cũng ghi nhận nhiều ý kiến, nguyện vọng của người dân, nhất là về đầu ra sản phẩm, chi phí thức ăn, nguồn nước phục vụ ao nuôi.... Trên cơ sở đó, các ngành chức năng chia sẻ nhiều thông tin hữu ích, định hướng hỗ trợ kỹ thuật, kết nối sản xuất - tiêu thụ, tạo điều kiện phát triển mô hình bền vững trong thời gian tới.

Đoàn đại biểu tham quan mô hình nuôi cá rô phi tại Phường Bạc Liêu.

Phát biểu tại hội thảo, ông Tiết Tiến Dũng, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Cà Mau cho biết: “Cà Mau có nhiều tiềm năng để phát triển mô hình nuôi cá rô phi, tuy nhiên vấn đề then chốt là phải đảm bảo hiệu quả kinh tế, tránh tình trạng được mùa mất giá, không có đầu ra ổn định”.

Ông Tiết Tiến Dũng, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Cà Mau, phát biểu tại hội thảo.

Ông Dũng nhấn mạnh, hội thảo là dịp ghi nhận, chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn của các hộ nuôi, doanh nghiệp, hướng đến thị trường xuất khẩu, giảm chi phí sản xuất, nâng cao lợi nhuận. Để đạt được điều đó, người nuôi cần thực hiện theo quy hoạch, tuân thủ quy trình kỹ thuật, đảm bảo nguồn giống, thức ăn chất lượng, kết hợp nguồn thức ăn tự nhiên và sản xuất theo đơn đặt hàng, tránh tình trạng nuôi tràn lan dẫn đến cung vượt cầu.

Hội thảo góp phần giúp bà con nông dân có cái nhìn toàn diện hơn về tình hình nuôi trồng thuỷ sản của tỉnh nói chung và mô hình nuôi cá rô phi nói riêng, từ đó định hướng đúng đắn, áp dụng giải pháp kỹ thuật hiệu quả, chủ động kết nối đầu ra an toàn, thúc đẩy phát triển mô hình nuôi cá rô phi thâm canh trong thời gian tới.

Loan Phương