Thứ ba, 18-8-26 19:07:16
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Rộn ràng làng nghề đón Tết

Báo Cà Mau Những ngày giáp Tết, về Cà Mau là cảm nhận ngay không khí tất bật, rộn ràng lan toả khắp các làng nghề truyền thống. Từ sáng sớm đến chiều muộn, những lò sấy tôm khô luôn đỏ lửa, sân phơi chuối khô, khô bổi, bánh phồng… chất đầy trước hiên nhà. Ai nấy đều tất bật, hối hả với công việc, nhưng trên gương mặt vẫn ánh lên niềm vui, bởi Tết đến cũng là lúc sản vật quê hương theo chân thương lái đi khắp mọi miền đất nước.

Tiêu biểu có thể kể đến các làng nghề bánh phồng tôm, nghề làm muối, nghề tôm khô, chuối khô, khô bổi, khô khoai… Bên cạnh đó, các cơ sở sản xuất và chủ thể OCOP cũng đang tập trung cho mùa cao điểm, đưa ra thị trường những sản phẩm đặc trưng của Cà Mau như ba khía Rạch Gốc, ba khía Đầm Dơi, nước mắm truyền thống, muối… góp phần làm phong phú thêm bức tranh kinh tế làng nghề mỗi độ xuân về.

Chị Nguyễn Minh Thư, HTX tôm, cá khô Đang Diễm (ấp Mỹ Phú, Xã Tạ An Khương) phơi tôm khô chuần bị cho thị trường Tết.

Anh Trần Hoàng Tuấn (ấp Vồ Dơi, xã Đá Bạc) phơi khô bổi phục vụ Tết.

Chị Phạm Hồng Cẩm (khóm Xóm Lớn, Phường Lý Văn Lâm) chuyên các loại khô cá đồng đáp ứng nhu cầu khách vào dịp Tết.

Trong số các làng nghề, nghề làm tôm khô luôn nhộn nhịp hơn cả. Con tôm, sản vật quen thuộc của vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc từ lâu đã gắn bó mật thiết với đời sống người dân Cà Mau. Nhờ nguồn tôm tự nhiên phong phú, qua bàn tay khéo léo của người dân, những mẻ tôm khô đỏ au, thơm lừng ra đời, vừa bảo quản được lâu, vừa giữ trọn hương vị mặn mòi của hương rừng, vị biển. Những ngày này, nhà nhà tất bật luộc tôm, phơi nắng, đóng gói để kịp giao hàng phục vụ thị trường Tết.

Không chỉ mang lại nguồn thu nhập ổn định, các làng nghề còn góp phần gìn giữ và phát huy những nét văn hoá truyền thống của quê hương Cà Mau. Giữa nhịp sống hiện đại, hình ảnh người dân cần mẫn bên mẻ tôm khô, mẻ bánh phồng tôm ngày Tết vẫn tạo nên một bức tranh xuân ấm áp, vui tươi, báo hiệu một năm mới đủ đầy, sung túc và tràn ngập hy vọng.

Khô bổi OCOP 3 sao của cơ sở sản xuất khô Tám Oanh (xã Trần Văn Thời).

Cơ sở chuối khô Bảy Hoàng (Xã Trần Văn Thời) chú trọng cung ứng cho thị trường những sản phẩm thơm ngon, chất lượng.

Sắc xuân làng nghề bánh phồng tôm Hàng Vịnh (xã Năm Căn).

Nghề làm tôm khô truyền thống tại cơ sở tôm khô Ngọc Giàu (xã Tân Tiến).

Loan Phương

Ðộng lực mới phát triển kinh tế tư nhân - Bài 2: Xây dựng môi trường kinh doanh minh bạch và bình đẳng

Sau khi tạo chuyển biến về nhận thức và phương thức điều hành, Cà Mau đang từng bước cụ thể hoá tinh thần Nghị quyết số 68-NQ/TW bằng những giải pháp thiết thực nhằm cải thiện môi trường đầu tư, lấy doanh nghiệp (DN) làm trung tâm phục vụ. Từ cải cách thủ tục hành chính, chuyển đổi số, tháo gỡ điểm nghẽn về đất đai, hạ tầng đến tăng cường đối thoại với DN..., tỉnh hướng tới xây dựng môi trường kinh doanh thuận lợi và bình đẳng, tạo động lực để kinh tế tư nhân phát triển mạnh mẽ.

Hướng tới công nghiệp xanh

Nằm xa các trung tâm đô thị lớn nhưng Cà Mau có nhiều lợi thế đặc thù, thuận lợi phát triển một số ngành công nghiệp chủ lực. Nổi bật là công nghiệp chế biến nông - lâm - thuỷ sản và công nghiệp năng lượng.

Ðộng lực mới phát triển kinh tế tư nhân

LTS: Sau khi Bộ Chính trị ban hành Nghị quyết số 68-NQ/TW về phát triển kinh tế tư nhân (KTTN), Cà Mau nhanh chóng cụ thể hoá và đưa nghị quyết vào cuộc sống bằng những chương trình, kế hoạch và giải pháp đồng bộ. Từ cải cách thể chế, cải thiện môi trường đầu tư, tháo gỡ điểm nghẽn về nguồn lực đến hỗ trợ doanh nghiệp (DN) đổi mới sáng tạo, mở rộng sản xuất, khu vực KTTN đang từng bước khẳng định vai trò động lực quan trọng trong phát triển kinh tế - xã hội tỉnh nhà.

Chủ động phòng trừ rầy nâu, bảo vệ lúa hè thu

Theo thông báo của Trạm Trồng trọt và Bảo vệ thực vật khu vực Cà Mau, hiện nay rầy nâu xuất hiện và gây hại trên trà lúa Hè Thu đang trong giai đoạn trổ - chín tại các xã Khánh Bình, Khánh Hưng, Đá Bạc, Trần Văn Thời, Khánh Lâm, Khánh An; Phường Lý Văn Lâm và An Xuyên, với mật độ khá cao. Ngành chuyên môn khuyến cáo nông dân cần chủ động các biện pháp phòng trừ, hạn chế ảnh hưởng đến năng suất lúa.

Lãnh đạo tỉnh Cà Mau làm việc với Tập đoàn Xuân Thiện

Chiều 14/8, trong chuyến công tác tại tỉnh Ninh Bình, đoàn công tác Thường trực Tỉnh uỷ Cà Mau do đồng chí Nguyễn Hồ Hải, Uỷ viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh uỷ, Trưởng Đoàn đại biểu Quốc hội tỉnh, làm trưởng đoàn đã đến thăm và làm việc với Tập đoàn Xuân Thiện.

Chia sẻ kinh nghiệm phát triển sản phẩm đặc trưng

Tiếp tục chuyến học tập kinh nghiệm tại tỉnh Cà Mau, sáng 14/8, đoàn công tác Hội Nông dân tỉnh Vĩnh Long đến tham quan, tìm hiểu tại Hợp tác xã Nông nghiệp Cá khô bổi Tư Hùng, xã Đá Bạc.

Xã Đầm Dơi kiến nghị tỉnh ưu tiên bố trí vốn đầu tư hạ tầng vùng nuôi thuỷ sản

Xã Đầm Dơi hiện có 9 hợp tác xã, 144 doanh nghiệp, 1.201 hộ kinh doanh thương mại - dịch vụ và 18 sản phẩm OCOP, đóng góp tích cực vào phát triển kinh tế địa phương. Xác định ngành tôm là kinh tế động lực, từ đầu năm đến nay, xã đã ký hợp tác với Tập đoàn Minh Phú cấp chứng nhận ASC quốc tế cho 600 ha nuôi tôm.

Thúc đẩy kinh tế tuần hoàn, hướng đến ngành tôm bền vững

Sáng 14/8, Liên minh Tôm sạch và Bền vững Việt Nam (VSSA) tổ chức chương trình tập huấn với chủ đề “Thúc đẩy hệ sinh thái kinh tế tuần hoàn ngành tôm Cà Mau: Giải pháp công nghệ và tiếp cận tài chính xanh”.

Xã Gành Hào phát huy lợi thế kinh tế biển, thúc đẩy tăng trưởng

Tập trung phát huy lợi thế kinh tế biển, tháo gỡ điểm nghẽn về hạ tầng, sản xuất, đẩy mạnh ứng dụng khoa học - công nghệ và chuyển đổi số là những nội dung trọng tâm được Đoàn giám sát đề nghị xã Gành Hào thực hiện, nhằm góp phần hoàn thành mục tiêu tăng trưởng năm 2026.

Hội Nông dân Vĩnh Long tham quan, học tập mô hình kinh tế hiệu quả tại Cà Mau

Sáng 13/8, Đoàn công tác Hội Nông dân tỉnh Vĩnh Long đến tham quan, học tập kinh nghiệm tại Công ty TNHH Sản xuất - Thương mại - Dịch vụ Kiên Cường và mô hình nuôi ốc hương trải bạt tại ấp Xóm Lớn, xã Năm Căn.