Thứ bảy, 12-9-26 10:07:48
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Mô hình trồng nấm linh chi, nấm bào ngư: Hướng mở cho người nghèo

Báo Cà Mau

Giữa tháng 3/2012, Trung tâm Ứng dụng khoa học và công nghệ (KH-CN) tỉnh đầu tư trình diễn 2.000 bịch phôi giống nấm linh chi và 2.000 bịch phôi giống nấm bào ngư cho Phòng NN&PTNT huyện Phước Long. Sau hơn 3 tháng trồng thử nghiệm, sản phẩm đã đem lại kết quả trên cả mong đợi.

Chăm sóc nấm bào ngư. Ảnh: H.Q

Giá mỗi bịch phôi giống các loại nấm trên chỉ 4.000 đồng. Không cần kỹ thuật cao, đòi hỏi chuyên môn sâu, khi mua về, trải qua công đoạn ủ 7 ngày, sau đó treo lên thành luống. Tưới nước 3 lần/ngày vào ngày trời nóng, 1 lần/ngày lúc trời lạnh, chỉ cần có độ ẩm thích hợp là nấm sẽ sinh sôi.

Nấm bào ngư dùng để làm thực phẩm. Loại nấm này sinh trưởng rất nhanh. Từ công đoạn treo bịch phôi giống, tưới nước đầy đủ thì chỉ 7 ngày nấm đã xuất hiện, qua 3 ngày nữa là có thể thu hoạch. Nếu được chăm sóc tốt thì nấm rất to, có màu trắng, dễ chế biến và có độ dai như thịt gà. Nấm phát triển rất nhanh, vụ đầu mỗi ngày, Phòng NN&PTNT huyện Phước Long thu hoạch trên 80kg nấm (giá trên 40.000 đồng/kg). Song, khó khăn lớn nhất vẫn là đầu ra sản phẩm. Ông Trần Quốc Hùng, Trưởng phòng NN&PTNT huyện, chia sẻ: “Hiện nay, người dân còn xa lạ với loại nấm linh chi và nấm bào ngư. Tuy nhiên, khi một số người biết sử dụng rồi thì lại muốn tìm hiểu để áp dụng trồng thử nghiệm”.

Khác với nấm bào ngư, nấm linh chi chỉ sử dụng được khi đã phơi khô và chỉ làm thức uống (ngâm rượu, nấu nước…). Linh chi được xem là thảo dược có tác dụng trong điều trị hạ huyết áp và phòng bệnh ung thư. Mỗi vụ mùa linh chi trồng đến 3 đợt, đợt 1 trồng đến 2 tháng mới thu hoạch, 2 đợt sau chỉ trồng 1,5 tháng. Mỗi ký nấm linh chi khô được Trung tâm Ứng dụng KH-CN tỉnh mua với giá 600.000 đồng. Nấm linh chi phát triển tốt, sợi mọc đồng đều, không bị nhiễm các loại nấm khác và nhiễm khuẩn, lại rất thích hợp với khí hậu ở huyện Phước Long.

Đầu tư ít, chi phí thấp, không tốn nhiều công chăm sóc, không đòi hỏi diện tích đất nhiều, lợi nhuận lại cao. Vì vậy, dù mới mẻ nhưng mô hình trồng nấm linh chi và nấm bào ngư được xem là mô hình kinh tế hiệu quả cho nông dân, mở ra hướng làm ăn mới cho người nghèo.

Hoàng Quyên

Công nghệ tạo “lá chắn” bảo vệ người lao động

Đổi mới công nghệ, tự động hoá và chuyển đổi số đang được nhiều doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh đẩy mạnh, không chỉ nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm mà còn góp phần giảm sức lao động, hạn chế nguy cơ tai nạn, bệnh nghề nghiệp, hướng đến môi trường làm việc an toàn.

Cà Mau ban hành chính sách đào tạo và trọng dụng, thu hút nhân tài

(Theo Nghị quyết số 61/2026/NQ-HĐND, ngày 17/8/2026 của HĐND tỉnh Cà Mau)

Mở lối việc làm ngoài nước

Giải quyết việc làm, giảm nghèo bền vững là mục tiêu trọng tâm của Cà Mau. Trong đó, đưa người lao động đi làm việc ở nước ngoài theo hợp đồng được xác định là giải pháp đột phá nhằm nâng cao thu nhập, tay nghề, chất lượng nguồn nhân lực và mở rộng cơ hội phát triển. Với sự vào cuộc đồng bộ của cả hệ thống chính trị, chủ trương này đang từng bước trở thành động lực giúp người dân cải thiện đời sống, tạo sức bật cho kinh tế địa phương.

Hàng ngàn đoàn viên, người lao động tham gia “Bữa cơm Công đoàn”

Tiếp tục chuỗi hoạt động kỷ niệm 97 năm Ngày thành lập Công đoàn Việt Nam, ngày 29/7, Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) tỉnh Cà Mau phối hợp Công đoàn cơ sở Công ty Cổ phần Tập đoàn Thuỷ sản Minh Phú (phường Lý Văn Lâm) tổ chức Chương trình “Bữa cơm Công đoàn” dành cho toàn thể đoàn viên, công nhân lao động của doanh nghiệp.

Quyết tâm đưa hơn 5 ngàn lao động đi làm việc ở nước ngoài

Giai đoạn 2021-2025, hơn 4.200 lao động Cà Mau xuất cảnh đã mang về cho quê hương trên 6 ngàn tỷ đồng ngoại tệ. Tiếp nối thành công đó, Ðề án "Ðưa người lao động đi làm việc ở nước ngoài theo hợp đồng, giai đoạn 2026-2030" (Ðề án) vừa được ban hành đặt mục tiêu đưa từ 5 ngàn lao động trở lên ra nước ngoài làm việc. Với các chính sách ưu đãi và sự đồng hành chặt chẽ của cả hệ thống chính trị, Cà Mau đang hiện thực hoá khát vọng giảm nghèo bền vững và nâng cao chất lượng nguồn nhân lực.

Cơ hội việc làm trong thời kỳ hội nhập

Trong bối cảnh hội nhập quốc tế ngày càng sâu rộng, thị trường lao động không còn giới hạn trong phạm vi quốc gia mà đang mở ra nhiều cơ hội việc làm cho người lao động.

Chủ động bảo đảm an toàn cho lao động trên biển

Để đảm bảo an toàn cho ngư dân trong quá trình vươn khơi bám biển, việc nâng cao ý thức chấp hành các quy định về an toàn lao động, chủ động trang bị đầy đủ phương tiện cứu sinh, cứu hộ và thiết bị thông tin liên lạc là yêu cầu cấp thiết, nhất là trong mùa mưa bão.

Hướng tiếp cận mới trong giáo dục nghề nghiệp

Khi thị trường lao động ngày càng thay đổi, giáo dục nghề nghiệp không chỉ đào tạo tay nghề mà còn phải trang bị kỹ năng để người học thích ứng và phát triển. Sau hơn 2 năm triển khai, Dự án “Kỹ năng thành công với học sinh, sinh viên (HSSV) các cơ sở giáo dục nghề nghiệp tỉnh Cà Mau giai đoạn 2023-2026” (sau đây gọi tắt là dự án) bước đầu mang lại hiệu quả tích cực, mở ra hướng tiếp cận mới trong đào tạo nguồn nhân lực trẻ.

Kết nối việc làm cho người lao động phường Bạc Liêu

Sáng 17/7, Trung tâm Dịch vụ việc làm tỉnh Cà Mau phối hợp UBND phường Bạc Liêu tổ chức Phiên giao dịch việc làm, kết nối doanh nghiệp với người lao động trên địa bàn.

Phát triển lực lượng lao động kỹ năng cao

Chất lượng, năng suất lao động là một trong những động lực then chốt nhằm thúc đẩy kinh tế - xã hội tăng trưởng nhanh, bền vững. Thời gian qua, tỉnh xác định đây là nhiệm vụ trọng tâm, xuyên suốt và tập trung nhiều giải pháp nhằm nâng cao chất lượng nguồn nhân lực, năng suất, chất lượng lao động.