04/09/2024

Để đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khoẻ cho mọi người, Ban chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Cà Mau đã xây dựng kế hoạch triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết trung thu 2024. Nội dung chính của kế hoạch gồm công tác tuyên truyền và công tác kiểm tra.

Tag: đoàn kiểm tra liên ngành, an toàn thực phẩm, Tết trung thu 2024

24/08/2024

Khoa học đã chứng minh, thể trạng của người già và trẻ nhỏ rất dễ bị tổn thương về hệ tiêu hoá bởi sức đề kháng yếu. Nhất là đối với người cao tuổi, sự suy giảm của hệ miễn dịch càng làm cho họ có nguy cơ mắc nhiều chứng bệnh về đường tiêu hoá hơn, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ nếu chọn lựa thực phẩm không an toàn.

Tag: an toàn vệ sinh thực phẩm, chọn lựa thực phẩm an toàn, người cao tuổi

16/08/2024

Tháng 7 âm lịch hằng năm (mùa lễ Vu lan báo hiếu) có rất nhiều người ăn chay, theo đó, thời điểm này thực phẩm chay tiêu thụ mạnh. Các cơ sở dịch vụ ăn uống chay phục vụ rất nhiều người.

Tag: an toàn thực phẩm, Mùa vu lan, ăn chay, an toàn vệ sinh thực phẩm

13/08/2024

Nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mùa Vu Lan, sáng nay (13/8), Đoàn kiểm tra của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) đến kiểm tra một số cửa hàng buôn bán, kinh doanh thực phẩm chay trên địa bàn TP Cà Mau.

Tag: an toàn vệ sinh thực phẩm, thực phẩm chay, kiểm tra

07/08/2024

Thức ăn nhanh, thực phẩm đường phố tiện lợi, rẻ tiền, dễ mua, dễ tìm kiếm, màu sắc hấp dẫn và luôn sẵn có… Tuy nhiên, vấn đề chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh là điều kiện tối quan trọng đối với sức khoẻ người tiêu dùng thì cả người mua lẫn người bán đều ít quan tâm.

Tag: an toàn vệ sinh thực phẩm, thức ăn đường phố, sức khoẻ

24/07/2024

Hiện nay việc chọn lựa thực phẩm sạch, an toàn, đảm bảo chất lượng dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình, đã trở thành nhu cầu thường ngày của đa số hộ gia đình. Tuy nhiên, việc lựa chọn như thế nào và hàng hoá được chọn mua ở đâu an toàn đang là vấn đề trăn trở của nhiều người.

Tag: An toàn vệ sinh thực phẩm, tiêu dùng thông thái

16/07/2024

Trong bối cảnh thực phẩm giả, kém chất lượng tràn lan trên thị trường, việc ngăn chặn và xử lý các hành vi vi phạm là vô cùng cần thiết.

Tag: an toàn thực phẩm, thực phẩm giả, kiểm tra, ngăn chặn

10/07/2024

Hiện nay, vấn đề sử dụng các loại hoá chất, chất phụ gia thực phẩm nhân tạo, các loại chế phẩm tổng hợp để tẩm ướp, bảo quản thực phẩm đã trở nên khá phổ biến. Tuy nhiên, đây lại là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến mất an toàn vệ sinh thực phẩm, gây ngộ độc cho người tiêu dùng, thậm chí có thể gây tử vong nếu ở mức độ nghiêm trọng.

Tag: chất bảo quản, thực phẩm, sức khoẻ, An toàn vệ sinh thực phẩm

30/06/2024

Hiện nay, sản phẩm nước đóng chai, đóng bình (gọi chung là nước uống đóng chai) đã trở thành sản phẩm thiết yếu trong cuộc sống hằng ngày của mỗi người dân. Tuy nhiên, làm thế nào để có thể chọn mua và sử dụng loại nước đảm bảo sức khoẻ vẫn là một nỗi lo. Báo Cà Mau có phỏng vấn ông Hoàng Lý Tưởng, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh, xung quanh công tác quản lý cũng như những tiêu chuẩn sản xuất liên quan đến nước đóng chai hiện nay.

Tag: nước uống đóng chai, Tăng cường quản lý, An toàn vệ sinh thực phẩm

12/06/2024

Nói đến thực phẩm an toàn là nói đến những loại thực phẩm “sạch”, không có dư lượng chất kháng sinh, thuốc bảo vệ thực vật; không có nhiều chất tẩm ướp hay chất bảo quản; được nuôi, trồng ở những nơi có môi trường đất và nước không bị ô nhiễm; thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, được bảo quản tốt, không gây nguy hại đến sức khoẻ người tiêu dùng trong cả quá trình chuẩn bị chế biến và ngay cả sau khi sử dụng.

Tag: chọn thực phẩm an toàn, tươi sống, có nguồn gốc, An toàn vệ sinh thực phẩm