ĐT: 0939.923988
Thứ năm, 30-1-25 12:46:57
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Trải nghiệm bắt cá nâu

Báo Cà Mau (CMO) Cà Mau được thiên nhiên hào phóng ban tặng nhiều sản vật, nhất là các giống loài thuỷ sản, trong đó có cá nâu.

Chúng tôi về xã Nguyễn Việt Khái, huyện Phú Tân, gặp vợ chồng anh Hồ Hoàng Nam (quê xã Phong Lạc, huyện Trần Văn Thời) chuyên sống bằng nghề chài cá trên sông ở xứ này. Anh Nam cho biết: “Mùa nước lên, cá nâu từ biển theo vào sông nhiều lắm. Năm nào cũng vậy, vợ chồng tôi mỗi ngày chạy xuồng máy vượt hàng chục cây số qua ấp Tân Quảng B, đoạn Kênh Ngang, Kênh 90, kênh Tân Tiến, kênh Nông Trường và cửa biển Sào Lưới để chài cá nâu. Trung bình mỗi ngày chài được 25 kg, thu về hơn 1 triệu đồng”.

Vợ chồng anh Hồ Hoàng Nam chuyên sống bằng nghề chài cá trên sông đoạn Kênh Ngang, ấp Tân Quảng B đến Kênh 90, kênh Tân Tiến của xã Nguyễn Việt Khái, huyện Phú Tân.

Khác với cách bắt cá nâu trên sông của anh Nam, người dân vùng vuông tôm xứ Thanh Tùng, Ngọc Chánh, Nguyễn Huân, Tân Tiến (huyện Ðầm Dơi) bắt cá nâu bằng cách xổ cạn nước trong vuông rồi thuốc bắt cá. Nếu như chưa tới mùa thuốc vuông thì bà con chất chà theo các con kênh trong vuông cho cá nâu dựa, rồi mò bắt chúng. Cách bắt này xem ra rất thú vị, bởi chất chà là một trong những hình thức đánh bắt cá dân gian của người dân Cà Mau từ xưa còn lưu giữ đến nay.

Thu hoạch cá nâu trong vuông tôm.
Gia đình ông Huỳnh Trúc Ðường (kênh Trưởng Ðạo, ấp Hiệp Hoà Tây, xã Ngọc Chánh, huyện Ðầm Dơi) mò cá nâu, về phân cỡ trước khi cân cho lái.

Cá nâu có thân hình dẹp, lưng hình vòm, nhìn ngang gần như tròn. Cá nâu chế biến được rất nhiều món, ngon nhất là món cá nướng, kho trái giác.

Cá nâu kho trái giác - món đặc sản của xứ Cà Mau.

 

Huỳnh Lâm

 

Xuân về làng hoa

Là vùng chuyên canh hoa kiểng, làng hoa Chợ Lách (huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre) trở nên rực rỡ hơn bao giờ hết trong những ngày tiết trời vào xuân, bởi những luống hoa Tết đang vươn mình khoe sắc. Ðến "thủ phủ" hoa Tết lớn nhất nhì miền Tây này, du khách có thể cảm nhận không khí lao động tất bật, nhộn nhịp trên những cánh đồng hoa vào mùa vụ làm ăn lớn nhất trong năm tại đây.

Kỳ diệu Ngũ Chỉ Sơn

Nằm giữa lòng xã Tả Giàng Phình, huyện Sa Pa, tỉnh Lào Cai, Ngũ Chỉ Sơn với năm đỉnh nhọn tựa những ngón tay khổng lồ vươn lên bầu trời xanh thẳm. Với độ cao 2.858 m, đây được xem là một trong những dãy núi hùng vĩ nhất miền Tây Bắc Việt Nam, thu hút những tâm hồn yêu khám phá và say mê vẻ đẹp hoang sơ của thiên nhiên.

Ðền thờ Chủ tịch Hồ Chí Minh ở Bạc Liêu

Toạ lạc tại ấp Bà Chăng A, xã Châu Thới, huyện Vĩnh Lợi, tỉnh Bạc Liêu, Ðền thờ Chủ tịch Hồ Chí Minh cách trung tâm TP Bạc Liêu 18 km, là địa chỉ đỏ giáo dục cách mạng cho các thế hệ và trở thành điểm du lịch của địa phương và tỉnh Bạc Liêu.

Hà Giang - Mùa hoa tam giác mạch

Hà Giang, vùng đất địa đầu Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng bởi cảnh núi non hùng vĩ mà còn được biết đến bởi sắc hồng thơ mộng, dịu dàng của loài hoa tam giác mạch.

Khu lưu niệm Chủ tịch Hội đồng Bộ trưởng Phạm Hùng

Đất Vĩnh Long đã sinh ra những nhân tài ưu tú nước Việt: Chủ tịch Hội đồng Bộ trưởng Phạm Hùng (1912-1988), Giáo sư - Viện sĩ Trần Ðại Nghĩa (1913-1997), Thủ tướng Chính phủ Võ Văn Kiệt (1922-2008)... Những ai có dịp về với vùng đất địa linh nhân kiệt này không quên dừng chân tại Khu lưu niệm đồng chí Phạm Hùng để tham quan, thành kính thắp hương tri ân, tưởng nhớ người con ưu tú của dân tộc.

Nhà Công tử Bạc Liêu - Dấu ấn một thời vàng son

Nhắc đến miền Tây Nam Bộ, ai cũng từng nghe qua “Công tử Bạc Liêu” - Trần Trinh Huy (hay cậu Ba Huy, con ông Hội đồng Trần Trinh Trạch) người nổi tiếng vì sự giàu có và phong cách sống hào hoa, phóng khoáng trong những năm nửa đầu thế kỷ 20. Ngôi nhà của ông toạ lạc tại trung tâm TP Bạc Liêu, đây là nơi lưu giữ những kỷ niệm về ông và gắn liền nhiều giai thoại truyền đời về cuộc sống của vị thiếu gia giàu bậc nhất Nam kỳ lục tỉnh.

“Sừng Trâu” của Tây Bắc

Theo tiếng người Hà Nhì, “Nhìu Cồ San” có nghĩa là “Núi Sừng Trâu”, vì dáng hình ngọn núi gồ ghề như cặp sừng trâu vươn lên trời xanh. Nhìu Cồ San như viên ngọc thô được bao phủ bởi những tầng mây trắng xốp, cánh rừng rậm rạp và những dòng suối róc rách đầy sức sống.

Thú vị chèo SUP

Hoạt động chèo SUP thời gian gần đây được du khách trải nghiệm khi du lịch trên biển. Tại các đảo của tỉnh Kiên Giang, chèo SUP là một trong những điểm nhấn của các tour du lịch.

Băng rừng Laan

Khi nhắc đến du lịch Lâm Ðồng, người ta thường nghĩ ngay đến Ðà Lạt thơ mộng, nhưng Laan lại mang đến một trải nghiệm hoàn toàn khác. Cách trung tâm TP Ðà Lạt khoảng 20-30 km về phía Tây Bắc, gần khu vực xã Lát, huyện Lạc Dương, rừng Laan là điểm đến hoàn hảo cho những tâm hồn yêu thích trekking (du lịch dã ngoại bằng đi bộ) và tìm kiếm một chuyến phiêu lưu thực sự giữa thiên nhiên hoang dã.

Ðộc đáo chùa cổ Vĩnh Tràng

Toạ lạc tại đường Nguyễn Trung Trực, phường Mỹ Phong, TP Mỹ Tho, chùa Vĩnh Tràng là ngôi chùa cổ lớn nhất tỉnh Tiền Giang, được Bộ Văn hoá - Thông tin công nhận là Di tích Lịch sử văn hoá Quốc gia ngày 30/8/1984.