Chủ nhật, 30-8-26 23:01:27
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

4 món ăn, đặc sản Cà Mau vào Top 100 món ăn, đặc sản Việt Nam

Báo Cà Mau (CMO) UBND tỉnh Cà Mau vừa nhận được thông báo từ Viện Kỷ lục Việt Nam, thông tin về kết quả có 4 món ăn, đặc sản của Cà Mau được Hội đồng thẩm định Top Việt Nam thuộc Viện chính thức xác lập vào Top 100 món ăn, đặc sản Việt Nam (2020 - 2021), theo Bộ tiêu chí Top món ăn, đặc sản Việt Nam.

Đây là hoạt động nằm trong Hành trình tìm kiếm và quảng bá các giá trị ẩm thực, đặc sản Việt Nam đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings), Viện Kỷ lục Việt Nam và Tổ chức Top Việt Nam triển khai liên tục tại 63 tỉnh, thành trên cả nước trong suốt 10 năm qua.

 

Cụ thể, theo Quyết định của Hội đồng xác lập kỷ lục Việt Nam, 4 đặc sản của Cà Mau được công nhận gồm: cua Năm Căn và lẩu mắm U Minh lọt vào Top 100 món ăn đặc sản Việt Nam; tôm khô Cà Mau và mật ong rừng U Minh lọt vào Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam.

 

Đặc sản tôm khô Cà Mau rất được du khách ưa chuộng mua làm quà biếu.

 

Viện Kỷ lục Việt Nam cho biết, các món ăn và đặc sản của địa phương lọt Top sẽ được trao tặng Chứng nhận Top, Huy hiệu Top tại sự kiện Hội ngộ Top Việt Nam dự kiến được tổ chức vào ngày 26/4 tới tại TP. Hồ Chí Minh.

 

Cua Năm Căn nổi tiếng về chất lượng ngon, ngọt, chắc thịt, không nơi đâu sánh bằng.

 

Sau khi được công nhận, các món ăn, đặc sản của địa phương thuộc các Top sẽ được công bố giới thiệu trên Cổng thông tin điện tử của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam, Tổ chức Top Việt Nam, Tổ chức Kỷ lục Người Việt toàn cầu (VietWorld), trên các kênh truyền thông thuộc hệ thống Kỷ lục Việt Nam.

 

Đồng thời, Hội đồng Xác lập kỷ lục Việt Nam cũng đề nghị, các đơn vị, tổ chức sở hữu các Top trên có trách nhiệm phối hợp cùng Tổ chức Kỷ lục Việt Nam và Tổ chức Kỷ lục Người Việt toàn cầu để quảng bá hình ảnh món ăn, đặc sản, giá trị ẩm thực Việt Nam đến 63 tỉnh, thành trong cả nước và các quốc gia có Tổ chức Kỷ lục là thành viên của Liên minh Kỷ lục Thế giới (WorldKings)./.

 

Hồng Nhung

Nông dân Ninh Thạnh Lợi tham gia sản xuất 30 ha lúa chất lượng cao và phát thải thấp

Ngày 26/8, Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Cà Mau phối hợp UBND xã Ninh Thạnh Lợi tổ chức hội nghị triển khai mô hình sản xuất lúa chất lượng cao và phát thải thấp gắn với tăng trưởng xanh cho hơn 30 hộ dân tại ấp Cai Giảng.

Vùng mặn tìm hướng đi mới từ mô hình nuôi cá rô phi đơn tính

Thời gian gần đây, một số hộ nuôi tôm ở các ấp vùng mặn của Xã Trần Văn Thời đã mạnh dạn chuyển đổi sang nuôi cá rô phi đơn tính, mở thêm sinh kế mới.

Mùa ngọt trên đất mặn

Từ vùng đất mặn, nông dân Xã Tạ An Khương đang tạo nên những mô hình đa canh hiệu quả, nuôi trồng kết hợp. Cách làm này không chỉ tận dụng tối đa đất sản xuất mà còn mở thêm nguồn thu, giúp người dân chủ động thích ứng và hướng đến sinh kế bền vững.

Phấn đấu đạt 6.000 ha lúa chất lượng cao, phát thải thấp năm 2026

UBND tỉnh Cà Mau vừa ban hành Kế hoạch thực hiện Đề án “Phát triển bền vững một triệu héc-ta chuyên canh lúa chất lượng cao và phát thải thấp gắn với tăng trưởng xanh vùng đồng bằng sông Cửu Long đến năm 2030” trên địa bàn tỉnh năm 2026.

Rầy nâu bùng phát, nhiều diện tích lúa hè thu đối mặt nguy cơ mất trắng

Nhiều diện tích lúa hè thu đang trong giai đoạn trổ - chín xuất hiện rầy nâu với mật cao. Nông dân lo lắng nguy cơ thất thu trong vụ mùa năm nay.

Phát huy thế mạnh kinh tế nông nghiệp

Xác định kinh tế nông nghiệp là thế mạnh và động lực tăng trưởng quan trọng, thời gian qua, các chương trình lớn về nông nghiệp, nông dân, nông thôn được các cấp, từ tỉnh đến cơ sở, triển khai hiệu quả. Trong đó, tập trung đẩy mạnh chuyển đổi từ “sản xuất nông nghiệp” sang “kinh tế nông nghiệp”, tạo nền tảng vững chắc để hiện thực hoá mục tiêu phát triển nền nông nghiệp sinh thái, công nghệ cao, có giá trị gia tăng lớn và đủ sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

Đưa chính sách an sinh đến gần nông dân

Ngày 18/8, Ban Thường vụ Hội Nông dân tỉnh Cà Mau phối hợp Hội Nông dân Phường Lý Văn Lâm tổ chức Hội thi kiến thức, kỹ năng tuyên truyền về công tác Hội và phong trào nông dân; an toàn, vệ sinh lao động; an sinh xã hội; bình đẳng giới và bảo hiểm xã hội tự nguyện cấp xã năm 2026.

Chủ động phòng trừ rầy nâu, bảo vệ lúa hè thu

Theo thông báo của Trạm Trồng trọt và Bảo vệ thực vật khu vực Cà Mau, hiện nay rầy nâu xuất hiện và gây hại trên trà lúa Hè Thu đang trong giai đoạn trổ - chín tại các xã Khánh Bình, Khánh Hưng, Đá Bạc, Trần Văn Thời, Khánh Lâm, Khánh An; Phường Lý Văn Lâm và An Xuyên, với mật độ khá cao. Ngành chuyên môn khuyến cáo nông dân cần chủ động các biện pháp phòng trừ, hạn chế ảnh hưởng đến năng suất lúa.

Chia sẻ kinh nghiệm phát triển sản phẩm đặc trưng

Tiếp tục chuyến học tập kinh nghiệm tại tỉnh Cà Mau, sáng 14/8, đoàn công tác Hội Nông dân tỉnh Vĩnh Long đến tham quan, tìm hiểu tại Hợp tác xã Nông nghiệp Cá khô bổi Tư Hùng, xã Đá Bạc.

Thúc đẩy kinh tế tuần hoàn, hướng đến ngành tôm bền vững

Sáng 14/8, Liên minh Tôm sạch và Bền vững Việt Nam (VSSA) tổ chức chương trình tập huấn với chủ đề “Thúc đẩy hệ sinh thái kinh tế tuần hoàn ngành tôm Cà Mau: Giải pháp công nghệ và tiếp cận tài chính xanh”.