(CMO) Xuất phát từ nhu cầu của gia đình mình, anh Đào Chí Dũng, Phó bí thư Đoàn khối Dân Chính Đảng tỉnh Cà Mau, đã sáng chế máy làm giá sạch tự động chỉ với 3 thao tác. Hiện anh đang tìm hướng tiếp cận thị trường bằng cách bỏ mối cho các quán ăn, các gian hàng rau sạch và bán lẻ thông qua internet, số điện thoại hoặc người thân giới thiệu. Khách hàng trong nội ô TP Cà Mau đặt từ 2 kg giá trở lên anh sẽ giao hàng tận nơi với giá 15.000 đồng/kg.
“Máy vận hành rất đơn giản và an toàn với nguyên lý tự động tưới nước. Chỉ cần 3 bước sẽ cho ra giá tươi ngon, sạch. 1 kg đậu sẽ làm ra 7-8 kg giá sạch”, anh Dũng giới thiệu.
Cấu tạo của máy rất đơn giản, gồm: thùng làm giá có 5 ngăn (anh dùng tủ nhựa), với 4 ngăn chứa giá, 1 ngăn chứa nước; béc phun nước; máy bơm, máy hẹn giờ và thùng chứa nước. Anh hướng dẫn quy trình: lượng đậu xanh (loại 1) từ 200-350 g, ngâm trong nước ấm khoảng 7-8 giờ để loại bỏ các hạt hư, lép; sau đó cho đậu vào ngăn làm giá để máy chăm sóc tự động; cuối cùng là thu hoạch.
 |
| Anh Đào Chí Dũng hướng dẫn quy trình làm giá sạch tại nhà. |
Anh cho hay, anh đã thử nghiệm rút ngắn thời gian ngâm đậu trong nước ấm xuống khoảng 3-5 giờ hoặc chỉ cần rửa sạch, loại bỏ hạt hư, lép, cho vào máy chăm sóc tự động, vẫn cho ra những cọng giá chất lượng.
“Để rau giá phát triển tốt, cần duy trì độ ẩm bằng cách tưới nước. Tuy nhiên, nếu lượng nước quá nhiều, có thể khiến giá phát triển chậm, bị úng và hỏng”, anh Dũng lý giải.
Anh cho hay, trong 2 tháng nghiên cứu, 5 lần thất bại do không duy trì tốt độ ẩm, đến lần thứ 6 đạt, nhưng rau giá không thể trữ lâu trong tủ lạnh do bị úng. Đúc rút kinh nghiệm, kể từ lần thứ 7, anh đã cho ra những sản phẩm chất lượng, đẹp, có vị ngọt tự nhiên, thanh, mát và có thể giữ lâu hơn trong tủ lạnh, giúp các gia đình có món ăn ngon cả tuần.
Anh Dũng bật mí, tính ưu việt của máy so với các loại máy trên thị trường là sử dụng hệ thống phun sương, tiết kiệm tối đa lượng nước phải sử dụng (không quá 10 lít/ngày vận hành), trung bình khoảng 3-3,5 giờ, máy sẽ bơm nước phun sương 1 lần. Hướng tới anh sẽ cải tiến và đầu tư máy lớn hơn để cho hiệu quả hơn, sau đó đăng ký bảo hộ sản phẩm.
“Trang web nongdan4.com (CLB Nông nghiệp công nghệ cao) do mình sáng lập sẽ là nơi chia sẻ kinh nghiệm, giới thiệu và tìm đầu ra cho các sản phẩm của anh em đoàn viên, thanh niên. Sắp tới, mình sẽ giới thiệu và nhân rộng mô hình này cho các bạn trong khối thực hiện, trước hết phục vụ gia đình, sau là kiếm thêm thu nhập. Đồng thời, xây dựng hệ thống cộng tác viên (ưu tiên sinh viên, đoàn viên) để tiếp cận thị trường thông qua nhiều kênh”, anh Đào Chí Dũng cho biết.
Trăn trở lớn nhất của anh hiện nay chính là đầu ra sản phẩm. Thông qua việc bỏ mối cho các quán ăn, anh nhận ra rằng, người dân vẫn chuộng rẻ, đẹp hơn là chú trọng chất lượng. So với giá thị trường (khoảng 8.000-10.000 đồng/kg), giá sạch không được mập mạp, đẹp mắt so với giá chợ, nên khi ngỏ ý bỏ mối cho các quán thì có 70% quán từ chối vì “không lời”, hoặc họ đặt mua nhưng không để bán mà để sử dụng cho bữa ăn gia đình. Hiện anh còn ký gửi cho các gian hàng rau sạch, bán lẻ theo nhu cầu.
“Đối với khách gia đình, nhu cầu cao, không ngại về giá mà ưu tiên chất lượng, bán được lắm. Nhưng cái mình hướng đến vẫn là thị trường lớn hơn mới có thể giúp anh em có thêm việc làm, thu nhập ổn định. Tuy nhiên, chỉ mới là bước thử nghiệm, mình sẽ cải tiến máy để không chỉ bán được giá sạch ra thị trường mà còn bán được máy làm giá tự động cho các gia đình, quán ăn hoặc các cơ sở kinh doanh lớn hướng đến tiêu dùng sạch, an toàn”, anh Dũng tin tưởng./.
Băng Thanh
Xem thêm bình luận