Thứ ba, 28-7-26 18:02:06
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Chị Thị Lượng: Mạnh dạn ứng dụng công nghệ vào sản xuất, kinh doanh

Báo Cà Mau

Để duy trì và phát triển nghề làm bún truyền thống, những năm qua, một số hộ dân tộc Khmer ở thị trấn Ngan Dừa (huyện Hồng Dân) đã mạnh dạn chuyển đổi từ phương thức sản xuất thủ công sang ứng dụng công nghệ máy móc hiện đại, đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn. Trong đó, điển hình là gia đình chị Thị Lượng, một hội viên phụ nữ ở ấp Trèm Trẹm.

Nhờ ứng dụng công nghệ hiện đại, gia đình chị Thị Lượng đã giảm hơn 50% chi phí nhân công, tăng gấp đôi sản lượng mỗi ngày. Ảnh: T.T

Ở thị trấn Ngan Dừa hiện nay có nhiều lò bún, nhưng lò bún ứng dụng công nghệ mới như gia đình chị Thị Lượng thì rất ít. Chị Thị Lượng cho biết, làm bún là nghề gia truyền của gia đình, từ đời ông bà, đến cha mẹ và giờ đây là chị.

Trước đây, khi còn làm thủ công thì để làm ra 100kg/ngày phải cần đến 6 nhân công; nhưng với máy móc hiện đại thì chỉ cần 2 lao động là đã hoàn toàn làm chủ được dây chuyền sản xuất và cả các khâu làm bằng thủ công khác như ngâm gạo, đãi gạo, tiếp nước, tiếp gạo vào máy... Làm theo phương pháp thủ công thì vừa tốn nhiều thời gian, công sức, chi phí cao nhưng chất lượng và năng suất lại không bằng làm bằng máy móc. Chị Lượng cho biết: “Trước đây, làm thủ công rất vất vả mà năng suất, chất lượng lại không cao, lợi nhuận thấp nên gia đình tôi đã tìm hiểu thông tin, mạnh dạn đi học hỏi kinh nghiệm, rồi quyết định mua dây chuyền công nghệ hiện đại về áp dụng vào sản xuất. Với sự giúp đỡ của người thân và đặc biệt là Hội Phụ nữ địa phương, gia đình tôi đã trang bị được hệ thống sản xuất bún, phở như hôm nay”.

Do được đầu tư hệ thống dây chuyền làm bún hiện đại, sợi bún đẹp và thơm ngon hơn, nên sản phẩm của gia đình chị Thị Lượng ngày càng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, có uy tín trên thị trường. Trung bình, mỗi ngày lò bún của chị Lượng cung cấp hơn 200kg bún và bánh phở cho các đầu mối tiêu thụ bán lẻ và các quán ăn, thu lãi vài chục triệu đồng mỗi tháng, kinh tế gia đình ngày càng phát triển.

  Đàm Nguyễn

Kết nối để cùng lớn mạnh

Không chỉ là tiếng nói đại diện cho cộng đồng doanh nghiệp (DN), Hiệp hội DN tỉnh Cà Mau đang khẳng định vai trò cầu nối giữa DN với DN, giữa DN với chính quyền và các đối tác. Từ những kết nối ấy, nhiều cơ hội hợp tác mở ra, nhiều khó khăn được tháo gỡ, tạo động lực để DN phát triển bền vững, đóng góp vào mục tiêu tăng trưởng hai con số của tỉnh.

Xã Lương Thế Trân kiến nghị mở rộng Quốc lộ 1 qua địa bàn

Sáng 23/7, đoàn công tác Ban Chỉ đạo tỉnh về phát triển kinh tế tư nhân (KTTN) do Phó Chủ tịch UBND tỉnh Huỳnh Chí Nguyện, Uỷ viên Thường trực Ban Chỉ đạo tỉnh, làm trưởng đoàn có buổi làm việc với Xã Lương Thế Trân.

Đẩy mạnh liên kết chuỗi giá trị, tạo môi trường thuận lợi cho doanh nghiệp

Đó là chỉ đạo của đồng chí Huỳnh Chí Nguyện, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Uỷ viên Thường trực Ban Chỉ đạo tỉnh về phát triển kinh tế tư nhân, trong buổi làm việc với Xã Tạ An Khương, vào chiều 22/7.

Kiên quyết không để phát sinh nợ quá hạn tín dụng chính sách

Chiều 22/7, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Ngô Vũ Thăng đã chủ trì phiên họp đánh giá kết quả hoạt động quý II và triển khai nhiệm vụ trọng tâm quý III/2026 của Ban đại diện Hội đồng quản trị Ngân hàng Chính sách xã hội (NHCSXH) chi nhánh tỉnh Cà Mau (Ban đại diện).

Hơn 2 tỷ đồng hỗ trợ sinh kế và bảo vệ rừng ngập mặn

Chiều 22/7, Trung tâm Phát triển nông thôn bền vững (SRD) phối hợp UBND xã Đất Mũi tổ chức cuộc họp thông tin kết quả thực hiện Dự án tăng cường khả năng chống chịu khí hậu và tạo thu nhập bền vững cho cộng đồng dễ bị tổn thương sống phụ thuộc vào rừng ngập mặn (Dự án VM077); đồng thời định hướng, triển khai giai đoạn mới.

Tham vấn ý kiến hoàn thiện chính sách phát triển kinh tế tập thể

Sáng 22/7, Bộ Tài chính phối hợp UBND tỉnh Cà Mau tổ chức hội thảo tham vấn ý kiến góp ý hoàn thiện chính sách phát triển kinh tế tập thể và thực trạng phát triển kinh tế tập thể trên địa bàn tỉnh. Dự hội thảo có Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Huỳnh Chí Nguyện.

Tăng tốc triển khai đề án 1 triệu héc-ta lúa chất lượng cao

Ðề án "Phát triển bền vững 1 triệu héc-ta chuyên canh lúa chất lượng cao, phát thải thấp gắn với tăng trưởng xanh vùng đồng bằng sông Cửu Long đến năm 2030" được kỳ vọng tạo bước chuyển mạnh mẽ trong sản xuất, nâng cao giá trị ngành hàng lúa gạo và cải thiện thu nhập cho nông dân. Ðối với Cà Mau, đây không chỉ là cơ hội xây dựng nền nông nghiệp xanh, thích ứng với biến đổi khí hậu mà còn là động lực định hình ngành lúa gạo theo hướng hiện đại và bền vững.

Hệ sinh thái tại Khu bảo tồn biển Cà Mau đang phục hồi tốt

Trong hai ngày 20 và 21/7, Chi cục Biển, Hải đảo và Kiểm ngư tỉnh Cà Mau phối hợp Trung tâm Bảo tồn Sinh vật biển và Phát triển cộng đồng (MCD) tổ chức khảo sát, đánh giá hiện trạng rạn san hô và nguồn lợi thuỷ sản tại khu vực Hòn Chuối và Hòn Hàng thuộc Khu bảo tồn biển tỉnh Cà Mau.

Tập huấn nâng cao năng lực bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng

Sáng 21/7, Sở Công thương tỉnh Cà Mau phối hợp Công ty TNHH Đầu tư Giáo dục và Đào tạo NICE EDU tổ chức hội nghị tập huấn về chủ đề “Đào tạo, phát triển nguồn nhân lực bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng”.

Hướng đến phát triển nông nghiệp theo chuỗi giá trị

Thời tiết diễn biến phức tạp, tài nguyên dần suy thoái và môi trường ngày càng ô nhiễm, trong khi nhu cầu tiêu dùng dần định hình theo tiêu chuẩn “sạch, an toàn, chất lượng”, thực tế này đặt ra yêu cầu cấp thiết đối với ngành nông nghiệp: phải đổi mới toàn diện theo hướng bền vững, sinh thái và thích ứng linh hoạt.