Thứ năm, 15-10-26 20:29:39
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Chị Thị Lượng: Mạnh dạn ứng dụng công nghệ vào sản xuất, kinh doanh

Báo Cà Mau

Để duy trì và phát triển nghề làm bún truyền thống, những năm qua, một số hộ dân tộc Khmer ở thị trấn Ngan Dừa (huyện Hồng Dân) đã mạnh dạn chuyển đổi từ phương thức sản xuất thủ công sang ứng dụng công nghệ máy móc hiện đại, đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn. Trong đó, điển hình là gia đình chị Thị Lượng, một hội viên phụ nữ ở ấp Trèm Trẹm.

Nhờ ứng dụng công nghệ hiện đại, gia đình chị Thị Lượng đã giảm hơn 50% chi phí nhân công, tăng gấp đôi sản lượng mỗi ngày. Ảnh: T.T

Ở thị trấn Ngan Dừa hiện nay có nhiều lò bún, nhưng lò bún ứng dụng công nghệ mới như gia đình chị Thị Lượng thì rất ít. Chị Thị Lượng cho biết, làm bún là nghề gia truyền của gia đình, từ đời ông bà, đến cha mẹ và giờ đây là chị.

Trước đây, khi còn làm thủ công thì để làm ra 100kg/ngày phải cần đến 6 nhân công; nhưng với máy móc hiện đại thì chỉ cần 2 lao động là đã hoàn toàn làm chủ được dây chuyền sản xuất và cả các khâu làm bằng thủ công khác như ngâm gạo, đãi gạo, tiếp nước, tiếp gạo vào máy... Làm theo phương pháp thủ công thì vừa tốn nhiều thời gian, công sức, chi phí cao nhưng chất lượng và năng suất lại không bằng làm bằng máy móc. Chị Lượng cho biết: “Trước đây, làm thủ công rất vất vả mà năng suất, chất lượng lại không cao, lợi nhuận thấp nên gia đình tôi đã tìm hiểu thông tin, mạnh dạn đi học hỏi kinh nghiệm, rồi quyết định mua dây chuyền công nghệ hiện đại về áp dụng vào sản xuất. Với sự giúp đỡ của người thân và đặc biệt là Hội Phụ nữ địa phương, gia đình tôi đã trang bị được hệ thống sản xuất bún, phở như hôm nay”.

Do được đầu tư hệ thống dây chuyền làm bún hiện đại, sợi bún đẹp và thơm ngon hơn, nên sản phẩm của gia đình chị Thị Lượng ngày càng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, có uy tín trên thị trường. Trung bình, mỗi ngày lò bún của chị Lượng cung cấp hơn 200kg bún và bánh phở cho các đầu mối tiêu thụ bán lẻ và các quán ăn, thu lãi vài chục triệu đồng mỗi tháng, kinh tế gia đình ngày càng phát triển.

  Đàm Nguyễn

Phiên livestream OCOP ngày 15/10/2026

Hội Nông dân tỉnh khảo sát hoạt động HTX tại cơ sở

Sáng 13/10, đoàn công tác do bà Tiêu Việt Tiên, Phó Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh Cà Mau, làm trưởng đoàn đã khảo sát tình hình hoạt động của Hợp tác xã (HTX) bánh phồng tôm Hàng Vịnh - Năm Căn tại ấp Cái Nai, xã Năm Căn.

Doanh nhân chung sức phát triển

Với tinh thần năng động, sáng tạo và khát vọng vươn lên, cộng đồng doanh nhân Cà Mau ngày càng khẳng định vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế tỉnh nhà. Từ sản xuất, chế biến thuỷ sản, thương mại, dịch vụ đến du lịch, giáo dục..., các doanh nghiệp (DN) không chỉ chủ động đổi mới sản xuất, kinh doanh, mở rộng thị trường, tạo việc làm cho lao động địa phương mà còn tích cực kết nối, phát huy giá trị bản địa để phát triển bền vững.

Phó Thủ tướng Thường trực Phạm Gia Túc: Đồng hành với doanh nghiệp phải được đo lường bằng kết quả cụ thể

Chính phủ đồng hành với doanh nghiệp trước hết là thực sự lắng nghe doanh nghiệp; đã lắng nghe thì phải có trách nhiệm giải quyết trong thời gian sớm nhất; đã cam kết thì phải theo đến cùng và đo lường bằng kết quả cụ thể. Đây là thông điệp được Uỷ viên Bộ Chính trị, Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Phạm Gia Túc nhấn mạnh tại Lễ kỷ niệm Ngày Doanh nhân Việt Nam 13/10 và tôn vinh, trao danh hiệu "Doanh nhân Việt Nam tiêu biểu – Cúp Thánh Gióng" năm 2026, tối 11/10, tại Hà Nội.

Thu hút đầu tư, nâng giá trị thuỷ sản

Từ lợi thế về nguồn nguyên liệu, Cà Mau đang định hướng thu hút đầu tư có chọn lọc vào lĩnh vực chế biến thuỷ sản, ưu tiên các dự án công nghệ hiện đại, chế biến sâu và tạo ra sản phẩm giá trị gia tăng cao. Ðây là hướng đi quan trọng để gia tăng sức cạnh tranh của thuỷ sản, mở rộng thị trường xuất khẩu, nâng cao thu nhập cho người nuôi và góp phần thúc đẩy tăng trưởng kinh tế của tỉnh.

Tập huấn chuyển đổi số trong sản xuất lúa chất lượng cao, phát thải thấp

Trong hai ngày 9 và 10/10, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Cà Mau phối hợp với Trung tâm Công ích xã U Minh tổ chức lớp tập huấn về chuyển đổi số trong sản xuất lúa chất lượng cao, phát thải thấp năm 2026 cho nông dân trên địa bàn xã.

Phường An Xuyên hỗ trợ gần 9 tấn lúa giống, tiếp sức nông dân vụ đông xuân

Sau đợt mưa gây ngập, ảnh hưởng đến sản xuất, phường An Xuyên triển khai hỗ trợ lúa giống cho 163 hộ dân tại Khóm 17 và Khóm 21, với tổng diện tích sản xuất 212 ha. Chính sách hỗ trợ 50% chi phí giống giúp nông dân giảm gánh nặng đầu tư, kịp thời chuẩn bị xuống giống vụ Đông Xuân năm 2026, đồng thời hướng đến phương thức canh tác lúa chất lượng cao, giảm phát thải.

Vùng sản xuất lúa - tôm chủ động ứng phó mưa lớn kéo dài

Theo dự báo, từ nay đến ngày 13/10, tỉnh Cà Mau sẽ có một đợt mưa lớn kéo dài, lượng mưa phổ biến từ 80-130 mm, có nơi trên 150 mm. Trước diễn biến thời tiết bất lợi, các địa phương thuộc vùng sản xuất lúa - tôm đang chủ động triển khai nhiều giải pháp bảo vệ sản xuất, hạn chế thiệt hại do ngập úng.

Sát cánh cùng doanh nghiệp, nhà đầu tư

Cà Mau đã và đang nỗ lực biến tiềm năng, lợi thế nổi trội về điều kiện tự nhiên, kinh tế, môi trường thành cơ hội phát triển nhanh, bền vững, trở thành cực tăng trưởng của khu vực trong tương lai gần.

Hình thành thói quen tiêu dùng hàng Việt

Uỷ ban MTTQ Việt Nam tỉnh Cà Mau với vai trò Thường trực Ban Chỉ đạo Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” tỉnh đã chủ động phối hợp với các sở, ban, ngành, tổ chức chính trị - xã hội và địa phương triển khai cuộc vận động (CVÐ) theo hướng ngày càng thiết thực, đi vào đời sống Nhân dân.