Đi tìm thương hiệu gạo sạch

(CMO) Để không còn lãng phí thì việc xây dựng thương hiệu là điều cấp thiết hiện nay. Tuy nhiên, xây dựng theo hướng nào cần phải có kế hoạch thật cụ thể, chi tiết, để khi được cấp giấy chứng nhận thì giá trị sản phẩm phải tăng, được khách hàng tin dùng nhiều hơn. Ngoài ra, đảm bảo được tính thống nhất, hướng đến phát triển bền vững, tránh những hạn chế mà nhiều sản phẩm trong tỉnh đang gặp phải. 

Bài 2: Hướng mở gạo sạch 

Để một sản phẩm được cấp giấy chứng nhận thương hiệu, dù là thương hiệu nào cũng không hề đơn giản, phải mất nhiều công sức, thời gian, thậm chí là tiền của. Do đó, khi một sản phẩm được công nhận thương hiệu phải phát huy hết giá trị, tránh những hạn chế như thời gian qua.

Đi tìm thương hiệu gạo sạch 

Nhiêu khê chứng nhận nhãn hiệu tập thể

Theo quy định, để được công nhận nhãn hiệu tập thể đòi hỏi không ít giấy tờ và mất nhiều thời gian. Cụ thể, phải có mẫu nhãn hiệu tập thể; danh mục hàng hoá, dịch vụ mang nhãn hiệu; được sự chấp thuận của tỉnh về việc sử dụng tên địa danh trong trường hợp nhãn hiệu tập thể có chứa địa danh; phải xây dựng được điều lệ, quy chế sử dụng nhãn hiệu…, đặc biệt là mất rất nhiều thời gian chờ đợi.

Lai tạo giống lúa mới. Ảnh: NHẬT HUY

Ông Nguyễn Đình Văn, Phó chi cục trưởng Chi cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng, Sở Khoa học và Công nghệ, cho biết, để được chứng nhận nhãn hiệu tập thể phải mất ít nhất 9 tháng. Đồng thời, chi phí khoảng 250 triệu đồng cho một nhãn hiệu.

Điều kiện tự nhiên đã ban tặng cho Cà Mau nhiều sản vật nức tiếng, mang hương vị riêng mà khó nơi nào có được. Từ những sản phẩm cao cấp như tôm khô Rạch Gốc; khô bổi, mật ong U Minh cho đến những món dân dã nhất là dưa bồn bồn Cái Nước… là những cái tên đứng đầu trong danh sách thực đơn của người tiêu dùng trong nước. Dù nổi danh, lại có thương hiệu hẳn hoi nhưng rõ ràng thời gian qua giá trị mà những sản phẩm này mang lại cho nông dân là chưa xứng tầm, do công tác quản lý, quảng bá thương hiệu còn nhiều hạn chế.  

Thời gian qua, với sự hỗ trợ của Sở Khoa học và Công nghệ, rất nhiều địa phương, nhiều sản phẩm đã xây dựng được nhãn hiệu tập thể. Tuy nhiên, nhãn hiệu tập thể đã bộc lộ nhiều điểm yếu và hạn chế, nhất là hoạt động quảng bá thương hiệu. Theo ông Văn, lấy ví dụ điển hình nhãn hiệu tập thể khô cá khoai Cái Đôi Vàm lại giao cho Hội Thuỷ sản huyện Phú Tân quản lý, trong khi hội này mới thành lập, chỉ có 2-3 người. Thiếu kinh nghiệm quản lý và nguồn lực, cả "sức nặng" trong tiếng nói cũng còn hạn chế nên không thể tổ chức quảng bá thương hiệu. Hay như nhãn hiệu tập thể mật ong U Minh do Hội Nông dân huyện U Minh quản lý cũng có nhiều hạn chế về tiềm lực để quảng bá, phát triển thương hiệu.

Ông Nguyễn Trần Thức nhận định, công tác quản lý nhãn hiệu tập thể thời gian qua rất lung tung. Bởi theo quy định, nhãn hiệu tập thể phải giao về cho đơn vị trực tiếp sản xuất quản lý nên rất khó kiểm soát về chất lượng, giá trị thương hiệu khó được duy trì và nâng chất.

Theo ông Thức, đơn vị sản xuất chỉ nên xây dựng nhãn hiệu chứng nhận. Với nhãn hiệu chứng nhận thì UBND huyện nên quản lý. Khi đó, các tổ chức, cá nhân và doanh nghiệp đến vùng nguyên liệu được quy hoạch trong nhãn hiệu để sản xuất sẽ làm theo quy trình chứng nhận đã được duyệt. Khi có sản phẩm, họ tiến hành làm thủ tục xin phép công nhận nhãn hiệu tập thể. Có như vậy, chất lượng sản phẩm mới đảm bảo được duy trì và nâng tầm.

Xây dựng thương hiệu sạch

Nắm bắt lợi thế về điều kiện tự nhiên của địa phương, Phó chủ tịch UBND huyện Thới Bình Lý Minh Vững cho biết, huyện đang quyết tâm xây dựng thương hiệu gạo sạch trên đất nuôi tôm. Vừa qua, chúng tôi đã trực tiếp đến huyện Thạnh Phú, tỉnh Sóc Trăng tham quan, tìm hiểu quy trình sản xuất gạo sạch trên đất nuôi tôm ở khu vực này. Thông qua đó đã đạt được một số thoả thuận ban đầu là họ hứa sẽ đầu tư 50% vật tư đầu vào, cử nhân viên kỹ thuật xuống để hướng dẫn nếu sản xuất theo quy trình gạo sạch của họ.

Mô hình lúa - tôm của nông dân xã Hoà Thành, TP Cà Mau đạt năng suất và sản lượng cao.  Ảnh: THANH QUANG

Ông Thức cho biết thêm, thời gian qua, Chi cục Bảo vệ thực vật phối hợp với 2 doanh nghiệp (Công ty Tấn Vương tỉnh An Giang và Công ty Ông Thọ ở TP Hồ Chí Minh) đến xã Trí Lực, huyện Thới Bình bao tiêu sản phẩm cho người dân nơi đây. 2 doanh nghiệp này mong muốn ngành nông nghiệp địa phương xây dựng được vùng nguyên liệu cũng như chứng minh lúa trên đến nuôi tôm là sản phẩm sạch để họ có thể làm ăn lâu dài với người dân nơi đây.

Việc xây dựng thương hiệu, chỉ ra vùng nguyên liệu là dễ, nhưng công tác quản lý làm sao đảm bảo đúng chất lượng là vấn đề vô cùng khó. Do đó, theo ông Thức, huyện cần rà soát, xác định lại vùng nguyên liệu cụ thể cho từng giống lúa, từ đặc sản đến chất lượng cao... bằng bản đồ chi tiết. Đồng thời, nhất thiết phải thành lập hợp tác xã để liên kết tổ chức sản xuất cũng như cung cấp hàng hoá cho doanh nghiệp. Bên cạnh đó, phải tăng cường tuyên truyền, vận động người dân sử dụng giống chất lượng cao, tổ chức sản xuất theo quy hoạch.

Riêng trong việc xây dựng nhãn hiệu cho gạo trên đất nuôi tôm của huyện Thới Bình, ông Văn cho biết thêm, Sở Khoa học và Công nghệ hiện có chương trình hỗ trợ ứng dụng, phát triển tài sản sở hữu trí tuệ của địa phương. Nếu huyện có nhu cầu thì liên hệ để được hỗ trợ. 

Nhãn hiệu có giá trị vô cùng quan trọng về mặt pháp lý cũng như trong sản xuất, kinh doanh, nhất là thời kỳ hội nhập hiện nay. Thực tế cho thấy, nhiều sản phẩm sau khi được cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu đã làm tăng giá thành của sản phẩm, được khách hàng tin dùng nhiều hơn và người hưởng lợi trực tiếp chính là bà con nông dân./.

Nguyễn Phú