Thứ bảy, 13-9-25 04:28:47
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Gia cầm đông lạnh: Chỉ quản lý được đầu ra!

Báo Cà Mau

Thời gian gần đây, ngành chức năng đã phát hiện nhiều lô hàng thịt gia cầm đông lạnh bị thối và được xử lý bằng hóa chất để trở thành thịt tươi và bày bán ở các chợ. Thực trạng này đã gây tâm lý lo ngại cho người tiêu dùng. Liệu những sản phẩm này có được tiêu thụ tại thị trường Bạc Liêu?

Để tìm hiểu vấn đề trên, chúng tôi đã khảo sát nhiều chợ đầu mối cung cấp thịt gia cầm đông lạnh và các điểm kinh doanh thực phẩm gia cầm sau chế biến. Điều khiến chúng tôi cảm thấy bất ngờ là ai cũng biết gia cầm đông lạnh nhập từ TP. HCM về để mua bán, hoặc chế biến thành thức ăn, còn nguồn gốc, xuất xứ ở đâu thì không ai biết?! Đáng quan tâm hơn, ngành quản lý về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cũng khẳng định là “bó tay” khi chỉ quản lý được đầu ra.

Theo Chi cục Quản lý chất lượng VSATTP tỉnh: “Chi cục chỉ quản lý các thực phẩm đã qua chế biến, còn kiểm soát nguồn gốc, thịt gia cầm sống (bao gồm cả thịt đông lạnh) thì thuộc quyền của Sở NN&PTNT”. Trong khi đó, ngành Nông nghiệp lâu nay chỉ quản lý công tác giết mổ và kiểm tra chất lượng gia cầm tại các lò giết mổ tập trung, còn các điểm bán gia cầm lẻ thì dường như không kiểm soát nổi, nhất là thịt gia cầm đông lạnh.

Việc không kiểm soát được đầu vào này thật sự là vấn đề đáng lo. Bởi, khi được xử lý với các chất hóa học, phụ gia tạo hương khác, thì dù thịt thối vẫn có thể trở thành thịt tươi.

Với thực trạng chồng chéo trong quản lý như hiện nay, nếu không có sự phối hợp tốt giữa các ngành, thì người gánh chịu hậu quả không ai khác ngoài người tiêu dùng.

KIM TRUNG

Bộ Tài chính trình nâng giảm trừ gia cảnh lên 15,5 triệu đồng

Bộ Tài chính đề xuất trình phương án nâng mức giảm trừ gia cảnh cho người nộp thuế lên 15,5 triệu đồng và người phụ thuộc 6,2 triệu đồng.

Ngày 9/9/2025 thanh tra việc chấp hành pháp luật của các doanh nghiệp kinh doanh vàng

Phó Thủ tướng Thường trực Nguyễn Hòa Bình yêu cầu Thanh tra Chính phủ chủ trì, phối hợp với các Bộ, ngành liên quan thành lập Đoàn thanh tra trong ngày 9/9/2025 tiến hành thanh tra việc chấp hành chính sách, pháp luật của các tổ chức tín dụng, doanh nghiệp trong hoạt động kinh doanh vàng.

Hướng dẫn doanh nghiệp tìm kiếm mở rộng thị trường mới để ổn định giá lúa, hỗ trợ nông dân

Văn phòng Chính phủ vừa có văn bản số 8414/VPCP-NN ngày 8/9/2025 truyền đạt ý kiến chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính về xử lý thông tin, báo chí phản ánh “Giá lúa giảm mạnh, nông dân đứng ngồi không yên”.

Nông thôn mới – Làng quê khởi sắc

Những năm qua, với sự vào cuộc quyết liệt của cả hệ thống chính trị và sự đồng thuận, chung sức của nhân dân, chương trình xây dựng nông thôn mới (NTM) trên địa bàn tỉnh Cà Mau đã đạt nhiều thành quả nổi bật.

Giữ nghề đan đát trăm năm tuổi

Nằm nép mình bên dòng kênh hiền hoà, làng nghề đan đát ấp Mỹ I (xã Phước Long) đã bền bỉ tồn tại hơn 1 thế kỷ. Năm 2009 được UBND tỉnh công nhận là Làng nghề đan đát truyền thống. Dù trải qua bao biến thiên của cuộc sống, người dân nơi đây vẫn kiên trì “giữ lửa”, xem nghề đan đát không chỉ là sinh kế mà còn là niềm tự hào, là sợi dây kết nối giữa quá khứ với hiện tại và hy vọng ở tương lai, góp phần lưu giữ hồn quê trong dòng chảy hội nhập.

Người tận tuỵ vì ngành lâm nghiệp tỉnh

Chi cục Kiểm lâm tỉnh Cà Mau có đội ngũ nhân lực chất lượng, giàu kinh nghiệm, nhiệt huyết và gắn bó sâu sắc với rừng. Và ở nơi đó, có vị lãnh đạo dày dạn kinh nghiệm, tận tụy, hết lòng vì ngành lâm nghiệp tỉnh nhà.

Lúa hè thu cuối mùa: Nông dân lỗ nặng

“OM18, Đài Thơm 8, HP1... giá có 4-5 ngàn đồng/ký lúa, trong khi đó tiền phân bón nhiều, thuê cắt từ 350-400 ngàn đồng/công. Lúa thu hoạch xong thương lái không mua, vụ hè thu này lỗ nặng”, nông dân Thái Văn Đượm, Ấp 12B, xã Khánh Bình, than thở.

Quách Phẩm hướng đến phát triển kinh tế bền vững

Những năm gần đây, người dân xã Quách Phẩm tích cực triển khai nhiều mô hình kinh tế bền vững, không chỉ giúp nâng cao đời sống, mà còn góp phần làm thay đổi diện mạo quê hương.

Thúc đẩy tăng trưởng từ nông nghiệp công nghệ cao

Xác định ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp là hướng đi tất yếu, là khâu đột phá để thúc đẩy tăng trưởng kinh tế, tỉnh Cà Mau đã và đang triển khai nhiều giải pháp nhằm chuyển đổi từ nông nghiệp truyền thống sang hiện đại, mang đến giá trị bền vững về kinh tế, môi trường và thích ứng với biến đổi khí hậu.

Tăng thu nhập nhờ nuôi cua đinh, chồn hương

Các mô hình chăn nuôi phù hợp với điều kiện địa phương, tận dụng tối đa nguồn tài nguyên sẵn có, góp phần nâng cao thu nhập là hướng đi được nhiều nông hộ ở Cà Mau thực hiện. Mô hình nuôi cua đinh và chồn hương của ông Hà Việt Thắng, ấp Thuận Lợi B, xã Tân Thuận, là một trong những điển hình tiêu biểu cho hướng đi này.