Truyền hình
Để tạo ra được những hạt muối trắng, diêm dân phải làm việc quần quật từ sáng sớm đến chiều tối. Thế nhưng, giá muối luôn bấp bênh làm cho đời sống diêm dân gặp khó khăn.
Diêm dân xã Điền Hải thu hoạch muối. Ảnh: C.L
Huyện Đông Hải có hơn 1.800ha đất canh tác muối, tập trung chủ yếu ở các xã Điền Hải, Long Điền Tây, An Phúc… Chúng tôi có mặt trên cánh đồng muối của xã Điền Hải (huyện Đông Hải) vào một buổi sáng sớm. Diêm dân Nguyễn Văn Phước than thở: “Với giá muối chỉ từ 250 - 400 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, chúng tôi chẳng có lãi là bao, những hộ làm muối với diện tích nhỏ thì phá huề. Nghề này thật bấp bênh!”.
Để chuẩn bị cho một vụ muối mới, diêm dân phải trải qua rất nhiều công đoạn, từ làm sân nền ruộng muối cho bằng phẳng, đến lăn ô-lô cho mặt nền bóng và không thấm nước… Mọi người phải làm việc cật lực, hối hả dưới cái nắng chang chang. Ấy vậy mà đời sống của bà con chẳng bao giờ khá hơn.
Đưa tay lên lau những giọt mồ hôi trên mặt, ông Đặng Thanh Bình (xã Điền Hải) chia sẻ: “Có lẽ không có nghề nào tốn công sức mà thu nhập lại thấp như làm muối. Song, nếu không làm muối, chúng tôi chẳng còn biết làm gì nữa. Diêm dân chúng tôi hay nói vui là nhà lúc nào cũng có một kho muối nhưng chẳng lúc nào đủ sống”.
Do công việc vất vả mà thu nhập không đáng kể, nên mấy năm gần đây diện tích và số hộ làm muối giảm dần, bà con chuyển sang nuôi trồng thủy sản hoặc cho người khác thuê đất. Ông Nguyễn Trường Hận, Phó trưởng Phòng NN&PTNT huyện Đông Hải, cho biết: “Hiện tại, phần lớn diêm dân sản xuất muối theo kinh nghiệm dân gian, mỗi người làm mỗi cách nên sản phẩm muối không đồng nhất, dẫn đến việc thương lái ép giá. Để nâng cao giá trị hạt muối, thời gian tới huyện sẽ quy hoạch lại diện tích sản xuất muối theo hướng chuyên canh. Đồng thời mở các lớp tập huấn và chuyển giao kỹ thuật cho bà con. Qua đó giúp nâng cao giá trị cũng như dần tạo dựng thương hiệu muối ở những vùng chuyên canh của huyện”.
Chí Linh
Xem thêm bình luận