Hiệu quả nuôi sò huyết xen canh

Sò huyết trở thành vật nuôi quen thuộc với nhiều hộ dân ở huyện Ðầm Dơi nói chung, xã Quách Phẩm nói riêng. Tận dụng lợi thế tự nhiên phù sa nhiều, nhiều hộ ở xã Quách Phẩm mạnh dạn đầu tư nuôi tôm kết hợp sò huyết xen canh, bước đầu đem lại hiệu quả cao.

Ông Phan Út Mười, ấp Xóm Mới, có hơn 2 năm nuôi sò huyết trong vuông tôm, với diện tích 2,8 ha. Mỗi vụ ông thả hơn 2 tấn sò giống, giá hơn 100 triệu đồng, thực hiện các bước dèo rồi mới thả ra vuông, mật độ hơn 55 con/m2. Mỗi năm ông nuôi 2 vụ sò, mỗi vụ tầm 6 tháng, sò đạt trọng lượng 100-120 con/kg. Trong năm 2023, ông thu hoạch đạt 3 tấn sò, giá bán 70-80 ngàn đồng/kg, lãi hơn 250 triệu đồng. Năm 2024, ông thu hoạch hơn 6 tấn sò, giá hơn 85 ngàn đồng/kg, lãi hơn 500 triệu đồng.

Ông Mười chia sẻ: “Mô hình nuôi sò huyết đạt hiệu quả rất cao, thời gian tới, gia đình tôi sẽ tiếp tục mở rộng diện tích, đầu tư thêm để có nguồn thu nhập ổn định”.

Ông Phan Út Mười thu hoạch sò nuôi của gia đình.

Với 2,5 ha, ông Lâm Thanh Bình, ấp Bào Hầm, mạnh dạn phát triển mô hình nuôi sò huyết trong vuông tôm từ năm 2016. Ông cải tạo vuông, bao ví lưới mành 1,4 ha để nuôi sò huyết, diện tích còn lại nuôi tôm, cua kết hợp. Ông thả 150 kg sò giống, sau 8 tháng nuôi thì thu hoạch, lợi nhuận trên 160 triệu đồng.

Hơn 10 năm nay, ông Lâm Thanh Ðiền, ấp Bào Hầm, dành 7.000 m2 đất sản xuất để nuôi sò huyết. Ông thả hơn 2 triệu con sò giống, nuôi khoảng 12 tháng, thu hoạch sò đạt trọng lượng 75 con/kg, giá bán 140 ngàn đồng/kg. Mỗi năm ông Ðiền thả 1 vụ, sản lượng sò đạt từ 1-2 tấn, lãi trên 150 triệu đồng. Ông Ðiền cho biết: “Nuôi sò đơn giản, không tốn công chăm sóc. Trước khi thả sò, chỉ cần rào lưới xung quanh diện tích nuôi để không cho cua biển vào ăn con giống. Ðể đạt hiệu quả cao, bà con nên chọn chỗ không quá xa cống xổ tôm để làm bãi nuôi sò huyết. Chất đất của bãi nuôi tốt nhất là bùn mềm, mặt bùn bằng phẳng, độ dày lớp bùn càng nhiều càng tốt. Thức ăn của sò huyết là mùn bã hữu cơ, thực vật phù du và vi sinh vật... Do điều kiện tự nhiên của vùng đất xứ Ðầm Dơi nên con sò huyết nuôi tại đây thường to, thịt rất ngọt và béo”.

Theo nhiều hộ nuôi, kỹ thuật nuôi sò huyết trong vuông tôm rất đơn giản. Ðể sò mau lớn, chỉ cần lấy nước thường xuyên và phải lấy nước có phù sa để cung cấp dinh dưỡng cho sò. Ðặc biệt, khi sò được 1 tháng tuổi phải xả khô nước mặt, phơi vài ngày để tiêu diệt rong, cho sò bám đất và hấp thu ánh nắng mặt trời.

Ông Phan Út Mười (bìa phải) kiểm tra sò huyết nuôi của gia đình.

Hiện trên địa bàn xã Quách Phẩm có khoảng 1.800 hộ nuôi sò huyết, diện tích 1.800 ha. Mô hình nuôi sò huyết trong vuông tôm mang lại hiệu cao.

Ông Nguyễn Minh Thống, Phó chủ tịch UBND xã Quách Phẩm, cho biết: “Người dân trên địa bàn xã nuôi sò huyết kết hợp với tôm, cua đạt hiệu quả khá. Tuy nhiên, sự phát triển cũng như năng suất của từng hộ nuôi có phần không đều nhau. Nguyên nhân là do áp dụng quy trình nuôi, cách chăm sóc, quản lý chưa phù hợp. Nuôi sò huyết trong vuông tôm là hình thức đa dạng hoá các loài thuỷ sản nuôi trên cùng diện tích, nhằm nâng cao thu nhập. Nếu được tập huấn chuyển giao khoa học - kỹ thuật, có con giống đảm bảo chất lượng, cùng với sự quản lý, chăm sóc tốt của người dân, mô hình này sẽ là hướng đi mới để phát triển kinh tế bền vững cho nông dân”./.

Thành Quốc