Hơn 50 doanh nghiệp tập huấn kiến thức về tiêu chuẩn và chứng nhận Halal

Nhằm hỗ trợ các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Cà Mau tiếp cận và cập nhật những quy định mới nhất về tiêu chuẩn, chứng nhận cũng như an toàn thực phẩm trong hệ thống quản lý chất lượng Halal, ngày 29/10, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh tổ chức lớp tập huấn kiến thức về tiêu chuẩn và chứng nhận Halal dành cho các doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất kinh doanh trong tỉnh.

Lớp tập huấn diễn ra trong 2 ngày (từ 29 - 30/10) với sự tham gia của hơn 50 đại biểu là đại diện các doanh nghiệp sản xuất, chế biến thủy sản, nông sản, thực phẩm, đây là những lĩnh vực kinh tế chủ lực của địa phương.

Hơn 50 học viên tham gia lớp tập huấn kiến thức về tiêu chuẩn và chứng nhận Halal.

Trong chương trình, các học viên được giới thiệu tổng quan về hệ thống tiêu chuẩn Halal, quy trình đánh giá và chứng nhận, vai trò của các cơ quan chứng nhận, cùng các quy định pháp lý liên quan tại Việt Nam và quốc tế. Đặc biệt, nội dung tập huấn tập trung vào việc phổ biến và hướng dẫn áp dụng các tiêu chuẩn quốc gia Halal đối với sản phẩm chế biến từ thủy sản và nông nghiệp. Các chuyên gia chia sẻ phương pháp áp dụng tiêu chuẩn Halal vào quy trình sản xuất, xây dựng hồ sơ chứng nhận và đánh giá nội bộ theo yêu cầu của hệ thống quản lý Halal.

Song song với phần lý thuyết, học viên còn được tham gia thảo luận, thực hành tiếp cận quy trình áp dụng tiêu chuẩn Halal trong một ngành sản xuất điển hình. Qua đó, giúp các doanh nghiệp hiểu rõ hơn từng bước thực hiện, yêu cầu kỹ thuật cũng như hồ sơ cần thiết để được cấp chứng nhận.

Giảng viên Nguyễn Công Thiên, Công ty TNHH Đào tạo và Tư vấn chất lượng TVH, truyền đạt những thông tin bổ ích cho học viên.

Ông Nguyễn Công Thiên, đại diện Công ty TNHH Đào tạo và Tư vấn chất lượng TVH nhấn mạnh: “Việc nắm bắt và áp dụng tiêu chuẩn Halal không chỉ giúp doanh nghiệp mở rộng thị trường sang các quốc gia Hồi giáo mà còn là bước đi chiến lược trong tiến trình hội nhập quốc tế. Khi doanh nghiệp chủ động thực hiện đúng quy trình chứng nhận Halal, sản phẩm không chỉ đáp ứng yêu cầu tôn giáo và văn hóa tiêu dùng đặc thù, mà còn nâng cao uy tín, chất lượng và tính minh bạch trong toàn bộ chuỗi sản xuất. Nhờ đó, doanh nghiệp Việt Nam nói chung và Cà Mau nói riêng có thể từng bước khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế, đa dạng hóa thị trường xuất khẩu và nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng toàn cầu”.

Hà Giang