Thứ tư, 21-1-26 12:19:19
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Hướng mở cho cây bồn bồn

Báo Cà Mau (CMO) Dọc theo Quốc lộ 1, đoạn qua xã Tân Hưng Đông, huyện Cái Nước, hai bên đường có những căn chòi bằng lá được người dân dựng lên để bán bồn bồn, đặc sản của người dân xứ này. Xã Tân Hưng Đông có 51 ha trồng bồn bồn, 54 hộ làm nghề buôn bán bồn bồn. Bồn bồn tươi giá từ 30.000-35.000 đồng/kg. Bồn bồn dưa từ 45.000-50.000 đồng/kg. Từ khi trồng xen canh cây bồn bồn trên vuông tôm, thu nhập của người dân khá ổn định.

Bồn bồn chế biến được nhiều món như: làm dưa, nấu canh chua, xào tôm, làm gỏi… ăn sống như một loại rau thông dụng. Cây bồn bồn to, người dân thu hoạch từ phần củ hủ và lõi trắng bên trong.

Người dân ấp Đông Hưng thu hoạch bồn bồn.

Anh Nguyễn Phi Hùng, ấp Đông Hưng, xã Tân Hưng Đông, phấn khởi cho biết: “Hiện nay, đang mùa mưa nên khoảng nửa tháng tới sẽ thu hoạch bồn bồn. Bây giờ tôi nhổ bồn bồn bán lai rai rồi... Tôi trồng bồn bồn quanh năm, năm ngoái gia đình tôi thu nhập hơn 40 triệu đồng từ cây bồn bồn, dưới ao kết hợp nuôi tôm càng xanh và các loại cá nước ngọt”.

Nhận thấy hiệu quả kinh tế từ việc trồng bồn bồn, người dân trong ấp Đông Hưng đồng loạt áp dụng mô hình sản xuất này. Hộ có đất rộng trồng từ 20-30 công bồn bồn, cho thu nhập từ 70-120 triệu đồng/năm. Những hộ đất ít trồng bồn bồn cũng thu nhập trên dưới 30 triệu đồng/năm.

Vào đợt thu hoạch bồn bồn, nông dân bán tươi hoặc làm dưa. Dưa bồn bồn ăn rất ngon, bởi hương vị đặc trưng riêng, nhiều người ưa chuộng món ăn đặc sản này. “Anh em ở Sài Gòn giới thiệu đặt hàng, chúng tôi gởi giao tận nơi. Năm ngoái bồn bồn Đông Hưng có khách nước ngoài đặt mua, gởi sang Úc, Nhật và Trung Quốc...”, anh Phi Hùng chia sẻ.

Ông Nguyễn Văn Rở, Phó chủ tịch UBND xã Tân Hưng Đông, cho hay: “Hiện nay ấp Đông Hưng trồng bồn bồn nhiều nhất xã. UBND huyện và Sở Khoa học Công nghệ đã tổ chức hội thảo, chuẩn bị các bước công nhận thương hiệu cây bồn bồn Cái Nước”.

"Hiện nay bồn bồn đã đến được các chợ đầu mối trong và ngoài tỉnh. Tuy nhiên, tại Siêu thị Co.opmart chưa có bồn bồn vì nơi đây đòi hỏi quy trình nghiêm ngặt, phải có kỹ thuật ép chân không. Sắp tới, khi có quyết định công nhận thương hiệu cây bồn bồn, cùng với các quy định kỹ thuật được thực hiện, cây bồn bồn Cái Nước sẽ có mặt tại các siêu thị", ông Nguyễn Văn Rở phấn khởi.

Hoàng Vũ

Theo dấu những "Trái tim xanh" nâng tầm hạt gạo quê nhà 

Không đất canh tác, không bằng cấp nông nghiệp, lại “tay ngang” bước vào ruộng đồng, họ từng bị nghi ngại, cười chê. Nhưng chính từ những hoài nghi ấy, một hành trình bền bỉ đã bắt đầu - hành trình đưa hạt gạo quê nhà vượt khỏi lối mòn sản xuất cũ, chạm tới những thị trường khó tính nhất thế giới.

Nhân rộng mô hình sản xuất thích ứng hạn, mặn

Những năm qua, trong điều kiện ảnh hưởng biến đổi khí hậu, ngành chức năng tỉnh Cà Mau triển khai, áp dụng và nhân rộng nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp thích ứng với hạn, mặn. Trong đó, tập trung hướng dẫn nông dân lựa chọn cây, con giống phù hợp, đồng thời huy động nhiều nguồn lực hỗ trợ triển khai các giải pháp sản xuất gắn với bảo vệ môi trường, hướng tới sự phát triển bền vững.

Nền tảng xây dựng “thủ phủ” tôm công nghệ cao

Mang lại hiệu quả kinh tế khá cao, giảm giá thành sản xuất, thân thiện môi trường..., mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh (STC) tuần hoàn ít thay nước, an toàn sinh học được kỳ vọng tạo bước đột phá mới cho ngành tôm Cà Mau.

Cung trầm của Đất - Khát vọng của người

Nhắc đến Cà Mau, người ta thường nghĩ ngay đến rừng đước, rừng tràm hay những sản vật mặn mòi từ biển khơi. Ít ai để ý rằng, nơi những vùng nội đồng lặng lẽ, cây lúa vẫn ngày ngày bền bỉ kể câu chuyện về sự sinh tồn kiêu hãnh của người nông dân. Và giữa những cánh đồng ấy, có một người đàn ông đã dành trọn tâm huyết để đánh thức tiềm năng của hạt gạo, đưa người nông dân thoát khỏi cái bóng của sản xuất manh mún, tự tin bước ra thị trường lớn.

Hơn 44.500 lượt hộ nghèo và đối tượng chính sách được vay vốn ưu đãi

Sáng 13/1, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Ngô Vũ Thăng, Trưởng ban đại diện Hội đồng quản trị Ngân hàng Chính sách xã hội (NHCSXH) tỉnh, chủ trì hội nghị triển khai nhiệm vụ năm 2026.

Nâng giá trị sản vật địa phương 

Tận dụng nguồn nguyên liệu dồi dào từ tôm, cua, cá đến những rừng chuối bạt ngàn, người dân Cà Mau đã khéo léo chế biến nên những sản phẩm độc đáo như tôm khô, muối cua, bánh phồng tôm và chuối khô nức tiếng gần xa.

Cà Mau ký kết hợp tác với Tập đoàn Xây dựng Thái Bình Dương

Sáng 13/1, UBND tỉnh Cà Mau tổ chức lễ ký kết bản ghi nhớ hợp tác với Tập đoàn Xây dựng Thái Bình Dương (Tập đoàn).

Hơn 65.000 nông dân được tiếp cận vay vốn

Hội Nông dân tỉnh Cà Mau phối hợp với các ngân hàng, tạo điều kiện cho hơn 65.000 hộ hội viên, nông dân tiếp cận nguồn vốn vay với tổng dư nợ trên 2.300 tỷ đồng. Bên cạnh đó, Quỹ Hỗ trợ nông dân đạt hơn 126 tỷ đồng, giải ngân cho trên 580 dự án với gần 5.600 hộ vay.

Biến nguy thành cơ, tận dụng thách thức thành động lực

“Cần biến nguy thành cơ, tận dụng thách thức thành động lực để ngành Công Thương phát triển bền vững”, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Huỳnh Chí Nguyện nhấn mạnh tại Hội nghị tổng kết tình hình thực hiện nhiệm vụ năm 2025 và triển khai phương hướng, nhiệm vụ năm 2026 của Sở Công Thương, vào chiều 10/1.

Thúc đẩy sản xuất, mở rộng thị trường

Năm 2025, Cà Mau ghi nhận nhiều tín hiệu khởi sắc trong hoạt động xúc tiến thương mại, đưa tổng kim ngạch xuất khẩu toàn tỉnh ước đạt khoảng 2.615,7 triệu USD, vượt kế hoạch đề ra. Từ kết quả tích cực này, tỉnh đang tiếp tục triển khai đồng bộ các chủ trương, đề án và kế hoạch phát triển kinh tế, tạo động lực và nền tảng vững chắc để đạt mục tiêu tăng trưởng hai con số trong năm 2026.