Thứ sáu, 16-10-26 15:08:57
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Hướng mở cho cây bồn bồn

Báo Cà Mau (CMO) Dọc theo Quốc lộ 1, đoạn qua xã Tân Hưng Đông, huyện Cái Nước, hai bên đường có những căn chòi bằng lá được người dân dựng lên để bán bồn bồn, đặc sản của người dân xứ này. Xã Tân Hưng Đông có 51 ha trồng bồn bồn, 54 hộ làm nghề buôn bán bồn bồn. Bồn bồn tươi giá từ 30.000-35.000 đồng/kg. Bồn bồn dưa từ 45.000-50.000 đồng/kg. Từ khi trồng xen canh cây bồn bồn trên vuông tôm, thu nhập của người dân khá ổn định.

Bồn bồn chế biến được nhiều món như: làm dưa, nấu canh chua, xào tôm, làm gỏi… ăn sống như một loại rau thông dụng. Cây bồn bồn to, người dân thu hoạch từ phần củ hủ và lõi trắng bên trong.

Người dân ấp Đông Hưng thu hoạch bồn bồn.

Anh Nguyễn Phi Hùng, ấp Đông Hưng, xã Tân Hưng Đông, phấn khởi cho biết: “Hiện nay, đang mùa mưa nên khoảng nửa tháng tới sẽ thu hoạch bồn bồn. Bây giờ tôi nhổ bồn bồn bán lai rai rồi... Tôi trồng bồn bồn quanh năm, năm ngoái gia đình tôi thu nhập hơn 40 triệu đồng từ cây bồn bồn, dưới ao kết hợp nuôi tôm càng xanh và các loại cá nước ngọt”.

Nhận thấy hiệu quả kinh tế từ việc trồng bồn bồn, người dân trong ấp Đông Hưng đồng loạt áp dụng mô hình sản xuất này. Hộ có đất rộng trồng từ 20-30 công bồn bồn, cho thu nhập từ 70-120 triệu đồng/năm. Những hộ đất ít trồng bồn bồn cũng thu nhập trên dưới 30 triệu đồng/năm.

Vào đợt thu hoạch bồn bồn, nông dân bán tươi hoặc làm dưa. Dưa bồn bồn ăn rất ngon, bởi hương vị đặc trưng riêng, nhiều người ưa chuộng món ăn đặc sản này. “Anh em ở Sài Gòn giới thiệu đặt hàng, chúng tôi gởi giao tận nơi. Năm ngoái bồn bồn Đông Hưng có khách nước ngoài đặt mua, gởi sang Úc, Nhật và Trung Quốc...”, anh Phi Hùng chia sẻ.

Ông Nguyễn Văn Rở, Phó chủ tịch UBND xã Tân Hưng Đông, cho hay: “Hiện nay ấp Đông Hưng trồng bồn bồn nhiều nhất xã. UBND huyện và Sở Khoa học Công nghệ đã tổ chức hội thảo, chuẩn bị các bước công nhận thương hiệu cây bồn bồn Cái Nước”.

"Hiện nay bồn bồn đã đến được các chợ đầu mối trong và ngoài tỉnh. Tuy nhiên, tại Siêu thị Co.opmart chưa có bồn bồn vì nơi đây đòi hỏi quy trình nghiêm ngặt, phải có kỹ thuật ép chân không. Sắp tới, khi có quyết định công nhận thương hiệu cây bồn bồn, cùng với các quy định kỹ thuật được thực hiện, cây bồn bồn Cái Nước sẽ có mặt tại các siêu thị", ông Nguyễn Văn Rở phấn khởi.

Hoàng Vũ

Cà Mau và Tập đoàn Dagan (Israel) trao đổi cơ hội hợp tác lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao

Chiều 13/10, đồng chí Nguyễn Hồ Hải, Uỷ viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh uỷ, Trưởng Đoàn đại biểu Quốc hội tỉnh Cà Mau cùng đồng chí Lữ Quang Ngời, Phó Bí thư Tỉnh uỷ, Chủ tịch UBND tỉnh, tiếp ông Ran DaGan, Chủ tịch Tập đoàn Dagan (Israel) và ông Hà Duy Bình, Chủ tịch Tập đoàn VsionGlobal, đến trao đổi cơ hội hợp tác trong lĩnh vực nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao.

Phiên livestream OCOP ngày 15/10/2026

Hội Nông dân tỉnh khảo sát hoạt động HTX tại cơ sở

Sáng 13/10, đoàn công tác do bà Tiêu Việt Tiên, Phó Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh Cà Mau, làm trưởng đoàn đã khảo sát tình hình hoạt động của Hợp tác xã (HTX) bánh phồng tôm Hàng Vịnh - Năm Căn tại ấp Cái Nai, xã Năm Căn.

Doanh nhân chung sức phát triển

Với tinh thần năng động, sáng tạo và khát vọng vươn lên, cộng đồng doanh nhân Cà Mau ngày càng khẳng định vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế tỉnh nhà. Từ sản xuất, chế biến thuỷ sản, thương mại, dịch vụ đến du lịch, giáo dục..., các doanh nghiệp (DN) không chỉ chủ động đổi mới sản xuất, kinh doanh, mở rộng thị trường, tạo việc làm cho lao động địa phương mà còn tích cực kết nối, phát huy giá trị bản địa để phát triển bền vững.

Phó Thủ tướng Thường trực Phạm Gia Túc: Đồng hành với doanh nghiệp phải được đo lường bằng kết quả cụ thể

Chính phủ đồng hành với doanh nghiệp trước hết là thực sự lắng nghe doanh nghiệp; đã lắng nghe thì phải có trách nhiệm giải quyết trong thời gian sớm nhất; đã cam kết thì phải theo đến cùng và đo lường bằng kết quả cụ thể. Đây là thông điệp được Uỷ viên Bộ Chính trị, Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Phạm Gia Túc nhấn mạnh tại Lễ kỷ niệm Ngày Doanh nhân Việt Nam 13/10 và tôn vinh, trao danh hiệu "Doanh nhân Việt Nam tiêu biểu – Cúp Thánh Gióng" năm 2026, tối 11/10, tại Hà Nội.

Thu hút đầu tư, nâng giá trị thuỷ sản

Từ lợi thế về nguồn nguyên liệu, Cà Mau đang định hướng thu hút đầu tư có chọn lọc vào lĩnh vực chế biến thuỷ sản, ưu tiên các dự án công nghệ hiện đại, chế biến sâu và tạo ra sản phẩm giá trị gia tăng cao. Ðây là hướng đi quan trọng để gia tăng sức cạnh tranh của thuỷ sản, mở rộng thị trường xuất khẩu, nâng cao thu nhập cho người nuôi và góp phần thúc đẩy tăng trưởng kinh tế của tỉnh.

Tập huấn chuyển đổi số trong sản xuất lúa chất lượng cao, phát thải thấp

Trong hai ngày 9 và 10/10, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Cà Mau phối hợp với Trung tâm Công ích xã U Minh tổ chức lớp tập huấn về chuyển đổi số trong sản xuất lúa chất lượng cao, phát thải thấp năm 2026 cho nông dân trên địa bàn xã.

Phường An Xuyên hỗ trợ gần 9 tấn lúa giống, tiếp sức nông dân vụ đông xuân

Sau đợt mưa gây ngập, ảnh hưởng đến sản xuất, phường An Xuyên triển khai hỗ trợ lúa giống cho 163 hộ dân tại Khóm 17 và Khóm 21, với tổng diện tích sản xuất 212 ha. Chính sách hỗ trợ 50% chi phí giống giúp nông dân giảm gánh nặng đầu tư, kịp thời chuẩn bị xuống giống vụ Đông Xuân năm 2026, đồng thời hướng đến phương thức canh tác lúa chất lượng cao, giảm phát thải.

Vùng sản xuất lúa - tôm chủ động ứng phó mưa lớn kéo dài

Theo dự báo, từ nay đến ngày 13/10, tỉnh Cà Mau sẽ có một đợt mưa lớn kéo dài, lượng mưa phổ biến từ 80-130 mm, có nơi trên 150 mm. Trước diễn biến thời tiết bất lợi, các địa phương thuộc vùng sản xuất lúa - tôm đang chủ động triển khai nhiều giải pháp bảo vệ sản xuất, hạn chế thiệt hại do ngập úng.

Sát cánh cùng doanh nghiệp, nhà đầu tư

Cà Mau đã và đang nỗ lực biến tiềm năng, lợi thế nổi trội về điều kiện tự nhiên, kinh tế, môi trường thành cơ hội phát triển nhanh, bền vững, trở thành cực tăng trưởng của khu vực trong tương lai gần.