Khoa học - công nghệ “dẫn lối”

(CMO) Những ngày giáp Tết, người dân Ấp 9, Ấp 11 (xã Khánh Thuận, huyện U Minh) tất bật bơm tát nước thu hoạch tôm càng xanh toàn đực từ Dự án “Ứng dụng khoa học - kỹ thuật xây dựng mô hình xen canh lúa - tôm càng xanh toàn đực theo tiêu chuẩn VietGAP tại vùng Bắc Cà Mau”. Dự án thuộc Chương trình Nông thôn miền núi (cấp quốc gia), do Trung tâm Giống Nông nghiệp Cà Mau chủ trì, Ks. Phạm Minh Dũng làm chủ nhiệm dự án.

Sau hơn 4 tháng thả nuôi và được nhân viên kỹ thuật hướng dẫn xuyên suốt từ khâu cải tạo đến thu hoạch, đến nay, ghi nhận từ người dân tại 2 huyện (U Minh và Thới Bình), thu hoạch tôm đạt năng suất vượt chỉ tiêu dự án đề ra (250 kg/ha đối với tôm càng xanh toàn đực và lúa 3,5 tấn/ha). Lợi nhuận thu được từ tôm càng xanh toàn đực từ 30 triệu đồng trở lên.

Nhờ giống tôm và lúa có nguồn gốc, có chứng nhận, nên tôm thu hoạch từ dự án này đạt chứng nhận VietGAP.

Ðiều đặc biệt ở dự án này là không chỉ hiệu quả ở khâu chuyển giao tiến bộ khoa học trong quy trình canh tác tôm càng xanh toàn đực và 1 vụ lúa, mà còn hiệu quả ở khâu đầu ra của sản phẩm từ mô hình.

Dự án có 136 hộ tại Ấp 9, Ấp 11 (xã Khánh Thuận, huyện U Minh) và Ấp 6 La Cua (xã Biển Bạch Ðông, huyện Thới Bình) tham gia.

Thạc sĩ Mai Xuân Hương, thành viên chính triển khai dự án, cho biết: “Chúng tôi đã tìm thương lái và ký kết bao tiêu sản phẩm tôm càng xanh toàn đực cho các hộ trong dự án ngay từ đầu khi triển khai thực hiện. Thương lái chủ động đến chài, kiểm tra kích cỡ tôm của từng hộ và chia lịch bắt từ nay đến Tết Tân Sửu. Việc đầu ra được đảm bảo cao hơn thị trường từ 10-15%, bà con rất phấn khởi”.

Tôm toàn đực, kích cỡ đồng đều, đầu ra đảm bảo, giá cao hơn thị trường từ 10-15%.

Hiện tại, tôm trong dự án trên được thương lái thu mua không phân loại, giá 110.000 đồng/kg (so với bên ngoài chỉ 90.000-95.000 đồng/kg). Sau khi trừ chi phí, 1,2 ha tôm càng xanh toàn đực, người dân thu về trên 30 triệu đồng; những hộ thu hoạch trên 600 kg được gần 70 triệu đồng.

Do trúng mùa và được giá nên người dân trong dự án năm nay ăn Tết đủ đầy.

Không khí thu hoạch tôm vui như ngày Tết, bởi người dân nơi đây đã nắm chắc trong tay nguồn thu nhập từ con tôm càng xanh và lúa từ vài chục triệu đến trên 100 triệu đồng.

Nhờ kết nối với nhau nên người dân và thương lái thoả thuận thu hoạch tôm theo kích cỡ,“lớn thu trước, nhỏ thu sau”, để người dân có điều kiện chăm sóc tôm đạt kích cỡ tốt nhất; đảm bảo thu hoạch đúng tiến độ trong Tết Nguyên đán. Từ đó, người dân an tâm, chủ động hơn trong sản xuất.

Sau khi thu hoạch tôm, người dân tiến hành thu hoạch vụ lúa ST24 sản xuất đạt chuẩn VietGAP, mang về cho mỗi hộ dân nơi đây vài chục triệu đồng. Với khoản tiền trên, người dân trong dự án hứa hẹn đón Tết sung túc và đầm ấm hơn./.

Diệu Lữ thực hiện