ĐT: 0939.923988
Thứ ba, 1-7-25 17:05:32
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Làng nghề đón tết

Báo Cà Mau (CMO) Hiện nay, không khí sản xuất tại các làng nghề truyền thống ở huyện Trần Văn Thời diễn ra khá sôi nổi. Các chủ cơ sở và bà con nông dân chủ động chuẩn bị nguồn nguyên liệu và huy động tối đa nhân công tập trung sản xuất, nhằm đảm bảo đủ nguồn hàng phục vụ người tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán Canh Tý sắp tới.

Những ngày này, không khí sản xuất tại làng nghề ép chuối khô ở xã Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời khá tất bật. Từ người già đến trẻ em ai cũng đều bận rộn với công việc ép và phơi chuối.

Nhờ trời nắng tốt nên chuối khô rất đẹp.

Bà Nguyễn Thị Miền ở Ấp 10B, xã Trần Hợi, phấn khởi cho biết: “Do mùa mưa năm nay kết thúc sớm hơn so với năm trước nên thời tiết tương đối thuận lợi cho những người làm nghề ép chuối. Từ đầu vụ đến nay, trời nắng tốt nên chuối khô rất đẹp, khi phơi khô, miếng chuối vàng óng chứ không có tình trạng chuối đen hoặc xấu, bị thương lái ép giá như mấy năm trước”.

Không chỉ thuận lợi về thời tiết, giá chuối nguyên liệu đầu vào và giá sản phẩm đầu ra cũng rất ổn định nên những người làm nghề này có lãi khá cao.

Theo bà Miền, giá chuối trái đầu vào năm nay rẻ hơn mấy năm trước, nhưng giá chuối khô lại tăng giá khoảng 3 ngàn đồng/kg. Hiện tại, chuối khô có giá 15 ngàn đồng/kg, năm rồi chỉ có 12 ngàn đồng/kg. Riêng chuối khô được sản xuất bằng lò sấy có giá từ 20-50 ngàn đồng/kg, tuỳ theo chất lượng sản phẩm.

Bà Huỳnh Thị Diễm, chủ lò sấy chuối khô Bảy Hoàng, ở Ấp 10B, xã Trần Hợi, chia sẻ: “Mấy năm trước, gần tết giá chuối khô tăng không đáng kể, năm nay có nhiều người đặt hàng nên giá cả tăng hơn. Nếu sản xuất số lượng như mấy năm trước có khả năng không đủ cung cấp cho người mua nên bây giờ phải đẩy nhanh tiến độ để tăng số lượng sản phẩm trong những ngày giáp tết”.

Nhờ duy trì nghề ép chuối khô truyền thống mà nhiều hộ có thêm nguồn thu nhập khá cao trong dịp tết và ổn định được cuộc sống gia đình. Cùng với nghề ép chuối khô, các cơ sở sản xuất cá khô bổi cũng tập trung hoạt động hết công suất.

Ông Trần Văn Tám, chủ cơ sở sản xuất cá khô bổi Tám Oanh, ở ấp Kinh Cũ, xã Trần Hợi, cho biết: “Hiện tại, cơ sở đã liên hệ với những hộ làm nghề nuôi cá bổi ở địa phương để đặt mua cá bổi tươi chuẩn bị làm khô trong dịp tết. Từ nay đến tết, trung bình mỗi ngày cơ sở sản xuất khoảng 700-800 kg cá bổi khô mới đủ cung cấp cho khách hàng”.

Người dân làm nghề phấn khởi vì giá cá khô bổi tăng.

So với năm trước, năm nay giá cá khô bổi các cỡ đều tăng hơn khoảng 20 ngàn đồng/kg. Nguyên nhân là do thời gian gần đây diện tích nuôi cá bổi ở huyện Trần Văn Thời giảm mạnh, hiện tại còn khoảng 90 ha (giảm hơn 120 ha) nên nguồn cung không đủ cầu.

Ngoài nghề ép chuối khô và làm khô cá bổi, những hộ trồng hoa màu cũng khẩn trương xuống giống vụ hoa màu tết. Cũng như nhiều hộ khác, năm nay, hộ bà Trần Tuyết Anh, ở Ấp 1/5, xã Khánh Bình, xuống giống được khoảng 10 ngàn cây cải tùa xại để chuẩn bị bán trong dịp tết. Bà Trần Tuyết Anh phấn khởi cho biết: “Vụ cải này, gia đình tôi đã xuống giống được hơn nửa tháng rồi, nhờ trời không có mưa, đất khô ráo nên cải phát triển tốt. Ngoài cải tùa xại, tôi còn trồng thêm những loại khác như rau muống, rau cần, rau thơm để bán cho bà con ăn tết”.

Hiện tại, người dân ở các làng nghề đang tích cực lao động, sản xuất, nhằm tăng thêm số lượng sản phẩm đủ phục vụ người tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán Canh Tý 2020 sắp tới./.

Anh Quốc

Công ty quà tặng tết Grand Cru - Wine & GiftTham khảo Lợi nhuận từ đầu tư

Ðổi mới để sản xuất hiệu quả

Ðầm Dơi là huyện có diện tích nuôi trồng thuỷ sản lớn nhất tỉnh, với hơn 62.000 ha, tuy nhiên, nhiều yếu tố tác động đã ảnh hưởng đến sản xuất của người dân. Vì vậy, thời gian qua, nông dân trên địa bàn huyện tích cực đổi mới để sản xuất đạt hiệu quả. Từ đó, xuất hiện nhiều mô hình mới, cách làm hay, đã và đang được huyện nhân rộng, góp phần phát triển kinh tế, giảm nghèo tại địa phương.

Ðồng hành cùng nông thôn

Chương trình Mục tiêu Quốc gia xây dựng nông thôn mới (NTM) đã và đang tạo nên những đổi thay mạnh mẽ, tích cực ở nhiều địa phương. Để đạt được những thành tựu đó, bên cạnh sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị và sự đồng lòng của người dân, có vai trò quan trọng của báo chí trong tuyên truyền, góp phần thúc đẩy quá trình xây dựng NTM đi đúng hướng và đạt hiệu quả tích cực.

Lồng ghép bảo tồn đa dạng sinh học để giảm thiểu áp lực

Thảo luận về việc lồng ghép giảm thiểu tác động đối với đa dạng sinh học trong thực hiện các giải pháp quản lý và các tiêu chuẩn quốc tế đã áp dụng trong mô hình; đề xuất, khuyến nghị các giải pháp quản lý có liên quan, các tiêu chuẩn quốc tế phù hợp với mô hình tôm - rừng Việt Nam” là những nội dung quan trọng trong khuôn khổ Hội thảo “Khuyến nghị giải pháp thúc đẩy chuỗi tôm - rừng bền vững tại Cà Mau theo hướng chứng nhận quốc tế và bảo tồn đa dạng sinh học”, diễn ra vào ngày 19/6. Hội thảo do Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Cà Mau phối hợp với Cục Thuỷ sản và Kiểm ngư tổ chức. 

Niềm tin về nông nghiệp sạch

Tham quan mô hình trồng rau an toàn của nhiều hộ dân ở xã Trí Lực, huyện Thới Bình, những luống rau xanh mướt đang phát triển, ít ai biết rằng, để có được sự thay đổi tích cực ấy là cả hành trình đổi mới cách nghĩ, cách làm của nông dân, chuyển từ tập quán canh tác truyền thống sang mạnh dạn áp dụng khoa học - kỹ thuật vào sản xuất.

Màu xuống ruộng, dân đổi đời

Học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh, Chi bộ Ấp 5, xã Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời triển khai mô hình “Dân vận khéo” đưa hoa màu xuống ruộng sau vụ lúa. Từ những bờ ruộng bỏ trống ngày nào, giờ đây đã phủ màu xanh của vùng sản xuất trù phú, góp phần nâng cao đời sống người dân, tạo diện mạo mới cho nông thôn.

Tín hiệu tích cực từ dự án khôi phục nguồn lợi cá đồng

Xác định ứng dụng khoa học - công nghệ vào sản xuất là “chìa khoá” để thực hiện thành công các mục tiêu tái cơ cấu nông nghiệp trên địa bàn, những năm gần đây, tỉnh Cà Mau tích cực triển khai nhiều mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm nông nghiệp phù hợp điều kiện tự nhiên địa phương. Một trong những điểm sáng là Dự án “Xây dựng mô hình ứng dụng khoa học và công nghệ trong sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá đồng tại tỉnh Cà Mau”.

Hỗ trợ chị em làm kinh tế

Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) huyện Ðầm Dơi luôn đổi mới nội dung, phương thức hoạt động, hướng về cơ sở, triển khai hiệu quả các phong trào thi đua và công tác hội, giúp hội viên phụ nữ phát triển kinh tế thông qua nhiều mô hình sản xuất.

Đề xuất các giải pháp phòng chống dịch bệnh trên tôm, cua

Sáng 10/6, Cục Thuỷ sản và Kiểm ngư phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường tổ chức hội thảo chuyên đề “Giải pháp phòng, trị bệnh trên tôm nước lợ và cua biển tại đồng bằng sông Cửu Long”.

Mạnh dạn chuyển đổi mô hình

Áp dụng tiến bộ kỹ thuật vào nuôi tôm, thời gian qua, một số hộ dân ở huyện Trần Văn Thời thành công với mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến 2 giai đoạn, bước đầu mang lại hiệu quả, cho năng suất cao.

Giữ nghề làm nước mắm

Nước mắm là loại gia vị được xem như “quốc hồn quốc tuý” của ẩm thực Việt Nam. Bằng tâm huyết, những người làm nước mắm truyền thống trong tỉnh vẫn luôn âm thầm, bền bỉ gìn giữ nghề của cha ông để lại.