Liên kết chuỗi cung cấp nông sản an toàn

(CMO) Tự nguyện, hợp tác, cùng có lợi, 47 hội viên nông dân đã đồng tâm góp vốn trên 500 triệu đồng, thành lập hợp tác xã (HTX) dịch vụ hàng nông sản thực phẩm an toàn tại huyện Cái Nước. Ngày 21/1, dưới sự chứng kiến của chính quyền và người tiêu dùng, cửa hàng kinh doanh nông sản thực phẩm an toàn chính thức đi vào kinh doanh.

Toạ lạc trên đường 30/4, Khóm 1, thị trấn Cái Nước, cửa hàng với diện tích 31 m2, được phân thành 2 khu, khu 1 chuyên bán sản phẩm rau, củ, quả; khu 2 chuyên bán sản phẩm thịt heo, cá, tôm, cua…

Kết nối cung - cầu

Nhiều khách hàng cho biết, so với các mặt hàng cùng chủng loại trong chợ thì ở đây rẻ hơn từ 10-15%, phần lớn người mua đều yên tâm về chất lượng nông sản, không sợ phân, thuốc tồn dư trong sản phẩm. Với các nội dung được công bố là: sản phẩm được quản lý, giám sát từ sản xuất đến cung ứng ra thị trường, đã tạo được điểm nhấn cho các sản phẩm nông sản. Nhiều khách hàng đến tìm hiểu kỹ quy trình sản xuất rau, củ, quả an toàn của nông dân.

Gian hàng trưng bày rau sạch.

Các địa điểm cung cấp hàng cho HTX được tổ chức chặt chẽ theo mô hình tổ hợp tác. Người trồng rau tuân thủ từ cách chọn đất không có tồn dư hoá chất; sử dụng nước giếng khoan để tưới, hạt giống có nguồn gốc, chống chịu sâu bệnh và sạch bệnh; sử dụng phân hữu cơ, phân vi sinh. Phòng trừ sâu bệnh bằng phương pháp quản lý dịch hại tổng hợp IPM và dùng thuốc vi sinh, thảo mộc. Chỉ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật khi thật sự cần thiết với liều lượng vừa và đủ, cách ly trước khi thu hoạch ít nhất 15 ngày.

HTX đã đầu tư trên 100 triệu đồng mua sắm phương tiện để quản lý nông sản, dùng máy sục khí ozon rửa rau, sử dụng bao bì đảm bảo an toàn vệ sinh, rau được bảo quản tại cửa hàng ở nhiệt độ 20oC và dự trữ không quá 3 ngày. Hướng dẫn xã viên bảo quản và thu hoạch sản phẩm phải loại bỏ lá già, héo, trái bị sâu và dị dạng, rửa kỹ rau bằng nước sạch, dùng bọc sạch để đựng sản phẩm và chuyển đến cửa hàng kinh doanh của HTX.

Xây dựng chuỗi cung nông sản

Tạo vùng sản xuất an toàn, Hội Nông dân kết hợp với Phòng Kinh tế - Hạ tầng huyện Cái Nước triển khai thực hiện trồng rau an toàn theo chuỗi liên kết sản xuất từ khâu trồng, thu mua, chế biến, tiêu thụ cho 40 hộ tại thị trấn Cái Nước và các xã: Tân Hưng Đông, Trần Thới, Đông Thới với diện tích 4 ha; tập huấn, chuyển giao kỹ thuật, tổ chức 175 buổi hội thảo sản xuất, chăn nuôi theo quy trình an toàn tại vùng sản xuất.

Hội đã xây dựng 11 mô hình cụ thể như nuôi cua thương phẩm ấp Kinh Lớn, xã Đông Thới; nuôi sò huyết ấp Mỹ Đông, xã Trần Thới; tôm - lúa kết hợp ở ấp Láng Cùng, xã Thạnh Phú; nuôi tôm - trồng rau màu ấp Cái Nước, thị trấn Cái Nước; tổ trồng rau an toàn xã Tân Hưng; thành lập các câu lạc bộ sản xuất nông sản an toàn, trồng màu ở ấp Lợi Đông, Rau Dừa, xã Hoà Mỹ; nuôi gà sử dụng đệm lót sinh học ở  ấp Năm Đảm, xã Lương Thế Trân; nuôi heo thịt ở ấp Cái Hàng, xã Tân Hưng Đông…

Từ dự án quỹ hỗ trợ nông dân 3 tỷ đồng, 319 hộ hội viên được hỗ trợ từ 10-20 triệu đồng/hộ để sản xuất cây, con theo mô hình nông sản hàng hoá an toàn. Thông qua sự tài trợ của doanh nghiệp, hội đã hỗ trợ 1 tỷ đồng cho 121 hộ hội viên nghèo trồng rau màu thực hiện mô hình IPM.

Chủ tịch Hội Nông dân huyện Cái Nước Trần Vũ Hùng cho biết: “Sau 2 tháng hoạt động, cửa hàng cung cấp nông sản thực phẩm an toàn là điểm đến của cán bộ, công chức các cơ quan cấp huyện và nhiều người dân trên địa bàn. Các tổ sản xuất rau an toàn yên tâm sản xuất vì đã có HTX lo đầu ra cho nông sản, không sợ ế hàng. Thời gian tới, HTX đầu tư trồng rau trong nhà lưới, phối hợp với các cơ quan chức năng thẩm định để cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; nâng cao khả năng cung ứng sản phẩm nông sản an toàn đến một số điểm chợ và các cụm dân cư trong huyện”./.

Phạm Văn Đông