ĐT: 0939.923988
Thứ sáu, 15-11-24 16:38:23
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Mùa dưa gang

Báo Cà Mau (CMO) Những ngày qua, tận dụng đất sân nhà, bờ liếp, nhiều hộ dân ở vùng nông thôn đã xuống giống dưa gang. Đến ngày thu hoạch, dưa gang được đem đi muối, giá thành cao hơn dưa gang chín, giúp bà con nông dân có thêm nguồn thu nhập, lấy ngắn nuôi dài. Năm nay là năm đầu tiên vợ chồng bà Diệp Thu Hiền, ấp Tân Lợi, xã Tân Đức, huyện Đầm Dơi trồng thử nghiệm vụ dưa gang.

Qua tìm hiểu nhiều loại hoa màu, nhận thấy dưa gang dễ trồng, quen thuộc với bà con nông dân xưa nay nên bà Hiền cuốc đất xuống giống. Vậy là trên mảnh đất vườn của gia đình, bà trồng được hơn 200 dây dưa gang.

Từ khi xuống giống đến nay, bà Diệp Thu Hiền, ấp Tân Lợi, xã Tân Đức, huyện Đầm Dơi, thu hoạch gần 1.000 kg dưa gang.

Bà Hiền cho hay: “Thông thường cuối tháng 3 âm lịch là bắt đầu xuống giống. Tháng rưỡi sau bắt đầu thu hoạch. Thời gian thu hoạch dưa gang có thể kéo dài hơn 1 tháng. Dưa gang nhà tôi trồng có 2 loại: loại dưa trái to, hình bầu và loại dưa sáp trái dài, nhỏ nhưng đặc ruột. Nếu chịu để già chín, có trái nặng 4-5 kg. Từ ngày xuống giống, gặp thời tiết thuận lợi nên tôi không tốn nhiều công tưới dưa”.

Do đặc thù dưa gang khi bắt đầu già là nhanh chín, nếu không hái kịp là chín nứt trái ngoài dây. Do đó, hầu hết người trồng dưa gang đều tranh thủ thu hoạch thường xuyên khi dưa chín rộ. Bà Hiền bộc bạch: “Cứ cách một ngày là tôi phải hái dưa 1 lần. Từ đầu vụ tới nay tôi đã thu hoạch gần 900 kg dưa gang. Chỉ hơn 2 tháng mà tôi kiếm được hơn 10 triệu đồng từ rẫy dưa gang. Tuy là vụ đầu tiên trồng, chưa có nhiều kinh nghiệm nhưng dưa gang cho trái đạt kích cỡ và năng suất tốt”.

Thành công vụ đầu, bà Hiền dự định sẽ thiết kế giàn ống tưới nước để trồng tiếp vụ dưa trái mùa. Bà Hiền cho biết: “Dưa gang dễ trồng, ít sâu bệnh. Nếu trồng trái mùa thì chủ yếu là tưới nước thôi chứ không cần kỹ thuật cầu kỳ, không cần vốn nhiều. Mà dưa trồng trái vụ thì bán có giá hơn”.

Dưa gang là loại trái lành tính. Dưa chín ăn mát, thơm. Ngoài ăn dưa chín, dưa gang còn được muối. Dưa muối có thể chế biến thành nhiều món ăn khác như nấu canh chua, trộn gia vị ăn kèm các món… Do đầu ra và khâu vận chuyển dưa chín khó nên hầu hết lượng dưa thu hoạch đều được người trồng muối chứ không bán dưa tươi. Hộ trồng dưa gang mỗi lần hái và làm dưa muối hàng trăm ký. Dưa muối chủ yếu được tiêu thụ tại địa phương.

Dưa gang chủ yếu được người trồng muối bán.

Bà Đặng Hồng Thuỷ, ấp Xóm Mới, xã Tạ An Khương Đông, huyện Đầm Dơi, là một trong những hộ trồng và làm dưa gang muối nhiều năm nay. Bà Thuỷ chia sẻ kinh nghiệm: “Làm dưa gang muối cũng đơn giản. Nguyên liệu chính vẫn là dưa gang, thêm ít muối, nước là có thể cho ra món dưa muối ngon. Dưa gang tươi bỏ ruột, rửa sạch, cắt thành miếng và phơi nắng. Nấu nước muối để nhận dưa vô. Nếu dưa không phơi nắng thì dùng nước muối còn ấm để nhận dưa. Dưa nhận vào nước muối khoảng 3-4 ngày là chua, giòn, có thể ăn được”.

Dưa gang muối có giá từ 15.000-25.000 đồng/kg. Bà Thuỷ cho hay: “Dưa để càng già thì trái càng to và nặng ký, nhưng khi làm thành dưa muối sẽ không giòn, màu dưa không tươi. Để có mẻ dưa muối ngon, người trồng phải thăm dưa thường xuyên và hái kịp lúc. Nhiều năm nay, chỉ nhờ diện tích đất trước sân nhà trồng và làm dưa bán mà gia đình tôi có thêm thu nhập trang trải chi phí sinh hoạt hàng ngày”.

Nhiều năm gần đây, việc tận dụng đất vườn, bờ liếp, sân nhà trồng màu trở nên phổ biến tại vùng nông thôn, Không chỉ cung cấp nguồn thực phẩm sạch cho gia đình, trồng màu còn mang lại nguồn thu nhập khá cho bà con nông dân./.

An Kỳ

Sẽ đóng mới 2 tàu kiểm ngư

“Khu bảo tồn biển rộng và trải dài từ Đông sang Tây trên vùng ngư trường trọng điểm của quốc gia, theo đó cần trang bị phương tiện hiện đại phục vụ công tác tuần tra, quản lý. Theo đó, trong kế hoạch sẽ đóng mới 2 tàu kiểm ngư thực hiện công tác thực thi pháp luật trên biển với mỗi tàu có chiều dài 26 m, rộng 6,25 m, vận tốc lớn nhất (đầy tải) đạt 25 hải lý/giờ”, ông Nguyễn Việt Triều, Phó chi cục trưởng phụ trách Chi cục Kiểm ngư tỉnh, thông tin về Kế hoạch quản lý Khu bảo tồn biển tỉnh Cà Mau giai đoạn 2025-2030 vừa được UBND tỉnh phê duyệt.

Ðề án 1 triệu héc-ta lúa hiệu quả tích cực bước đầu

Theo kế hoạch thực hiện Ðề án “Phát triển bền vững 1 triệu héc-ta chuyên canh lúa chất lượng cao, phát thải thấp gắn với tăng trưởng xanh vùng đồng bằng sông Cửu Long đến năm 2030” (Ðề án), trên địa bàn tỉnh hình thành các vùng chuyên canh sản xuất lúa chất lượng cao và phát thải thấp khoảng 25.000 ha. Các vùng chuyên canh này được tổ chức hệ thống sản xuất theo chuỗi giá trị, áp dụng các quy trình canh tác bền vững nhằm gia tăng giá trị, phát triển bền vững ngành lúa gạo, nâng cao hiệu quả sản xuất, kinh doanh, thu nhập và đời sống của người trồng lúa, bảo vệ môi trường, thích ứng với biến đổi khí hậu và giảm phát thải khí nhà kính.

Giữ nghề truyền thống

Nghề làm lờ, lọp ở huyện Trần Văn Thời được hình thành từ rất lâu. Theo thời gian, số hộ làm nghề ngày một ít đi và đang đứng trước nguy cơ mai một. Tuy nhiên, hiện tại một số người vẫn quyết tâm duy trì, với mong muốn giữ nghề truyền thống ông cha đã để lại và tiếp tục lưu truyền cho các thế hệ con cháu sau này.

Ðừng để hoang phí đất

Giảm nghèo là một trong những vấn đề rất được quan tâm hiện nay. Nâng cao chất lượng cuộc sống của người dân là mục tiêu được hướng đến. Thế nhưng, thực tế hiện nay, một bộ phận không nhỏ người dân tư duy sản xuất, cách sống chậm chuyển biến, dẫn đến không thể thoát khỏi cái nghèo. Trong nhiều trường hợp khó khăn ấy, qua khảo sát thực tế, có trường hợp vẫn sở hữu tư liệu sản xuất (dù ít), có đất vườn (khu vực nông thôn), nhưng quỹ đất này chưa phát huy hiệu quả.

Vào vụ màu Tết

Chưa đầy 3 tháng nữa là đến tết Nguyên đán 2025, ngay từ đầu tháng 11, nông dân trên địa bàn các xã Khánh Bình Tây, Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời đã tích cực làm đất, ươm hạt, chăm sóc vụ rau màu, đặc biệt tập trung vào sản xuất các mặt hàng nông sản phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân dịp Tết.

Tập trung sản xuất lúa đông xuân

Những ngày này, nông dân trong tỉnh đang tập trung sản xuất vụ lúa đông xuân 2024-2025. Ðây là vụ lúa quan trọng nhất trong năm, bởi ngoài thời tiết thuận lợi, lúa đạt năng suất thì giá lúa cũng cao hơn so với vụ hè thu.

Hỗ trợ nông dân kết nối, tiêu thụ sản phẩm trên sàn thương mại điện tử

Chiều 1/11, Hội Nông dân tỉnh và Công ty Cổ phần Giải pháp Công nghệ Felix tổ chức lễ ký kết hợp tác hỗ trợ hội viên, hộ kinh doanh, hợp tác xã, doanh nghiệp nông dân lên sàn Thương mại điện tử Nông sản B2B (Felix.store), kết nối giao thương, tiêu thụ nội địa và xuất khẩu.

Ứng dụng công nghệ để tăng trưởng xanh, phát triển kinh tế tuần hoàn

Tăng cường phối hợp chặt chẽ giữa các viện, trường, nhà khoa học; các sở, ngành, chính quyền địa phương; các tổ chức, doanh nghiệp; người trực tiếp sản xuất để xác định được các nhiệm vụ khoa học và công nghệ (KH&CN) trọng tâm, trọng điểm, phù hợp thực tiễn địa phương. Đồng thời, đề xuất các giải pháp về cơ chế, chính sách, giải pháp về nhân lực, khoa học và công nghệ, tín dụng và các ngành phụ trợ để giải quyết các vấn đề sản xuất mà Cà Mau đang gặp phải. Đây là mục tiêu đặt ra của Hội thảo “Giải pháp huy động nguồn lực đẩy mạnh ứng dụng kết quả nghiên cứu khoa học và công nghệ vào sản xuất và đời sống”, do Sở KH&CN tổ chức sáng 1/11.

Sản lượng và lợi nhuận của người nuôi tôm phải song hành

Đó là chủ đề chính được nhiều đại biểu quan tâm tại Hội thảo tham vấn về giải pháp nuôi tôm hiệu quả, vừa được Cục Thuỷ sản phối hợp với Sở NN&PTNT tỉnh tổ chức sáng 31/10.

Thêm thu nhập từ soi ốc bươu vàng

Trên các cánh đồng bồn bồn của bà con huyện U Minh, ốc bươu vàng sinh sản nhanh. Soi ốc bươu vàng ban đêm thời gian gần đây đã tạo thêm thu nhập cho bà con, đồng thời góp phần giảm lượng ốc, bảo vệ cây trồng.