ĐT: 0939.923988
Thứ bảy, 16-8-25 02:25:05
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Mùa khai thác cá cơm

Báo Cà Mau (CMO) Nghề khai thác và chế biến cá cơm ở vùng biển Cà Mau đã có từ lâu đời, mùa cá bắt đầu từ tháng 8-9 âm lịch, kéo dài đến tháng 5 năm sau. Dọc theo tuyến đê biển Tây thuộc xã Khánh Hải và Khánh Bình Tây (huyện Trần Văn Thời) có hàng chục chị em phụ nữ đang phơi cá cơm, tiếng xúc cá cùng với tiếng cười nói rôm rả.

Chồng đi biển, chị Nguyễn Thị Đoan, ấp Kinh Hòn, xã Khánh Bình Tây, ở nhà phơi cá cơm. Chị Đoan chia sẻ, gắn bó với nghề cá cơm (cá bún) được hơn 3 năm. Cũng nhờ nghề này mà vợ chồng chị lo được cho các con đi học, gia đình có đồng ra đồng vô. Cá cơm được bán cho chủ vựa, chia 3 loại: Cá bún (cá nhất) có giá 170.000 đồng/kg, cá bún (loại 2) 110.000 đồng/kg và cá cơm nhọn có giá 40.000-60.000 đồng/kg.

Cá bún (cá nhất) được chị em bán cho vựa thu mua với giá khoảng 170.000 đồng/kg.

“Những lúc trời mưa dông thì kéo vô trú, còn lúc trời nắng thì mình kéo ra phơi. Những ngày nào có cá nhiều là phải trực suốt từ sáng đến chiều, lúc mệt ngồi tạm ngoài bờ che bạt cùng mấy chị em khác. Mấy năm nay lượng cá cơm cũng ít đi, với lại thời gian gần đây giá dầu cũng tăng nên bà con hạn chế đánh bắt và chuyển sang một số nghề khác. Riêng gia đình tôi làm nghề này quen rồi, giờ vẫn gắn bó”, chị Đoan tâm tình.

Cá cơm sau khi phơi đủ nắng (khoảng 2 giờ) sẽ được chị em mang về phân loại, loại bỏ một số cá tạp. Công đoạn này khá quan trọng vì ảnh hưởng đến màu sắc cũng như chất lượng cá cơm khi bán cho vựa.

Chị Phạm Thị Thuý, xã Khánh Bình Tây, cho biết: “Cá cơm được phơi dưới ánh nắng tốt, khoảng 2 giờ sẽ đạt chất lượng tốt nhất”.

Chị Huỳnh Thị Kiều, ấp Khánh Hưng A, xã Khánh Hải, chia sẻ: “Tháng này có cá thì mình khai thác, qua mùa sau tới ruốc, tiếp vụ và xoay vòng quanh năm. Riêng cá cơm bình quân 1 ngày phơi được khoảng 20 kg, lời được từ 500.000-1.000.000 đồng”.

Ông Nguyễn Châu Minh Đức, du khách TP Hồ Chí Minh, đi ngang, chọn mua vài ký về ăn. “Thấy khô tươi ngon, trắng đẹp nên tôi ghé mua để ủng hộ mấy chị em, về làm quà biếu cho người thân", ông Đức vui vẻ nói.

Công việc phân loại cá cơm tại một số vựa thu mua thuỷ sản ở xã Khánh Bình Tây cũng đã giải quyết việc làm cho lực lượng lao động nhàn rỗi tại địa phương, chủ yếu là phụ nữ.

Tại vựa, mỗi ngày thu mua khoảng 500 kg cá cơm đã phơi của bà con. Thị trường tiêu thụ cá cơm chủ yếu ở các tỉnh miền Tây và cả miền Bắc. Bà Nguyễn Tuyết Hạnh, chủ vựa thu mua thuỷ sản Vương Nguyễn, cho biết, những lúc nhiều, cá nơi đây có khoảng 20 chị em lựa và gia công chủ yếu là lao động nhàn rỗi ở địa phương. Ngoài thu mua cá cơm, vựa còn thu mua và chế biến cá khô, các loại mắm biển… để cung ứng cho thị trường./.

 

Nhật Minh

 

Nông dân kỳ vọng giá lúa giữ đà tăng

Vụ lúa hè thu ở nhiều địa phương tỉnh đang vào giai đoạn trổ chín, dự kiến thu hoạch giữa tháng 8. Sau thời gian giá thấp, từ cuối tháng 7 đến đầu tháng 8/2025, giá lúa bắt đầu tăng nhẹ, tạo tín hiệu tích cực cho nông dân.

Phát huy tiềm năng carbon xanh

Sáng 7/8, tại xã Đất Mới, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị tỉnh Cà Mau tổ chức Hội thảo thiết kế dự án đánh giá tính khả thi để thiết kế, đề xuất dự án tín chỉ carbon xanh.

Phong Hiệp vươn lên với nhiều mô hình kinh tế hiệu quả

Trong quá trình xây dựng nông thôn mới, ở xã Phong Hiệp xuất hiện nhiều mô hình sản xuất hiệu quả, góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống người dân. Nổi bật là các mô hình chăn nuôi và chế biến thuỷ sản, thể hiện tinh thần vượt khó, dám nghĩ, dám làm của nông dân và phụ nữ địa phương.

Khảo sát các mô hình kinh tế hiệu quả tại xã U Minh

Sáng 6/8, Bí thư Đảng uỷ, Chủ tịch HĐND xã Lê Hồng Thịnh dẫn đầu đoàn công tác có chuyến tham quan, khảo sát các mô hình kinh tế hiệu quả trên địa bàn xã U Minh.

Quảng bá hình ảnh đất và người Cà Mau

Sau thời gian thực hiện Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) không chỉ làm phong phú thêm hàng hoá mang thương hiệu địa phương mà còn tạo việc làm và thu nhập ổn định cho người dân nông thôn. Đặc biệt, khi sản phẩm được chứng nhận đạt chuẩn OCOP, cơ hội nâng cao giá trị và mở rộng thị trường được mở ra rõ rệt.

Từ nghề bán vé số đến trại nấm bạc triệu

Trước đây, gia đình anh Nguyễn Văn Phát, ấp Phước Hoà Tiền, xã Phước Long, chủ yếu sống bằng nghề bán vé số, thu nhập bấp bênh. Song, từ khi được Hội Phụ nữ địa phương giới thiệu, hỗ trợ tiếp cận Chương trình sinh kế của Hợp tác xã (HTX) Nấm sạch Hoà Tiền. Anh đã mạnh dạn thử nghiệm mô hình trồng nấm bào ngư xám và nhanh chóng đem lại hiệu quả rõ rệt, thu nhập ổn định, cuộc sống khấm khá hơn.

Nguyễn Việt Khái - Phủ xanh đất mặn, phát triển thủy sản bền vững 

Được hợp nhất từ 3 xã: Tân Hưng Tây, Việt Thắng và Rạch Chèo (huyện Phú Tân cũ), xã Nguyễn Việt Khái không chỉ mở rộng địa giới hành chính mà còn tạo cú hích mạnh mẽ cho kinh tế địa phương, nổi bật ở hai lĩnh vực: nông nghiệp thích ứng trên đất mặn và nuôi trồng thủy sản bền vững.

“Địa chỉ xanh” chuyên canh hoa màu

Từ sáng sớm, không khí tại Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp và tưới tiêu Quyết Tiến (HTX Quyết Tiến, ấp Mỹ I, xã Phước Long) rộn ràng như phiên chợ nhỏ. Người thu hoạch, người phân loại, người bốc xếp bắp, mướp hương lên xe để kịp chuyển hàng đến các chợ đầu mối ở TP Hồ Chí Minh. Mỗi người một tay, nhịp nhàng và hối hả, như chính nhịp thở đầy sức sống của vùng chuyên canh hoa màu đang vươn mình mạnh mẽ.

“Mái ấm” của những hộ nghèo sống ven biển

Vùng bãi bồi ven biển Vĩnh Thịnh (xã Vĩnh Hậu) là nơi mưu sinh của hàng trăm hộ nghèo, đặc biệt là hộ đồng bào dân tộc Khmer. Hợp tác xã nghêu Đồng Tiến (HTX Đồng Tiến), xã Vĩnh Hậu, ra đời đã trở thành điểm tựa vững vàng cho các hộ có hoàn cảnh khó khăn sống ven biển. Những năm qua, HTX không chỉ là nơi tạo việc làm mà còn là “mái ấm” giúp người dân có cuộc sống ổn định, vươn lên thoát nghèo bền vững.

Nỗ lực hồi sinh rừng phòng hộ ven biển, thích ứng biến đổi khí hậu

Trong 2 ngày (29-30/7), Ban Quản lý rừng đặc dụng và Rừng phòng hộ ven biển (thuộc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Cà Mau) phối hợp với Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế tổ chức khảo sát, đánh giá thực trạng trồng và phục hồi rừng phòng hộ ven biển tại xã Vĩnh Hậu, tỉnh Cà Mau. Đồng thời, tập huấn “Nâng cao năng lực cộng đồng về nuôi trồng thủy sản bền vững và thích ứng biến đổi khí hậu” cho người dân địa phương.