Thứ tư, 17-6-26 03:06:18
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Nâng cao giá trị nông sản

Báo Cà Mau (CMO) Thời gian qua, các xã, thị trấn trên địa bàn huyện Ðầm Dơi có nhiều sản phẩm được công nhận OCOP, qua đó tạo thuận lợi để người dân phát triển kinh tế theo hướng liên kết chuỗi hiệu quả, bền vững.

Ông Lê Minh Hiền, Chủ tịch UBND huyện Ðầm Dơi (thứ tư từ trái sang) giới thiệu các sản phẩm OCOP tại buổi chấm điểm sản phẩm OCOP lần thứ 2 năm 2022 của huyện.

Bắt đầu thực hiện từ năm 2019, hộ kinh doanh Trương Ngọc Giàu ở ấp Tân Thành, xã Tân Tiến, có 2 mặt hàng tôm rang và tôm chà bông được công nhận sản phẩm OCOP vào năm 2020; 3 mặt hàng tôm khô, chả tôm và khô cá kèo được công nhận năm 2021. Mỗi tháng (2 con nước), gia đình thu mua từ 2-4 tấn tôm đất tươi để chế biến. Hiện giá tôm khô của cơ sở từ 1-1,5 triệu đồng/kg, tôm rang từ 300.000-360.000 đồng/kg; mỗi năm từ các mặt hàng chế biến, cơ sở có thu nhập từ 200-300 triệu đồng. Bên cạnh đó, cơ sở còn giải quyết việc làm cho 5-10 lao động tại địa phương với thu nhập khoảng 3 triệu đồng/tháng. Hiện 2 sản phẩm tôm khô và tôm rang đang là sản phẩm chủ lực của cơ sở.

Bà Trương Ngọc Giàu, chủ cơ sở, chia sẻ: “Ðể nâng cao giá trị con tôm, cơ sở đã chế biến nhiều sản phẩm khác nhau, từ đó lợi nhuận ngày càng nâng cao. Cơ sở sẽ phát triển thêm một số sản phẩm mới từ con tôm để các mặt hàng phong phú, phục vụ tốt nhu cầu người tiêu dùng”.

Năm 2021, 2 sản phẩm bánh phồng tôm và bánh phồng chuối của Hợp tác xã (HTX) nuôi trồng thuỷ sản Hồng Hoa, ấp Ðồng Tâm B, xã Tân Duyệt được công nhận 3 sao. Bình quân mỗi tháng HTX sản xuất trên 1,2 tấn bánh phồng, thu nhập trên 40 triệu đồng; 5 thành viên cũng có thu nhập gần 5 triệu đồng/tháng. Sau khi tham gia sản phẩm OCOP, HTX đã có nhiều hợp đồng đặt hàng từ khắp nơi trên cả nước. Chị Ðỗ Hồng Hoa, Giám đốc HTX nuôi trồng thuỷ sản Hồng Hoa, cho biết: “Các sản phẩm làm ra phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Trước đây tôi bán nhỏ lẻ tại địa phương, giờ tham gia vào OCOP nên giá trị nâng cao, được nhiều người biết đến hơn, bán được nhiều nơi hơn. Thời gian tới, HTX sẽ chế biến nhiều sản phẩm hơn nữa để đưa ra thị trường”.

Chị Đỗ Hồng Hoa, Giám đốc HTX nuôi trồng thủy sản Hồng Hoa đang làm bánh phồng chuối.

Ðối với HTX Mắm cá mào gà, tận dụng được nguồn cá từ biển rất dồi dào, cá lớn được tuyển làm mắm chua, mắm mặn; cá tạp thì làm mắm xổi. HTX sử dụng nguyên liệu tươi sống mua từ các cửa biển Giá Lồng Ðèn, Hố Gùi và chế biến trong ngày. Muối trắng được hợp đồng mua từ làng muối Tân Thuận, huyện Ðầm Dơi. Các khâu được thực hiện theo phương pháp truyền thống, hương vị, độ chua mặn có được nhờ vào bí quyết riêng của thợ lâu năm. Hiện HTX có 2 sản phẩm là mắm cá mào gà và mắm ruốc xào đã được chứng nhận OCOP 3 sao. Năm 2021, HTX cung cấp ra thị trường gần 40 tấn sản phẩm với tổng doanh thu 700 triệu đồng.

Anh Nguyễn Minh Thái, Chủ tịch Hội đồng Quản trị, kiêm Giám đốc HTX Mắm cá mào gà, cho biết: “Mong muốn tận dụng sức mạnh cộng đồng để phát triển làng nghề truyền thống, tôi đã thành lập được HTX. Ðể sản phẩm cá mào gà được nhiều người biết đến, HTX sẽ triển khai nhiều giải pháp và sẽ sử dụng nhiều lao động địa phương để tạo công ăn việc làm cho người dân; ngoài ra, quảng bá thương hiệu cá mào gà đến với nhiều người để họ biết về địa phương mình”.

Hiện trên địa bàn huyện có 8 chủ thể với 19 sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh. Năm 2022, huyện đề ra chỉ tiêu công nhận mới 6 sản phẩm đạt 3 sao; phát triển, nâng cấp 1 tổ chức kinh tế tham gia chương trình OCOP./.

 

Thành Quốc

 

Động lực tăng trưởng kinh tế biển

Với lợi thế 3 mặt giáp biển, nguồn tài nguyên phong phú, cùng vị trí chiến lược ở địa đầu cực Nam đất nước, Cà Mau đang từng bước khẳng định vai trò trung tâm kinh tế biển quan trọng của vùng đồng bằng sông Cửu Long và cả nước. Từ thuỷ sản, du lịch biển đến năng lượng tái tạo và logistics, kinh tế biển không chỉ đóng góp lớn cho tăng trưởng hiện tại mà còn tạo động lực tăng trưởng mới, hướng tới mục tiêu phát triển nhanh và bền vững trong giai đoạn mới.

Phiên livestream OCOP ngày 11/6/2026

Tiến tới kinh tế lâm nghiệp đa giá trị

Bảo đảm hài hoà giữa phát triển kinh tế, xã hội và môi trường, đặc biệt là chuyển từ tư duy “lâm nghiệp bảo vệ” sang “kinh tế lâm nghiệp đa giá trị” là mục tiêu trọng tâm trong phát triển kinh tế lâm nghiệp gắn với bảo vệ và phát triển rừng bền vững của Cà Mau thời gian tới. Theo đó, tỉnh hướng đến nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả sản xuất lâm nghiệp, tạo việc làm, ổn định sinh kế, nâng cao đời sống người dân vùng rừng và ven biển, đồng thời tăng cường quản lý, bảo vệ, phát triển rừng, bảo tồn đa dạng sinh học, nâng cao khả năng hấp thụ carbon, thích ứng với biến đổi khí hậu.

Cà Mau định hướng hình thành ngành công nghiệp nuôi biển hiện đại

Với vị trí địa lý đặc biệt, sở hữu hệ sinh thái phong phú, Cà Mau xác định phát triển nuôi biển là ngành kinh tế mới mang tính đột phá. Đây là bước đi chiến lược nhằm gia tăng giá trị, không chỉ mở hướng chuyển dịch sinh kế bền vững cho ngư dân, bảo vệ nguồn lợi tự nhiên, mà còn đóng góp quan trọng vào mục tiêu tăng trưởng hai con số của tỉnh.

Dòng vốn ngân hàng tiếp sức tăng trưởng kinh tế

Với vai trò là kênh dẫn vốn chủ lực của nền kinh tế, ngành ngân hàng đang tích cực đồng hành cùng tỉnh Cà Mau trong khai thác tiềm năng, lợi thế và thúc đẩy các động lực tăng trưởng mới. Việc triển khai kịp thời các giải pháp điều hành chính sách tiền tệ của Ngân hàng Nhà nước (NHNN) Khu vực 15 góp phần giữ ổn định mặt bằng lãi suất, bảo đảm nguồn vốn tín dụng phục vụ sản xuất - kinh doanh (SX-KD), tạo điều kiện cho doanh nghiệp (DN) và người dân mở rộng đầu tư, phát triển các lĩnh vực kinh tế trọng điểm.

Trang bị kỹ năng số: Mở rộng cơ hội phát triển cho phụ nữ

Những năm gần đây, chuyển đổi số đã tác động mạnh mẽ đến mọi mặt của đời sống xã hội. Để không ai bị bỏ lại phía sau trong tiến trình này, tại Cà Mau, các cấp Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) cũng tích cực hưởng ứng phong trào bằng nhiều hoạt động thiết thực, giúp hội viên, phụ nữ tiếp cận công nghệ, mở rộng cơ hội học tập và phát triển kinh tế, nâng cao chất lượng cuộc sống.

Khuyến công - “Đòn bẩy” thúc đẩy công nghiệp nông thôn

Thời gian qua, hoạt động khuyến công trên địa bàn tỉnh Cà Mau tiếp tục khẳng định vai trò “đòn bẩy” quan trọng trong phát triển công nghiệp nông thôn. Thông qua việc hỗ trợ đổi mới công nghệ, ứng dụng máy móc hiện đại, phát triển sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu và nâng cao năng lực quản lý cho các cơ sở sản xuất, chương trình khuyến công góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân, thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn và đóng góp tích cực vào mục tiêu tăng trưởng kinh tế của tỉnh.

Tập trung tháo gỡ khó khăn, thúc đẩy tăng trưởng kinh tế “hai con số” năm 2026

Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 148/NQ-CP phiên họp Chính phủ thường kỳ tháng 5/2026.

Khẳng định thương hiệu sò huyết Cà Mau

Ðược nuôi dưỡng trong môi trường sinh thái đặc thù của vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc, sò huyết Cà Mau từ lâu đã nổi tiếng bởi chất lượng thơm ngon, giàu dinh dưỡng và được người tiêu dùng trong nước cũng như quốc tế ưa chuộng. Việc sò huyết Cà Mau chính thức được cấp Giấy chứng nhận chỉ dẫn địa lý không chỉ khẳng định giá trị và danh tiếng của đặc sản địa phương mà còn mở ra cơ hội nâng cao sức cạnh tranh, xây dựng thương hiệu bền vững trên thị trường.

Làng khô Gành Hào khởi sắc

Những năm gần đây, làng nghề làm khô cá tại xã Gành Hào nhộn nhịp quanh năm. Sản phẩm khô không chỉ tiêu thụ trong nước, mà còn xuất khẩu, nhờ đó cuộc sống người dân ngày càng khấm khá.