Thứ hai, 10-11-25 11:51:00
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Nâng cao giá trị nông sản

Báo Cà Mau (CMO) Thời gian qua, các xã, thị trấn trên địa bàn huyện Ðầm Dơi có nhiều sản phẩm được công nhận OCOP, qua đó tạo thuận lợi để người dân phát triển kinh tế theo hướng liên kết chuỗi hiệu quả, bền vững.

Ông Lê Minh Hiền, Chủ tịch UBND huyện Ðầm Dơi (thứ tư từ trái sang) giới thiệu các sản phẩm OCOP tại buổi chấm điểm sản phẩm OCOP lần thứ 2 năm 2022 của huyện.

Bắt đầu thực hiện từ năm 2019, hộ kinh doanh Trương Ngọc Giàu ở ấp Tân Thành, xã Tân Tiến, có 2 mặt hàng tôm rang và tôm chà bông được công nhận sản phẩm OCOP vào năm 2020; 3 mặt hàng tôm khô, chả tôm và khô cá kèo được công nhận năm 2021. Mỗi tháng (2 con nước), gia đình thu mua từ 2-4 tấn tôm đất tươi để chế biến. Hiện giá tôm khô của cơ sở từ 1-1,5 triệu đồng/kg, tôm rang từ 300.000-360.000 đồng/kg; mỗi năm từ các mặt hàng chế biến, cơ sở có thu nhập từ 200-300 triệu đồng. Bên cạnh đó, cơ sở còn giải quyết việc làm cho 5-10 lao động tại địa phương với thu nhập khoảng 3 triệu đồng/tháng. Hiện 2 sản phẩm tôm khô và tôm rang đang là sản phẩm chủ lực của cơ sở.

Bà Trương Ngọc Giàu, chủ cơ sở, chia sẻ: “Ðể nâng cao giá trị con tôm, cơ sở đã chế biến nhiều sản phẩm khác nhau, từ đó lợi nhuận ngày càng nâng cao. Cơ sở sẽ phát triển thêm một số sản phẩm mới từ con tôm để các mặt hàng phong phú, phục vụ tốt nhu cầu người tiêu dùng”.

Năm 2021, 2 sản phẩm bánh phồng tôm và bánh phồng chuối của Hợp tác xã (HTX) nuôi trồng thuỷ sản Hồng Hoa, ấp Ðồng Tâm B, xã Tân Duyệt được công nhận 3 sao. Bình quân mỗi tháng HTX sản xuất trên 1,2 tấn bánh phồng, thu nhập trên 40 triệu đồng; 5 thành viên cũng có thu nhập gần 5 triệu đồng/tháng. Sau khi tham gia sản phẩm OCOP, HTX đã có nhiều hợp đồng đặt hàng từ khắp nơi trên cả nước. Chị Ðỗ Hồng Hoa, Giám đốc HTX nuôi trồng thuỷ sản Hồng Hoa, cho biết: “Các sản phẩm làm ra phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Trước đây tôi bán nhỏ lẻ tại địa phương, giờ tham gia vào OCOP nên giá trị nâng cao, được nhiều người biết đến hơn, bán được nhiều nơi hơn. Thời gian tới, HTX sẽ chế biến nhiều sản phẩm hơn nữa để đưa ra thị trường”.

Chị Đỗ Hồng Hoa, Giám đốc HTX nuôi trồng thủy sản Hồng Hoa đang làm bánh phồng chuối.

Ðối với HTX Mắm cá mào gà, tận dụng được nguồn cá từ biển rất dồi dào, cá lớn được tuyển làm mắm chua, mắm mặn; cá tạp thì làm mắm xổi. HTX sử dụng nguyên liệu tươi sống mua từ các cửa biển Giá Lồng Ðèn, Hố Gùi và chế biến trong ngày. Muối trắng được hợp đồng mua từ làng muối Tân Thuận, huyện Ðầm Dơi. Các khâu được thực hiện theo phương pháp truyền thống, hương vị, độ chua mặn có được nhờ vào bí quyết riêng của thợ lâu năm. Hiện HTX có 2 sản phẩm là mắm cá mào gà và mắm ruốc xào đã được chứng nhận OCOP 3 sao. Năm 2021, HTX cung cấp ra thị trường gần 40 tấn sản phẩm với tổng doanh thu 700 triệu đồng.

Anh Nguyễn Minh Thái, Chủ tịch Hội đồng Quản trị, kiêm Giám đốc HTX Mắm cá mào gà, cho biết: “Mong muốn tận dụng sức mạnh cộng đồng để phát triển làng nghề truyền thống, tôi đã thành lập được HTX. Ðể sản phẩm cá mào gà được nhiều người biết đến, HTX sẽ triển khai nhiều giải pháp và sẽ sử dụng nhiều lao động địa phương để tạo công ăn việc làm cho người dân; ngoài ra, quảng bá thương hiệu cá mào gà đến với nhiều người để họ biết về địa phương mình”.

Hiện trên địa bàn huyện có 8 chủ thể với 19 sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh. Năm 2022, huyện đề ra chỉ tiêu công nhận mới 6 sản phẩm đạt 3 sao; phát triển, nâng cấp 1 tổ chức kinh tế tham gia chương trình OCOP./.

 

Thành Quốc

 

Sớm rà soát mức độ ảnh hưởng sản xuất do triều cường, mưa to gây ra

Thực hiện ý kiến chỉ đạo của Bí thư Tỉnh uỷ Nguyễn Hồ Hải về việc rà soát, đánh giá mức độ ảnh hưởng của đợt triều cường và mưa lớn kéo dài trong thời gian qua, trong hai ngày 4 -5/11, đồng chí Tô Hoài Phương, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường làm trưởng đoàn công tác kiểm tra thực tế tại một số địa phương trong tỉnh nhằm nắm bắt tình hình thiệt hại và ảnh hưởng đến đời sống, sản xuất của người dân.

Nhiều giải pháp đột phá phát triển ngành hàng tôm

Để ngành hàng tôm thực sự trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, không chỉ của tỉnh mà còn của vùng đồng bằng sông Cửu Long và cả nước, Cà Mau đã và đang triển khai nhiều nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm nhằm phát huy tối đa tiềm năng, lợi thế đặc biệt của địa phương.

Đất Mới triển khai nhân rộng mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh

Chiều 4/11, UBND xã Đất Mới tổ chức Hội nghị triển khai nhân rộng các mô hình sản xuất có hiệu quả năm 2025.

Tái sinh vòng đời mới cho rác thải nhựa

Sống tại trung tâm đô thị biển xã Sông Đốc, điều khiến anh Nguyễn Trung Tính trăn trở nhất là tình trạng ô nhiễm môi trường từ rác thải sinh hoạt (nhựa, cao su...) của người dân ở khu dân cư, đến lượng túi nylon của các công ty chế biến thuỷ sản. Từ đó, anh Tính nảy sinh ý tưởng tái sinh vòng đời mới cho loại rác thải khó phân huỷ này.

Keo lai được mùa, được giá

Từ đầu năm đến nay, bà con trồng rừng ở hai xã Khánh Lâm và Nguyễn Phích có nguồn thu nhập khá khi giá gỗ keo lai tăng cao, dao động từ 180-250 triệu đồng/ha, tuỳ theo mức độ đầu tư thâm canh. Với mức giá này, người trồng có thể lãi khoảng 130-150 triệu đồng/ha sau khi trừ chi phí sản xuất.

Khảo sát tình hình ngân sách cấp xã, phường sau sắp xếp

Chiều 3/11, ông Nguyễn Minh Đương, Phó Trưởng ban Kinh tế - Ngân sách, HĐND tỉnh, làm trưởng đoàn, khảo sát tình hình phân bổ, giao dự toán ngân sách chi thường xuyên năm 2025 đối với cấp xã, phường sau sắp xếp. Tiếp và làm việc với đoàn có ông Nguyễn Phương Bình, Phó Giám đốc Sở Tài chính, cùng đại diện các phòng chuyên môn liên quan.

Làm nông như ông Võ Thành Quốc

Ở vùng đất rừng tràm Khánh An, có nhiều nông dân cần cù, sáng tạo, biết làm nông theo cách riêng của mình. Trong số đó, ông Võ Thành Quốc (ấp 13) là một tấm gương tiêu biểu, không chỉ làm giàu từ trồng lúa, nuôi tôm mà còn tận dụng bờ vuông, bờ kênh để trồng hoa màu, tạo nguồn thu ổn định quanh năm. Nhờ cách làm hiệu quả, ông trở thành điển hình trong phong trào nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi của địa phương.

Bước tiến dài cho gạo BL9

Cuối năm 2023, giống lúa BL9 của tỉnh Cà Mau được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (nay là Bộ Nông nghiệp và Môi trường) công nhận lưu hành đặc cách, Trung tâm Giống nông nghiệp tỉnh phối hợp triển khai sản xuất tại nhiều địa phương trên địa bàn và đạt hiệu quả khá cao. Ðặc biệt, gạo từ giống lúa này được Hợp tác xã (HTX) Thanh Sơn (xã Vĩnh Mỹ) phát triển thành sản phẩm OCOP 3 sao, tạo tiền đề để mở rộng và vươn xa hơn trên thị trường.

Đổi mới sáng tạo, nâng tầm kinh tế trụ cột

Phong trào thi đua yêu nước tại Cà Mau đã tạo nên cú hích đổi mới mạnh mẽ, lan toả sâu rộng mọi lĩnh vực. Hàng loạt mô hình ưu việt và cách làm sáng tạo, đặc biệt trong việc vực dậy lợi thế kinh tế nông nghiệp trụ cột, từ đó thúc đẩy phát triển mạnh mẽ ngành hàng tôm, tăng hiệu quả kinh tế tập thể, góp sức hiện thực hoá mục tiêu phát triển xanh, bền vững của tỉnh nhà. 

Nông dân Đất Mũi quyết tâm xây dựng xã trở thành đô thị hiện đại - sinh thái

Phát biểu chỉ đạo tại Đại hội đại biểu Hội Nông dân xã Đất Mũi lần thứ I, nhiệm kỳ 2025-2030 sáng 31/10, đồng chí Nguyễn Hoàng Thoại, Uỷ viên Ban Chấp hành Trung ương Hội, Phó Chủ tịch Uỷ ban MTTQ Việt Nam tỉnh, Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh Cà Mau, đề nghị Hội Nông dân xã tiếp tục phát huy vai trò nòng cốt trong phát triển nông nghiệp sinh thái - hữu cơ - công nghệ cao, xây dựng hình mẫu người nông dân văn minh, hiện đại, đẩy mạnh ứng dụng khoa học - công nghệ, chuyển đổi số trong sản xuất, nhân rộng các mô hình kinh tế theo chuỗi giá trị; trọng tâm phát triển ngành tôm - cua - rừng - du lịch sinh thái, góp phần xây dựng xã Đất Mũi trở thành đô thị hiện đại, sinh thái.