Thứ sáu, 17-4-26 16:51:18
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Nâng cao ý thức sử dụng thịt sạch

Báo Cà Mau (CMO) Trong điều kiện vấn đề an toàn thực phẩm được người tiêu dùng quan tâm như hiện nay, việc cung ứng thịt heo sạch càng trở nên cần thiết hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, hoạt động của những cửa hàng thịt sạch vẫn chưa mấy sôi động.

Người tiêu dùng luôn quan tâm chọn thực phẩm an toàn để bảo vệ sức khoẻ bản thân và gia đình. (Ảnh chụp tại cửa hàng thịt heo sạch Phường 4, TP Cà Mau).

Phó trưởng Phòng Kinh tế TP. Cà Mau Phạm Văn Khanh cho biết: “Trước đây, trên địa bàn thành phố, phường nào cũng có điểm bán thịt heo sạch do Chi cục Thú y hỗ trợ trang thiết bị, mặt bằng. Qua thời gian thực hiện, có những điểm phát huy được, có những điểm đã giải thể, hiện chỉ còn khoảng 7-8 quầy. 3 tháng gần đây, TP Cà Mau đã tiếp cận được nguồn thịt heo sạch của Công ty Chăn nuôi CP Việt Nam, vận động bà con và mạnh dạn đầu tư thành lập cửa hàng nông sản thực phẩm sạch. Riêng mặt hàng thịt heo có 3 điểm đặt tại Phường 7, Phường 4 và Phường 8".

Anh Lê Minh Hải, Cửa hàng trưởng Cửa hàng thịt sạch Phường 4, TP Cà Mau, bộc bạch: “Mỗi ngày cửa hàng cung ứng ra thị trường khoảng 100-120 kg thịt heo sạch. Trong đó, 70% thịt bán tại quầy, 30% giao tận nơi. So với mặt bằng chung thì giá cao hơn từ 5.000-10.000 đồng/kg”.

Không ngại giá cả, chị Nguyễn Thị Mại, Phường 4, TP Cà Mau, hằng ngày vẫn đều đặn đến cửa hàng để mua thịt heo sạch nấu ăn cho gia đình. Chị Mại chia sẻ: “Có nhiều thông tin trên báo chí nói về thịt heo có chất tạo nạc, bơm nước..., tôi rất lo lắng không dám mua thịt heo bên ngoài. Thêm vào đó, gia đình có nhiều trẻ nhỏ nên mua thịt tại cửa hàng sạch an tâm hơn”.

Nhìn chung, ý thức của người tiêu dùng hiện nay về thực phẩm sạch đã được nâng lên đáng kể. Tuy nhiên, đối tượng tiêu dùng chủ yếu là người có thu nhập khá, còn người lao động phổ thông hầu như rất ít. Bán mỗi ngày trung bình khoảng 100 kg heo, cửa hàng thịt heo sạch Tô Thuý tại Phường 7 của ông Nguyễn Thanh Hoàn vẫn chưa “thu hút” được nhiều người có thu nhập thấp.

Ông Hoàn trần tình: “Cửa hàng này mở được 3 tháng rồi, sức mua có tăng so với trước đây nhưng chưa nhiều. Một số người không nhận thức được vấn đề an toàn, cứ so sánh với giá chợ”.

Chị Nguyễn Thị Vân, Phường 7, TP Cà Mau, buột miệng: “Gia đình trước giờ chủ yếu mua thịt heo ở các xe đẩy cho tiện. Thịt nào cũng như nhau thôi, xe đẩy bán giá rẻ hơn”.

Hiện nay, tình hình dịch bệnh trên heo đang diễn biến phức tạp, khó lường, đặc biệt vừa qua huyện Đầm Dơi vừa phát hiện ổ dịch lở mồm long móng trên địa bàn xã Thanh Tùng, có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu dùng.

Ông Khanh dự kiến: “Trước mắt, chúng tôi sẽ thành lập thêm một cửa hàng nông sản thực phẩm sạch nữa tại chợ Phường 7, do HTX Lý Văn Lâm đảm trách, ngoài cung ứng cho thị trường nguồn thịt heo sạch của Công ty CP, còn mở rộng bán ra thị trường nguồn rau sạch do chính người dân địa phương trồng. Lấy mục tiêu đem lại nguồn thực phẩm sạch cho người tiêu dùng là chính, qua đó làm cầu nối phát triển trên tất cả các phường để phục vụ nhu cầu tiêu dùng thiết yếu của người dân"./.

Hồng Nhung

Thương mại - dịch vụ tăng tốc

Trong bối cảnh nền kinh tế còn không ít khó khăn, khu vực thương mại - dịch vụ của Cà Mau tiếp tục phát huy vai trò là một trong những động lực tăng trưởng quan trọng. Với kết quả tăng trưởng tích cực trong quý I, cùng sự phục hồi sản xuất và xuất khẩu, lĩnh vực này đang góp phần thúc đẩy tiêu dùng, tạo nền tảng để tỉnh hướng tới mục tiêu tăng trưởng hai con số trong thời gian tới.

Khai thác phế phẩm, nâng giá trị sản xuất nông nghiệp

Tự học hỏi, mày mò nghiên cứu và chế tạo một số máy móc phục vụ xay, gia công chả cá phi, anh Trần Văn Hội, ấp Sơn Trắng, xã Vĩnh Lộc đã thành công với mô hình tận dụng phế phẩm cá Phi làm thức ăn nuôi cá lóc mùng. Những phần tưởng chừng bỏ đi nay trở thành nguồn thức ăn chính cho cá nuôi. Mô hình khép kín, vừa tiết kiệm chi phí, vừa thân thiện với môi trường đang dần khẳng định hiệu quả theo hướng nông nghiệp tuần hoàn.

Cần mẫn nghề vá lưới

Người dân xứ biển Gành Hào không nhớ rõ nghề vá lưới hình thành từ khi nào, chỉ biết nghề này đã xuất hiện từ rất lâu, gắn bó với nghề đi biển của biết bao thế hệ cha ông. Giữa lúc sản lượng khai thác suy giảm, giá vật tư đầu vào tăng cao, nhưng những người làm nghề vá lưới vẫn bền bỉ, cần mẫn đan chặt từng mắt lưới, buộc chắc từng chiếc phao, mắc chì... để ngư dân yên tâm vươn khơi với mong ước những chuyến biển về bờ đầy ắp cá tôm.

Liên kết - số hoá: Ðòn bẩy tăng trưởng

Trong mục tiêu tăng trưởng kinh tế hai con số, Cà Mau đang đặt kỳ vọng lớn vào cộng đồng doanh nghiệp (DN) - lực lượng trung tâm của nền kinh tế. Không chỉ tăng cường liên kết để gia tăng sức mạnh nội tại, các DN còn đẩy mạnh chuyển đổi số, tạo “đòn bẩy kép” thúc đẩy tăng trưởng nhanh và bền vững.

Vững sinh kế từ rau cần nước

Những ngày này, về Vĩnh Thanh, xã nông thôn mới kiểu mẫu duy nhất của tỉnh Cà Mau, dễ dàng cảm nhận nhịp chuyển động sôi động của một vùng quê đang thích ứng mạnh mẽ với thị trường. Trên những cánh đồng lúa trải dài, sắc xanh mướt của rau cần nước đan xen cùng cảnh thu mua tấp nập, phản ánh rõ sự chuyển dịch trong tư duy sản xuất của người dân.

Hỗ trợ nông dân tìm đầu ra cho lúa đông xuân

Thời điểm này, nông dân trên địa bàn tỉnh Cà Mau đang tập trung thu hoạch dứt điểm vụ lúa đông xuân 2025-2026. Dù năng suất đạt khá cao nhưng giá lúa giảm, trong khi chi phí sản xuất như phân bón, xăng dầu, thuê máy gặt đập… lại tăng cao, khiến lợi nhuận của bà con giảm. Trước tình hình này, chính quyền các địa phương đang tích cực tìm giải pháp hỗ trợ nông dân.

"Cây thoát nghèo" trên đất giồng ven biển

Tại khóm Biển Tây A (phường Hiệp Thành), trên diện tích đất canh tác kém hiệu quả trước đây, mô hình trồng măng tây xanh đang mở ra hướng đi mới khi giúp nhiều hộ dân, đặc biệt là đồng bào dân tộc thiểu số có nguồn thu nhập ổn định.

Hợp tác xã - Trụ cột quan trọng tái cấu trúc nông nghiệp

Sản xuất nông nghiệp ngày càng đối mặt với nhiều thách thức từ biến động thị trường, chi phí đầu vào tăng cao, đến yêu cầu ngày càng khắt khe về chất lượng nông sản, vì vậy, việc tổ chức lại sản xuất theo hướng liên kết đang trở thành xu thế tất yếu. Trong tiến trình đó, các hợp tác xã (HTX) trên địa bàn tỉnh Cà Mau đã và đang phát huy vai trò “cầu nối” giữa nông dân và doanh nghiệp, góp phần nâng cao giá trị nông sản, ổn định đầu ra và cải thiện thu nhập cho người dân.

Giá dầu diesel hạ gần 10.000 đồng một lít

Từ 15h30 ngày 9/4, giá xăng RON 95-III giảm 2.990 đồng, dầu diesel hạ 9.880 đồng một lít.

Nâng tầm giá trị sản phẩm OCOP

Cà Mau - vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc, nơi những sản vật bản địa không chỉ là món quà của thiên nhiên mà còn là sự kết tinh của mồ hôi, trí tuệ và tình yêu quê hương. Từ những món ăn dân dã, phong cảnh hoang sơ của rừng và biển, hành trình mới đã bắt đầu: hành trình OCOP - nơi niềm tự hào hội ngộ cùng khát vọng vươn mình ra thế giới.