Năng động tạo việc làm

(CMO) Hàng năm, huyện Trần Văn Thời mở hàng trăm lớp đào tạo nghề cho lao động nông thôn, giúp lực lượng thanh niên, phụ nữ nhàn rỗi ở vùng quê được tiếp thu kiến thức, học nghề, nâng cao tay nghề. Cùng với niềm đam mê học hỏi, năng động tạo việc làm, không ít lao động nữ ở nông thôn có việc làm tại chỗ, góp thêm thu nhập cho gia đình.

Tự tay làm ra những món ăn vừa ngon, vừa đẹp mắt đã trở thành niềm đam mê của chị Huỳnh Thuỳ Dung (ấp Rạch Nhum, xã Khánh Bình Đông, huyện Trần Văn Thời) khi mới mười mấy tuổi đầu. Bao năm bôn ba nơi thành thị, kiếm miếng cơm manh áo từ công việc nấu nướng, chị Dung nhận thấy: “Nghề nấu ăn không chỉ tạo ra những món ăn ngon, làm đẹp thêm đôi tay khéo léo của người phụ nữ mà việc kinh doanh ăn uống đem lại lợi nhuận khá hấp dẫn”.

Nghĩ vậy nên sau khi được tham gia lớp học nấu ăn do Trung tâm Giáo dục nghề nghiệp huyện tổ chức tại ấp, chị Dung vận động chị em trong ấp thành lập nhóm nấu ăn Thuỳ Dung vào năm 2016. Nhóm có 12 người, cả nam và nữ, chuyên nhận trọn gói các loại đám như cưới gả, sinh nhật, cúng cơm… từ nấu ăn, phục vụ bàn, dọn dẹp. Từ khi thành lập cho đến nay, nhóm nấu ăn Thuỳ Dung đã nhận và thực hiện thành công trên 60 đám, đem lại thu nhập 3-4 triệu đồng/người/tháng.

Là thành viên của nhóm nấu ăn ngay từ những ngày đầu mới thành lập, chị Đỗ Kim Oanh (Chi hội phó Chi hội Phụ nữ ấp Rạch Nhum) cho biết: “Trước đây, tôi chủ yếu ở nhà đặt rượu bán, nuôi heo, thỉnh thoảng cùng với chị em trong xóm lột tôm cho công ty ở TP Cà Mau. Nhưng, lột tôm cực lắm, tờ mờ sáng đã phải thức dậy, đi xe lên công ty, làm quần quật, chăm chỉ cả ngày được từ 100-200 ngàn đồng. Còn nấu ăn đỡ cực hơn nhiều, mỗi người phụ trách một khâu, đi theo tiếp đám 1-2 ngày thu nhập khoảng 500.000 đồng, mà còn vui nữa, chị em trò chuyện rôm rả, học hỏi, trao đổi kinh nghiệm nấu ăn”.

Nhóm nấu ăn trong xã, trong huyện được thành lập khá nhiều, theo đó, sức cạnh tranh cũng tăng theo. Để có thể giúp nhóm hoạt động hiệu quả, bên cạnh việc thường xuyên tìm hiểu, học hỏi các món ăn mới lạ, hấp dẫn trên ti vi, mạng để đưa vào danh sách thực đơn món ăn của nhóm, cũng như lắng nghe ý kiến của giáo viên dạy nghề, nhóm đặt ra một số tiêu chí hoạt động riêng cho mình như phục vụ phải tận tâm, ăn mặc đồng phục, gọn gàng, sạch sẽ và quan trọng là tuyệt đối trung thực với khách.

Chị Dung chia sẻ: “Nhờ thực hiện tốt các quy định, nâng cao tay nghề, sự đồng lòng của các thành viên, giờ đây nhóm đã đi vào hoạt động ổn định. Trước đây, tôi chủ yếu ở nhà nội trợ, lúc nào rảnh thì trồng mấy liếp rau, lột tôm thuê kiếm thêm thu nhập. Từ khi nhóm nấu ăn được thành lập, tôi tập trung vào việc nấu nướng. Không chỉ được nâng cao tay nghề mà còn có thêm thu nhập khá. Gia đình tôi còn nhận làm chả cá phi cho khách, bà con trong và ngoài ấp khi cần, giá từ 70-80 ngàn đồng/kg”.

Còn ở xã Lợi An, với mong muốn kiếm thêm thu nhập phụ giúp gia đình, chị em học hỏi, mạnh dạn nhận ráp lú huế mướn cho các tiệm ở xã Phú Hưng, huyện Cái Nước. Lúc đầu, chỉ có một vài chị em làm nghề, giờ đây, toàn xã có hơn 200 chị làm nghề ráp lú huế, ở các ấp Ông Tự, Lung Thuộc, Rạch Lăng, nhiều nhất là ở Tân Thành, Tân Hiệp. Đặc biệt, ở ấp Tân Thành còn thành lập tổ hợp tác ráp lú huế với 20 thành viên, nhằm liên kết, hỗ trợ nhau trong nghề.

Nghề ráp lú giúp chị em vùng nông thôn xã Lợi An, huyện Trần Văn Thời tăng thêm thu nhập cho gia đình.

Chị Lê Thị Giao, Chủ tịch Hội LHPN xã Lợi An, huyện Trần Văn Thời, cho biết: “Nghề ráp lú huế phù hợp với năng lực, tay nghề của chị em, chủ yếu bỏ công làm lời, không lo lắng về đầu ra sản phẩm, mà còn có thu nhập đáng kể. Nếu chăm chỉ, mỗi hộ thu nhập ổn định 3-4 triệu đồng/tháng, có những hộ thu nhập tới 5 triệu đồng/tháng. Nghề ráp lú huế tạo công ăn việc làm cho phụ nữ nông thôn, tăng thu nhập cho gia đình nên ngày càng được mở rộng”.

Với đôi tay khéo léo, cần cù, chịu khó, luôn vun vén, chăm lo cho gia đình, nhiều phụ nữ ở nông thôn huyện Trần Văn Thời không chỉ chu toàn việc chăm sóc gia đình, chồng, con mà còn năng động tạo việc làm, đem lại thu nhập cho gia đình, góp phần nâng cao vị thế của người phụ nữ trong thời hiện đại./.

Ngọc Minh