Thứ tư, 14-10-26 15:40:40
Cà Mau, 32°C/ 32°C - 33°C Icon thời tiết nắng
Theo dõi Báo điện tử Cà Mau trên

Người tiêu dùng còn xa lạ thực phẩm hữu cơ

Báo Cà Mau (CMO) Vài năm trở lại đây, xu hướng sử dụng thực phẩm hữu cơ (organic) đang bắt đầu phát triển tại nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam, bởi giá trị dinh dưỡng và độ an toàn mà nó đem lại. Sẵn sàng chi trả mức giá cao hơn vì sức khoẻ gia đình, nhưng khách hàng vẫn còn băn khoăn về chất lượng và nguồn gốc của những sản phẩm hữu cơ. Đây cũng là khó khăn của những doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng này.

Thực phẩm hữu cơ là những loại thực phẩm được nuôi trồng và sản xuất trong môi trường hoàn toàn tự nhiên, không có sự tác động của hoá chất, thuốc trừ sâu, thuốc kháng sinh, hóc-môn tăng trưởng... nhờ đó mà giữ được vẹn nguyên chất dinh dưỡng, vị tự nhiên của thực phẩm và chứa nhiều chất chống ô-xy hoá. Tuy mới bắt đầu xuất hiện nhưng thực phẩm hữu cơ đang dần được biết đến trên thị trường Việt Nam nói chung và Cà Mau nói riêng.

Người tiêu dùng chọn lựa thực phẩm tại Co.opmart Cà Mau.

Qua khảo sát tại các cửa hàng chuyên kinh doanh thực phẩm hữu cơ và trái cây nhập khẩu trên địa bàn TP Cà Mau, giá các mặt hàng này cao hơn 2-3 lần so với sản phẩm cùng loại trên thị trường.

Ghi nhận tại cửa hàng chuyên kinh doanh thực phẩm hữu cơ và trái cây nhập khẩu Cát Cát, Phường 7, TP Cà Mau, giá một số mặt hàng như: cà chua hữu cơ giá 45.000 đồng/kg, cải bó xôi 60.000 đồng/kg, dưa leo 45.000 đồng/kg, súp lơ 60.000 đồng/kg…

Chị Lê Kiều Phương, chủ cơ sở, chia sẻ: “Lượng tiêu thụ còn hạn chế do giá cao, cộng với khách hàng chưa có nhiều niềm tin, khách chủ yếu ở địa bàn TP Cà Mau và một số tỉnh lân cận như Bạc Liêu, Sóc Trăng. Mặt hàng bán chạy nhất là gạo hữu cơ”.

Theo chị Phương, người tiêu dùng còn nhầm lẫn giữa tiêu chuẩn hữu cơ với những tiêu chuẩn an toàn thực phẩm khác. Đây cũng là trở ngại lớn cho việc kinh doanh mặt hàng này.

Có thể thấy, sử dụng thực phẩm hữu cơ đang là xu thế được nhiều bà nội trợ chọn lựa trong cơn bão thực phẩm bẩn, nhưng các hộ kinh doanh như chị Phương tỏ ra quan ngại vì chi phí đầu tư khá lớn.

Được biết, mỗi nhà kính trồng rau hữu cơ phải đầu tư hơn 300 triệu đồng nhưng đầu ra sản phẩm còn hạn chế, kỹ thuật canh tác khó, thực phẩm dễ bị hư hỏng... nên doanh nghiệp chưa dám mạnh dạn đầu tư.

Sản phẩm quá mới, người tiêu dùng không biết tin vào đâu khi hiện tại ở Việt Nam chưa có quy định cụ thể về chứng nhận kiểm soát sản phẩm hữu cơ. Vì thế, các doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm hữu cơ còn gặp nhiều khó khăn kinh doanh mặt hàng này./.

Thảo Linh

Doanh nhân chung sức phát triển

Với tinh thần năng động, sáng tạo và khát vọng vươn lên, cộng đồng doanh nhân Cà Mau ngày càng khẳng định vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế tỉnh nhà. Từ sản xuất, chế biến thuỷ sản, thương mại, dịch vụ đến du lịch, giáo dục..., các doanh nghiệp (DN) không chỉ chủ động đổi mới sản xuất, kinh doanh, mở rộng thị trường, tạo việc làm cho lao động địa phương mà còn tích cực kết nối, phát huy giá trị bản địa để phát triển bền vững.

Phó Thủ tướng Thường trực Phạm Gia Túc: Đồng hành với doanh nghiệp phải được đo lường bằng kết quả cụ thể

Chính phủ đồng hành với doanh nghiệp trước hết là thực sự lắng nghe doanh nghiệp; đã lắng nghe thì phải có trách nhiệm giải quyết trong thời gian sớm nhất; đã cam kết thì phải theo đến cùng và đo lường bằng kết quả cụ thể. Đây là thông điệp được Uỷ viên Bộ Chính trị, Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Phạm Gia Túc nhấn mạnh tại Lễ kỷ niệm Ngày Doanh nhân Việt Nam 13/10 và tôn vinh, trao danh hiệu "Doanh nhân Việt Nam tiêu biểu – Cúp Thánh Gióng" năm 2026, tối 11/10, tại Hà Nội.

Thu hút đầu tư, nâng giá trị thuỷ sản

Từ lợi thế về nguồn nguyên liệu, Cà Mau đang định hướng thu hút đầu tư có chọn lọc vào lĩnh vực chế biến thuỷ sản, ưu tiên các dự án công nghệ hiện đại, chế biến sâu và tạo ra sản phẩm giá trị gia tăng cao. Ðây là hướng đi quan trọng để gia tăng sức cạnh tranh của thuỷ sản, mở rộng thị trường xuất khẩu, nâng cao thu nhập cho người nuôi và góp phần thúc đẩy tăng trưởng kinh tế của tỉnh.

Tập huấn chuyển đổi số trong sản xuất lúa chất lượng cao, phát thải thấp

Trong hai ngày 9 và 10/10, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Cà Mau phối hợp với Trung tâm Công ích xã U Minh tổ chức lớp tập huấn về chuyển đổi số trong sản xuất lúa chất lượng cao, phát thải thấp năm 2026 cho nông dân trên địa bàn xã.

Phường An Xuyên hỗ trợ gần 9 tấn lúa giống, tiếp sức nông dân vụ đông xuân

Sau đợt mưa gây ngập, ảnh hưởng đến sản xuất, phường An Xuyên triển khai hỗ trợ lúa giống cho 163 hộ dân tại Khóm 17 và Khóm 21, với tổng diện tích sản xuất 212 ha. Chính sách hỗ trợ 50% chi phí giống giúp nông dân giảm gánh nặng đầu tư, kịp thời chuẩn bị xuống giống vụ Đông Xuân năm 2026, đồng thời hướng đến phương thức canh tác lúa chất lượng cao, giảm phát thải.

Vùng sản xuất lúa - tôm chủ động ứng phó mưa lớn kéo dài

Theo dự báo, từ nay đến ngày 13/10, tỉnh Cà Mau sẽ có một đợt mưa lớn kéo dài, lượng mưa phổ biến từ 80-130 mm, có nơi trên 150 mm. Trước diễn biến thời tiết bất lợi, các địa phương thuộc vùng sản xuất lúa - tôm đang chủ động triển khai nhiều giải pháp bảo vệ sản xuất, hạn chế thiệt hại do ngập úng.

Sát cánh cùng doanh nghiệp, nhà đầu tư

Cà Mau đã và đang nỗ lực biến tiềm năng, lợi thế nổi trội về điều kiện tự nhiên, kinh tế, môi trường thành cơ hội phát triển nhanh, bền vững, trở thành cực tăng trưởng của khu vực trong tương lai gần.

Hình thành thói quen tiêu dùng hàng Việt

Uỷ ban MTTQ Việt Nam tỉnh Cà Mau với vai trò Thường trực Ban Chỉ đạo Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” tỉnh đã chủ động phối hợp với các sở, ban, ngành, tổ chức chính trị - xã hội và địa phương triển khai cuộc vận động (CVÐ) theo hướng ngày càng thiết thực, đi vào đời sống Nhân dân.

Vĩnh Mỹ cần phát huy lợi thế nông nghiệp, phát triển du lịch sinh thái

Đó là chỉ đạo của đồng chí Hồ Thanh Thuỷ, Phó Bí thư Tỉnh uỷ, Chủ tịch Uỷ ban MTTQ Việt Nam tỉnh Cà Mau, tại buổi làm việc với Ban Thường vụ Đảng uỷ xã Vĩnh Mỹ về kết quả thực hiện các chỉ tiêu chủ yếu 9 tháng năm 2026 và tình hình triển khai các mô hình “Dân vận khéo”, vào chiều 7/10.

Đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ kỹ thuật trong nông nghiệp

Sự phát triển của khoa học - công nghệ giúp nông dân Cà Mau tích hợp giải pháp thông minh vào sản xuất, nâng cao năng suất, chất lượng nông sản, mở rộng đầu ra. Từ đó, thế hệ "nông dân số" và hệ sinh thái nông nghiệp thông minh đang dần hình thành.