Những giải pháp “mở đường” cho mô hình rau an toàn

Trong lúc rau kém chất lượng, rau “ngộ độc” ngập tràn thị trường, thì lối ra cho rau an toàn được người trồng màu quan tâm. Điều này cũng gây trăn trở rất nhiều cho ngành chức năng khi Nghị quyết “tam nông” của Đảng đang đi sâu vào đời sống xã hội. Dưới đây là những giải pháp của các ngành, đơn vị nhằm tháo gỡ khó khăn trên, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, đồng thời cải thiện cuộc sống cho người sản xuất.

sẵn sàng hỗ trợ thực hiện mô hình mẫu về rau an toàn

Rau an toàn hiện nay, tính từ giai đoạn thu hoạch lên tới bàn ăn, mặc dù rất gần nhưng lại rất xa.

Thời gian qua, Sở KH-CN đã hỗ trợ Chi cục Bảo vệ thực vật tỉnh một số đề tài về trồng rau an toàn. Gần đây nhất, Sở đã hỗ trợ chi cục thực hiện quy trình GAP cho hẹ và măng tây. Nhưng rõ ràng, về khâu tiêu thụ thì các ngành còn đang bỏ ngỏ. Sở KH-CN đã làm việc với Siêu thị Co.opMart Bạc Liêu, và Sở cũng đang làm mã vạch để đưa cây măng tây và hẹ vào siêu thị.

Nông dân ấp Giồng Giữa (xã Hiệp Thành, TP. Bạc Liêu) thu hoạch hành lá. Ảnh: C.K

Ngoài chuyện thâm nhập siêu thị, theo chúng tôi, Sở NN&PTNT nên phối hợp với Sở Công thương mở một số điểm bán rau an toàn. Và người đầu tiên tiêu dùng phải là cán bộ, công chức Nhà nước, học sinh, sinh viên để làm gương cho người khác.

Không chỉ có người tiêu dùng ở hộ gia đình, mà các nhà hàng của Nhà nước đóng trên địa bàn TP. Bạc Liêu cũng cần tiên phong ưu tiên sử dụng rau an toàn nhằm tạo thói quen cho xã hội. Bởi vì sản lượng tiêu thụ mỗi ngày ở các nhà hàng rất lớn. Làm được như vậy, chúng tôi tin rằng lối ra cho rau an toàn sẽ không còn quá khó.

* Ông Phan Minh Quang, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT:

TP. Bạc Liêu cần tổ chức lại sản xuất

Trước mắt, TP. Bạc Liêu đã có măng tây và cây hẹ được Sở NN&PTNT cấp chứng nhận rau an toàn. Sau này sẽ còn nhiều loại rau khác của thành phố tiếp tục được cấp chứng nhận nếu khâu sản xuất đạt tiêu chuẩn. Do đó, TP. Bạc Liêu cần phải quy hoạch lại vùng sản xuất tập trung các loại hoa màu đạt tiêu chuẩn an toàn dựa trên quy hoạch tổng thể (sắp được phê duyệt) của ngành Nông nghiệp tỉnh. Việc làm này không chỉ giúp nông dân thành phố giảm bớt tốn kém chi phí xét nghiệm mẫu đất, nước và rau… mà còn nhằm đảm bảo ổn định nguồn cung một khi sản phẩm đã tiêu thụ theo hợp đồng.

Riêng về đầu ra, Sở NN&PTNT đang hỗ trợ nông dân mở rộng mạng lưới tiêu thụ ở các siêu thị.

* Ông Phan Văn Sáu, Phó Giám đốc Sở Công thương:

Đã có dự án xây dựng chợ an toàn vệ sinh thực phẩm

Thực hiện chỉ đạo của Bộ Công thương, Sở Công thương đã xây dựng xong dự án thí điểm chợ an toàn vệ sinh thực phẩm. Chợ phường 1 (TP. Bạc Liêu) được chọn để xây dựng, chỉnh trang theo mô hình này. Bên cạnh nhiều mặt hàng thực phẩm, sẽ có nhiều điểm bán rau an toàn được mở ở đây.

Hiện nay, dự án đã qua giai đoạn lấy ý kiến đóng góp của các sở, ngành, TP. Bạc Liêu, chỉ còn thông qua lãnh đạo Sở Công thương rồi trình Chủ tịch UBND tỉnh phê duyệt. Bộ Công thương sẽ hỗ trợ tỉnh 500 triệu đồng để xây dựng chợ này. Theo chỉ đạo của UBND tỉnh, chợ an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ được xây dựng ngay trong năm 2013.

* Ông Nguyễn Hồng Ân, Giám đốc Siêu thị Co.opMart Bạc Liêu:

Nếu sản xuất hoa màu đạt tiêu chuẩn, chúng tôi ưu tiên tiêu thụ sản phẩm của Bạc Liêu

Hiện nay, 70% rau củ quả bán tại Siêu thị Co.opMart Bạc Liêu chúng tôi phải lấy từ TP. HCM. Chỉ khoảng 30% hoa màu lấy tại Bạc Liêu. Rau lấy tại Bạc Liêu chủ yếu là rau gia vị, bầu, mướp, dưa leo, hẹ, măng tây và một số loại cải. Phần lớn hoa màu Bạc Liêu không đạt tiêu chuẩn an toàn theo yêu cầu của siêu thị. Tuy nhiên, chúng tôi vẫn rất quan tâm đến vùng trọng điểm hoa màu của Bạc Liêu, rất muốn giúp Bạc Liêu giải quyết công ăn việc làm cho người trồng màu.

Thời gian tới, nếu rau màu của Bạc Liêu đáp ứng tiêu chuẩn nhiều hơn, chúng tôi sẽ ưu tiên chọn rau màu của tỉnh. Hiện tại, siêu thị đang ký kết hợp đồng cung ứng rau an toàn với Hợp tác xã Đoàn Kết (TP. Bạc Liêu). Việc làm ăn này các xã viên hợp tác xã rất phấn khởi.

Tấn Đạt