Những mô hình chăn nuôi gia cầm an toàn dịch bệnh

Chăn nuôi gia cầm theo hướng an toàn sinh học (ATSH) hay chăn nuôi gia cầm khép kín là một giải pháp hiệu quả trong công tác phòng chống dịch bệnh. Mô hình này đang được các ngành chức năng triển khai nuôi trình diễn ở nhiều nơi và đạt hiệu quả kinh tế khá cao.

Mô hình nuôi gia cầm ATSH

Mô hình nuôi gia cầm ATSH là một giải pháp phòng chống dịch cúm gia cầm hiệu quả đối với các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ ở nông thôn. Trong quá trình nuôi, các hộ đã áp dụng tốt quy trình kỹ thuật được tập huấn như: thiết kế chuồng, tiêm ngừa vắc-xin, tiêu độc khử trùng chuồng trại định kỳ… Ở các hộ thực hiện mô hình này, sau hơn 2 tháng nuôi, gà, vịt phát triển tốt, đồng đều, tỷ lệ hao hụt khoảng 5%. Trọng lượng trung bình đối với gà mái khoảng 1,3kg/con, gà trống khoảng 1,5kg/con ở 70 ngày tuổi. Với giá bán từ 35.000 - 40.000 đồng/kg, trừ chi phí, bà con thu lợi nhuận từ 2 - 3 triệu đồng/100 con. Ngoài ra, một số hộ kết hợp dùng phân gà nuôi cá nên lợi nhuận cao hơn.

Mô hình chăn nuôi gia cầm an toàn sinh học của ông Trương Thanh Tùng (khóm 1, phường 8, TP. Bạc Liêu). Ảnh: M.Đ

Ông Trương Thanh Tùng (khóm 1, phường 8, TP. Bạc Liêu) là một trong những hộ nuôi vịt chạy đồng lâu năm. Năm nay, ông Tùng được Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư tỉnh chọn tham gia mô hình nuôi trình diễn gia cầm ATSH. Ông Tùng cho biết: “Tôi được tập huấn về phương pháp nuôi gia cầm ATSH. Tôi thấy nuôi vịt theo mô hình này rất an toàn, vịt phát triển rất tốt”. Hầu hết các hộ chăn nuôi áp dụng mô hình ATSH đều đánh giá cao độ an toàn khi nuôi gia cầm theo mô hình này. Bởi, gia cầm trước khi nuôi đã được tiêm phòng vắc-xin, chăn nuôi trong phạm vi nhất định nên cán bộ thú y rất dễ dàng quản lý dịch bệnh.

Xây dựng cơ sở chăn nuôi an toàn dịch bệnh

Hiện nay, Chi cục Thú y tỉnh đang xây dựng các cơ sở nuôi vịt đẻ theo hướng chăn nuôi khép kín, hướng tới việc xây dựng vùng chăn nuôi gia cầm an toàn dịch bệnh. Điển hình là hộ anh Phan Văn Chinh (xã Vĩnh Thanh, huyện Phước Long). Sau thời gian nuôi thử nghiệm thành công, anh Chinh đã đầu tư 600 triệu đồng mua vịt giống và đào ao, xây chuồng nuôi vịt đẻ khép kín theo quy trình ATSH.

Với hơn 3.300 con vịt, trong đó có 2.000 con vịt đang đẻ trứng và 1.300 con vịt thịt, hàng ngày, anh Chinh thu được từ 1.300 - 1.500 trứng vịt (giá bán trứng vịt giống là 4.000 đồng/trứng). Ngoài bán trứng, anh Chinh cho ấp nở con giống bán với giá từ 9.000 - 10.000 đồng/con. Với mô hình này, hơn 3 năm, đàn vịt của anh Chinh không xảy ra dịch bệnh, số lượng trứng ngày càng nhiều với thu nhập ổn định hơn 100 triệu đồng/năm. Mặc dù vịt nuôi theo mô hình khép kín thì chi phí thức ăn cao gần gấp 3 lần so với để vịt ăn đồng, nhưng vẫn có lãi nhiều, nhất là không xảy ra bệnh cúm gia cầm H5N1. Anh Chinh cho rằng: “Quy trình nuôi vịt đẻ ATSH không khó. Chỉ cần diện tích đất rộng (khoảng 3.000m2) để xây chuồng cho vịt đẻ, làm sân ăn, ao bơi cho vịt, dưới ao kết hợp thả nuôi cá tra. Chỉ tính tiền lãi thu từ cá mỗi năm cũng hơn 30 triệu đồng”.

Theo ông Lê Chí Trung, Phó Trạm thú y huyện Phước Long: “Nuôi vịt đẻ khép kín theo quy trình ATSH được xem là mô hình chăn nuôi an toàn, cho hiệu quả kinh tế cao, mở ra hướng đi mới cho người chăn nuôi ở Bạc Liêu. Qua đó, từng bước làm thay đổi tập quán chăn nuôi nhỏ lẻ, ngăn ngừa được dịch cúm cũng như bảo vệ môi trường. Nuôi theo mô hình này, cán bộ thú y và người chăn nuôi được 5 cái dễ: dễ cấp sổ, dễ quản lý dịch bệnh, dễ tiêm phòng, dễ tiêu độc khử trùng và dễ xử lý khi có dịch bệnh xảy ra”.

Mô hình nuôi gia cầm ATSH hay chăn nuôi an toàn dịch bệnh rất phù hợp với điều kiện tự nhiên, dễ quản lý dịch bệnh, thuận lợi cho công tác tiêm phòng. Hai mô hình trên giúp người chăn nuôi áp dụng các tiến bộ kỹ thuật trong chăn nuôi, góp phần làm tăng chất lượng sản phẩm, hạn chế những rủi ro và đem lại hiệu quả kinh tế cao. Vì vậy, hai mô hình này đang được các ngành chức năng khuyến khích nhân rộng.

Minh Đạt