Truyền hình
Sau những thiệt hại do mưa trái mùa cuối tháng 2/2026, diêm dân Cà Mau đã khôi phục sản xuất. Những ngày nắng thuận lợi vừa qua giúp bà con thu hoạch những tấn muối đầu tiên của vụ mùa năm nay, mang lại niềm vui và hy vọng sau chuỗi ngày khó khăn.
Mùa thu hoạch thuận lợi
Tại các cánh đồng muối xã Đông Hải, không khí lao động những ngày này diễn ra khẩn trương. Người cào, người gom, người vận chuyển muối lên bờ; tiếng nói cười rộn ràng. Theo ước tính, năng suất đạt khoảng 2 tấn/ha. Giá muối hiện dao động từ 1.300-1.400 đồng/kg đối với muối đen và khoảng 1.600 đồng/kg đối với muối trắng. Dù năng suất và giá chưa cao, nhưng đợt thu hoạch này giúp diêm dân phần nào bù đắp thiệt hại trước đó, có thêm nguồn vốn tái đầu tư sản xuất.
 |
 |
 |
|
Không khí thu hoạch muối hối hả, nhộn nhịp trên các cánh đồng muối. Ảnh: LƯƠNG KHA
Ông Nguyễn Hoàng Quốc, Chủ tịch Hội đồng quản trị Hợp tác xã Diêm nghiệp Huy Điền (xã Long Điền), cho biết, hợp tác xã đã thu hoạch khoảng 160 tấn muối và sẽ tiếp tục thu đợt 2 nếu thời tiết nắng tốt trong 7-8 ngày tới.
“Sản lượng năm nay thấp hơn năm 2025 và chưa đạt kế hoạch, nhưng bà con rất phấn khởi vì sản xuất đang dần ổn định trở lại”, ông Quốc chia sẻ.
Hiện hầu hết diêm dân đã hoàn thành thu hoạch đợt 1 và đang tiếp tục đưa nước vào ruộng để kết tinh muối cho đợt tiếp theo. Với điều kiện thời tiết thuận lợi, vụ mùa tới được kỳ vọng sẽ đạt năng suất cao hơn.
Bà Quách Liên Hiệp (ấp Vĩnh Tiến, xã Vĩnh Hậu) cho biết, vụ trước thua lỗ do mưa làm tan muối, còn vụ này dù chưa lấy lại đủ vốn nhưng đã khả quan hơn.
“Nắng tốt, độ mặn nhanh đạt, chỉ cần thêm vài ngày thuận lợi là có thể thu đợt 2 với năng suất cao”, bà Hiệp cho hay.
Máy lu nền muối giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức cho diêm dân. Ảnh: TIẾN LUẬN
Triển khai giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất muối
Cà Mau hiện có hơn 1.500 ha đất sản xuất muối, với trên 700 hộ tham gia và khoảng 800 lao động. Nghề làm muối đã có hơn 100 năm phát triển, được truyền qua nhiều thế hệ. Tuy nhiên, sản xuất muối vẫn phụ thuộc lớn vào thời tiết, giá cả bấp bênh, ảnh hưởng đến đời sống diêm dân.
Ông Hồ Minh Chiến, Chủ tịch Hội đồng quản trị Hợp tác xã sản xuất muối công nghệ cao Đông Hải (xã Đông Hải), cho biết sản xuất muối lâu nay phụ thuộc nhiều vào thời tiết; nắng thuận thì được mùa, nhưng gặp mưa trái mùa, muối tan, phải làm lại từ đầu. Nghề muối vì vậy rất vất vả và bấp bênh. Theo ông, để duy trì và nâng cao hiệu quả, cần đẩy mạnh đầu tư máy móc, thiết bị như máy lu nền, máy cào muối, lót bạt… nhằm tiết kiệm nhân công, tăng năng suất và chất lượng. Tuy nhiên, khó khăn lớn là nguồn vốn đầu tư còn hạn chế, trong khi phần lớn diêm dân sản xuất nhỏ lẻ, thu nhập chỉ đủ trang trải cuộc sống.
Với sự hỗ trợ của máy kéo cùng 2 nhân công, thửa muối hơn 400 m² được thu hoạch chỉ trong khoảng 15 phút. Ảnh: TIẾN LUẬN
Theo ông Phạm Văn Mười, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Cà Mau, muối được xác định là sản phẩm chủ lực trong định hướng phát triển nông nghiệp của tỉnh. Thời gian tới, ngành sẽ tiếp tục quy hoạch vùng sản xuất phù hợp; đầu tư, nâng cấp hạ tầng đồng muối đồng bộ; đẩy mạnh ứng dụng khoa học - kỹ thuật, đồng thời phát triển nghề muối gắn với du lịch. Tỉnh định hướng song song hai phương thức sản xuất: nhân rộng mô hình muối trải bạt trên sân kết tinh để tạo sản phẩm chất lượng cao; đồng thời duy trì sản xuất muối truyền thống tại các làng nghề ở Đông Hải, Long Điền và phát triển mô hình du lịch muối tại xã Vĩnh Hậu, góp phần bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hoá phi vật thể quốc gia.
Bên cạnh đó, tỉnh sẽ triển khai hiệu quả các chính sách hỗ trợ theo Nghị định số 113/2024/NĐ-CP; đồng thời đề xuất cơ chế hỗ trợ đầu tư bạt nhựa phục vụ sản xuất muối trải bạt, hình thành vùng nguyên liệu gắn với bao tiêu sản phẩm. Cùng với đó, tiếp tục nghiên cứu, đa dạng hoá sản phẩm và dịch vụ từ muối như phục vụ y tế, thực phẩm chức năng, làm đẹp, quà tặng, du lịch trải nghiệm… nhằm nâng cao giá trị hạt muối và phát triển bền vững nghề muối trên địa bàn tỉnh.
Chúc Chi
Xem thêm bình luận